Neljä reseptiä mangolla:
- Mango ja banaani smoothie ;
- Salaatti mangolla ;
- Kylmä pasta mangolla ;
- Mango popsicles .
Mango ja banaani smoothie
Mango- ja banaani-smoothie on ravitsevaa ja herkullista; Erinomainen erityisesti aamiaisella, se on myös osoitettu nälän taukona aamun puolivälissä, varsinkin kun tarvitset energiakuormitusta.
Ainesosat 2 hengelle
> 1 mango;
> 1 banaani;
> 50 g luonnollista jogurttia, jossa on 0% rasvaa;
> 5 tai 6 jääkuutiota.
valmistelu
Puhdista mango ja leikkaa se kuutioiksi . Kuori banaani ja leikkaa se paloiksi. Laita kaikki ainesosat tehokkaaseen sekoittimeen ja sekoita, kunnes haluttu konsistenssi saavutetaan. Kuluta välittömästi, koska banaani mustaa helposti.
Tämä smoothie on jo tarpeeksi makea, joten lisää sokereita ei tarvitse lisätä.
Salaatti mangolla
Mangoa voidaan käyttää myös epätavallisten ja hyvin kutsuvien salaattien valmistukseen .
Ainesosat 2 hengelle
> 1 mango;
> 1 vihreä omena;
> 1 pieni raketti;
> 5 saksanpähkinää;
> 2 rkl extra-neitsytoliiviöljyä;
> ½ sitruunamehua;
> suola.
valmistelu
Valmistele sidos, sekoittamalla ekstra-neitsytoliiviöljy sitruunaan ja suolaan. Puhdista mango ja leikkaa se kuutioiksi . Pese vihreä omena varovasti ja leikkaa se viipaleiksi kuorittamatta sitä. Avaa saksanpähkinät ja leikkaa karkeasti ytimet. Pese raketti. Laita kaikki suuressa kulhossa tai annosruokassa ja kaudella.
Kylmä pasta mangolla
Tämä on hyvin erikoinen resepti, joka yhdistää italialaisen perinteisen pastan ja erittäin eksoottisen sidoksen. Juuri sen omaperäisyyden vuoksi se ei välttämättä vastaa kaikkien makuun; on resepti niille, jotka rakastavat uskalla keittiössä.
Ainesosat 4 hengelle
> 320 g raitoja;
> 1 kypsä mango;
> 1 erittäin tuore ja tarjoileva kesäkurpitsa;
> 200 g kananrinta;
> 1 pieni valkoinen sipuli;
> ekstra-neitsytoliiviöljy;
> suola.
valmistelu
Leikkaa sipuli hyvin ohueksi ja anna kuivua ekstra-neitsytoliiviöljyllä . Lisää kuutioitu kana ja kypsennä se hyvin, sen täytyy tulla rapeeksi; anna keittää, jäähtyä. Pese kurkku ja leikkaa se julienneeksi tai kuutioiksi. Puhdista mango ja leikkaa se kuutioiksi.
Yhdistä kaikki suuressa kulhossa ja maustaa oliiviöljyllä ja suolalla . Kypsennä pasta runsaalla suolatulla vedellä pitämällä se hyvin al dente, eli se on jätettävä pottiin yksi tai kaksi minuuttia vähemmän kuin pakkauksessa ilmoitettu kypsennysaika.
Kun olet valmis, tyhjennä makaronivalmisteet, siirrä se hyvin nopeasti kylmän veden suihkun alla, jotta voit lopettaa ruoanlaiton ja kaada sitä muiden ainesosien kanssa.
Mango popsicles
Mango popsicles on herkullinen, virkistävä ja luonnollinen jälkiruoka. Ne ovat hyvä idea tarjota terveellistä välipalaa lapsillesi ja kaikki ovat samaa mieltä: nuoret ja vanhat.
ainekset
> 200 g mango-massaa;
> 300 g vettä;
> 80 g sokeria;
> 1 sitruuna, mehu.
valmistelu
Puhdista mango, leikkaa se kuutioiksi ja aseta se sekoittimeen . Lisää sitruunamehu, sokeri ja puoli vettä ja sekoita, kaada loput vedestä ja sekoita uudelleen. Täytä muotit ja laita ne pakastimeen vähintään neljä tuntia.
Jos haluat saada makeampia popsicles, lisää sokerin määrä 100 grammaan. Jos toisaalta haluat luonnollisemman ja terveemmän tuotteen, poista sokeri kokonaan ja lisää mango-massaa verrattuna veteen, esimerkiksi 300 g mangopulpua ja 200 g vettä.
Lue myös
> Mango chia vanukas, resepti
> Luonnonkosmetiikassa käytetty mangovoita
Photo smoothie: pixelbliss / 123RF Arkistovalokuva
Valokuvasalaatti: tonobalaguer / 123RF Arkistovalokuva
Mango photo pasta: rainbow33 / 123RF Arkistovalokuvia
Photo popsicles: aliasemma / 123RF Arkistovalokuva