Kotitekoinen kauranmaito



Kauranmaito on hiutaleista tai kaurahiutaleista valmistettu vihannesjuoma . Tässä artikkelissa näemme, mitkä ovat kauranmaidon ominaisuudet ja resepti sen valmistamiseksi kotona .

Resepti kauran maidon valmistamiseksi

Kotitekoinen kauranmaito voidaan valmistaa jyvistä tai kaurahiutaleista.

ainekset

> 100 g kaurahiutaleita tai kuorittuja kauraa;

> 1 litra vettä;

> hyppysellinen suola;

menettely

Kauranmaidon valmistaminen alkaen kaurahiutaleista on hyvin yksinkertaista. Ensinnäkin liota kaurahiutaleet suolatussa vedessä noin kaksi tuntia, sitten hioa kaura upotussekoittimella. Lopuksi maito suodatetaan seulalla ja sideharsolla ja kaadetaan lasipulloon, jota pidetään jääkaapissa enintään neljä päivää.

Kauranmaidon valmistaminen papuja käyttäen edellyttää yhtä yksinkertaista menettelyä, mutta kestää kauemmin.

Huuhtele kauranjyvät ja liota ne yön yli. Seuraavana päivänä tyhjennä kaura ja aseta se suurelle kattilalle. Tuo vesi kiehumaan suolalla ja lisää se hitaasti kauranjyviin sekoittamalla upottimella. Ennen kauran maidon siirtämistä pulloon kiehauta se alhaisella lämmöllä ja sammuta sitten lämpö ja anna sen jäähtyä.

Myös tässä tapauksessa kaura maito tulisi säilyttää jääkaapissa enintään neljä päivää.

Kauranpyrettä, joka edustaa maidon valmistuksessa syntyvää jätettä, voidaan käyttää kakkujen ja keksien valmistuksessa.

Kauranmaito, ominaisuudet ja käyttö keittiössä

Kauranmaito on kasvisjuoma, joka saadaan, kuten olemme nähneet, sekoittamalla jyvät tai kaurahiutaleet ; se on tiheä, vähäkalorinen ja hyvin sulava maito, joka sisältää runsaasti yksinkertaisia ​​sokereita, foolihappoa, mineraalisuoloja, E-vitamiinia ja ryhmän B vitamiineja.

Muiden kasviperäisten maitolajikkeiden tapaan kauramaitoa käytetään korvaamaan lehmänmaito laktoosin intolerantissa tai niiden ruokavaliossa, jotka ovat valinneet vegaaniruokavalion eli vapaasti eläinperäisiä ainesosia.

Kauranmaitoa voidaan kuluttaa luonnollisesti, makeuttaa tai maustaa kanelilla, kaakaolla tai vaniljalla. Voit myös nauttia kauranmaidosta kahvilla, ohralla tai käyttää sitä laatikoiden ja makeisten voiteiden valmistukseen lehmänmaidon tai muuntyyppisen kasvimaidon sijaan.

Kauranmaito on helposti saatavilla luonnonmukaisten myymälöiden markkinoilla ja kaikkein toimitetuissa supermarketeissa, mutta valmistaminen kotona on todella helppoa.

Lue myös:

> Kauravesi, ominaisuudet ja hyödyt

> Miten kasvinmaidot uutetaan?

> 3 Reseptit, joissa on kaurapuuroa

Edellinen Artikkeli

Mimosa-vahaa käyttää: 3 itse-kosmetiikkaa

Mimosa-vahaa käyttää: 3 itse-kosmetiikkaa

Mimosa-vaha on luonnollinen kasvisvaha, joka on otettu mimosa-kukkaista ( Acacia decurrens ): se on pätevä vaihtoehto mehiläisvahalle niille, jotka eivät halua käyttää eläinperäisiä ainesosia oman DIY-kosmetiikan valmistamiseen. Mimosa-vahalla on ulkonäkö ja ominaisuudet kuin mehiläisvaha, mutta se on täysin kasvis ja sopii korvaamaan mehiläisvahaa emulsion voiteiden, suoja-huulirasvojen, huulipunojen, hierontapakkausten valmistukseen. kehon, hieron...

Seuraava Artikkeli

Kevät hedelmät ja vihannekset

Kevät hedelmät ja vihannekset

Keväällä nautimme ilosta elää ulkona, kävelyä kääritty miellyttävään lämpöön ja tarkkailla luonnon, joka kukoistaa kaikissa sen väreissä. Todellinen idylli, jos ei ollut, että keväällä on häiriöitä, kuten väsymys, uupumus, masennus, allergiat, astma ja ruoansulatusvaikeudet ... Organismia kokeillaan...