Maidon ohdake on kaksivuotinen kasvi : ensimmäisenä elinvuotena sen ulkonäkö muistuttaa juurisikurin ja voikukan ulkonäköä, jossa on pitkiä ja rosoisia lehtiä.
Maidon ohdake tunnetaan myös nimellä luonnonvaraista artisokkia . On olemassa monenlaisia ohdakkeita, joista suurin osa on viljeltyjä: maidon ohdake on tämän vihannesten, joka kasvaa luonnonvaraisena ja luonnonvaraisena, lajike.
Se on helposti erotettavissa, koska sen lehdet on varustettu piikkiläisillä ja valkoisella. Toiselta vuodelta se näkyy sen sijaan pitkällä, yli 50 cm korkealla varrella, jossa on punaisia punaisia kukkia, joissa on ohut terälehti ja jota ympäröi eräänlainen kaulus, jossa on piikkejä.
Maidon ohdake: annostus ja käyttö resepteissä
Puhdistusominaisuuksiensa vuoksi maidon ohdake on saatavilla kasviperäisissä lääkkeissä infuusiot, tee, kasviperäiset teet, tabletit ja äidin tinktuura. Kuivatun maidon ohden siemeniä käytetään yleensä erityisesti teetä ja infuusiota varten, mutta jos olet onnekas elämään alueilla, joilla maidon ohdake kasvaa spontaanisti, tai jos kasvatat sitä omassa puutarhassasi, voit käyttää sitä kaikki kasvi, sekä infuusiot että syötävät kasvikset.
Äidin tinktuura voidaan laimentaa vedellä 30 tippaa lasia kohti .
Maidon ohdetta käytetään usein maksan ruokavalion detoksifiointiin, alkoholin jälkeisen riippuvuuden, tupakan, pitkäaikaisen farmakologisen hoidon tai huumeriippuvuuden vuoksi.
Kasviperäiset valmisteet voivat sisältää koko kasvin tai vain siemenet: molemmissa tapauksissa niitä voidaan käyttää tisaniereen, jolloin tl: n valmistelu valmistetaan kymmenen minuutin ajan.
Tuoreen maidon ohden kasvi voidaan syödä sekä raakana että keitettyinä . Maku muistuttaa katkeraa ja pistävää artisokkia . Varsi ja lehdet on puhdistettava hyvin: piikkejä on lukuisia. Varren kaikkein herkkä ja syötävä osa on sisäosa: sen vuoksi on tarpeen poistaa ensimmäinen kuorikerros.
Lehdet, toisaalta, kun ne on puhdistettu kokonaan okkasta, voidaan syödä raakana salaatteina . Thistle kukkii keväällä, mutta paras aika sadonkorjuu kasveihin ja niiden valmisteluun on marraskuusta helmikuuhun : maku pehmenee ja osat muuttuvat vähäisemmiksi, jos ne ovat kärsineet talvikorista.
Maidon ohdistuksen ominaisuudet
Maidon ohdake on arvostettu officinal-kasvi fytoterapeuttisten ominaisuuksiensa ansiosta. Fytokompleksilla, jonka se koostuu, samankaltainen, on huomattavia hepatoprotektiivisia ominaisuuksia .
Se on toninen ja regeneroituva maksa, sekä anatomisesti että fysiologisesti. Maksa on kehon suuri puhdistin: itse asiassa se kuljettaa läpi ravitsemuksen, hengityksen ja lääkityksen kautta tuodut kemialliset yhdisteet.
Suosituissa kulttuureissa juuri siksi , että maidon ohdake kykenee tukemaan maksan puhdistusfunktiota, siihen liittyi myrkyllisiä sieniä.
Se myös stimuloi sappirakon, elimen, joka toimii yhdessä maksan kanssa, tyhjentymistä.
