Elintarvikkeet, kemialliset reaktiot, hymyilee; mikä on näiden tekijöiden välinen yhteys? Se voitaisiin selittää yksinkertaisen käsitteen avulla: vatsassa on aivot.
Suolesta kutsutaan "toiseksi aivoksi" ja se on tunteiden säiliö. Tästä seuraa, että voi myös syödä tiukan, varovaisen, tutkitun ruokavalion sanojen mukaan, mutta jos organismi kärsii, se ei ilmaise itseään enimmäisarvonsa, luonnollisen taipumuksensa mukaan, jos emme elää suhteita ja hellyyttä hyvin, tässä on että ruokavaliosta tulee toinen häkki.
Kuitenkin, jos kiinteä aikomus on pyhä tunne hyvästä kehosta, on mahdollista laittaa ostoslistaan joitakin elintarvikkeita, jotka tukevat hyvää huumoria . Katsotaanpa niitä yhdessä.
Hymy ja serotoniini
Mutta miten tietyt elintarvikkeet voivat herättää hyvää huumoria tai auttaa meitä hymyilemään uudelleen?
Se riippuu aineista, jotka kykenevät vaikuttamaan välittäjäaineisiin: ne ovat todellisia "lähettiläitä", jotka tekevät releen aivojen ja hermoston välillä. Puhumme serotoniinista ja dopamiinista on keskeinen rooli tunnelmien määrittämisessä. Jos piilotamme, myös kykymme hallita ahdistusta ja stressiä ja tuntea positiivisia tunteita on niukasti.
Pieni ja arvokas ehdotus: pöydän ylitys on hymyn vihollinen, missä tahansa tilanteessa, jopa onnen nopean aineenvaihdunnan tilanteessa. Älä koskaan unohda, että itse kuunteleminen sisältää myös tapoja, joilla elintarvikkeet kulutetaan. Ei ole mitään syytä jättää pois viestit, joita keho lähettää meille.
Mikä on mukava ruoka?
Hyvä mielialan ruokavalio
Aloitetaan kolmella B12-vitamiinilla runsaalla elintarvikkeella:
Pavut ja ruohoherneet
Ensimmäiset ovat verenkierto, sydänlaitteet. Ne ovat hyvin ravitsevia ja sisältävät runsaasti A-, B-, C- ja E-vitamiineja sisältäviä mineraaleja ja oligomineraaaleja, kuten kaliumia, rautaa, kalsiumia, sinkkiä ja fosforia. Palkokasveina pavut ovat runsaasti lesitiiniä, fosfolipidiä, joka edistää rasvojen emulsiota, estäen niiden kerääntymisen veressä ja siten alentaa kolesterolitasoa. Jos pelkäät flutinessa maistaa niitä puristamalla saturejaa (tai suolaisia, se on aromaattinen yrtti, jota käytetään laajasti ruoanlaitossa, se kuuluu samaan perheeseen kuin minttu) tai teelusikallinen jauhettua inkivääriä.
Palkokasvien parantava voima on poikkeuksellinen. Kuten pavut, ne ovat tonisia ja energisiä, kuten myös herneitä, linssejä ja ruohoherneitä . Ruohonherneet ovat vähärasvaisia ja erittäin energisiä, mutta ne eivät kuluta niitä suurina määrinä latiriinin, toksiinin vuoksi.
kana
Muille kuin vegaaneille ja ei-kasvissyöjille. Olemme aina halukkaita huomauttamaan, että ruokavalio, joka ei ole liian rikas eläinvalkuaisissa, on välttämätöntä. Kananliha, kuten kalkkunanliha, näyttää olevan ihmelääke dopamiinin tason lisäämiseksi.
parsakaali
Parsakaali sisältää runsaasti mineraalisuoloja, kuten kalsiumia, rautaa, fosforia ja kaliumia. Ne sisältävät myös C-vitamiinia (välttämätöntä, jotta vältetään koko joukko sairauksia, jotka vaihtelevat sydänsairaudesta osteoporoosiin), B1- ja B2-vitamiinit, ravintokuitu (jota varten ne on tarkoitettu ummetuksen yhteydessä) ja sulforafaani, joka estää kasvun. syöpäsolujen estäminen myös estää solunjakautumisen, joka johtaa apoptoosiin (solukuolema) ja suorittaa suojaavan vaikutuksen suoliston, keuhkojen ja rintakasvainten vastaan. Erittäin käyttökelpoinen jätteiden poistamisessa, tukemassa mielialaa, ne auttavat vähentämään kaihi-iskun riskiä ja suojaamaan aivohalvausta vastaan .
basilika
Aromaattinen yrtti, jolla on ylimääräistä parantavaa voimaa ja runsaasti ominaisuuksia sisältävä hedelmä: voimme helposti määritellä basilikan hermoston suureksi ystäväksi. Itse asiassa se vaikuttaa hermoimpulssien siirtoon osallistuvien neuroretseptorien tasapainoon.
Jos haluat päästä aromaterapian maailmaan, pidä mielessä, että myös basilikan eteerinen öljy säilyttää ja parantaa sen ominaisuuksia; antiseptinen, toimii päänsärkyä ja uupumusta vastaan. Sitä voidaan käyttää ympäristön diffuusioon, sävytyskylpyyn tai rauhoittavaan voiteeseen.
kiivi
Kiivi , joka sisältää runsaasti C-vitamiinia, vähentää kortisolin määrää veressä, jota kutsutaan myös "stresshormoniksi". Tämä monivitamiinin hedelmä on poikkeuksellisen voimakas ja toimii välittömästi mielialalla, ylläpitää ihon ja limakalvojen tervettä tilaa, säätää verenpainetta, vähentää kolesterolin, rasvan ja verensokerin tasoa.
