Ohran mallas: ominaisuudet, käyttö ja mistä se löytyy



Ohra-mallas saadaan leipomalla ja käymällä ohran viljan jyviä.

Se on luonnollinen makeutusaine, jonka makeutusvoima on alhaisempi kuin sokerin, mutta jonka kalorien saanti on selvästi alhaisempi.

Sisältää maltoosia, yksinkertaista sokeria, mineraaleja, kuten natriumia ja magnesiumia, sekä vitamiineja. Ohran mallas on erinomainen niille, jotka noudattavat vähäkalorista ruokavaliota, ja siinä on 300 kaloria 100 grammaa tuotetta kohti.

Se on kuitenkin mitattava veren sokeripitoisuuden, kuten muidenkin luonnollisten makeutusaineiden, kontrollin suhteen, ja se on otettava määrä, joka noudattaa aterian hiilihydraattipitoisuutta ja jolla on keskimääräinen glykeeminen indeksi .

Ohran maltaat edistävät suoliston hyvää toimintaa, suojaavat keuhkoja ja puhdistavat ominaisuuksia maksaan, auttavat sitä poistamaan toksiinit ja haitalliset jätteet.

Sillä on myös hyödyllinen vaikutus virtsateihin, mikä suojaa sitä kystiitin puhkeamisen jälkeen.

Ohran maltaan käyttö

Erinomaiset ominaisuudet ja makeutusominaisuudet antavat sille mahdollisuuden käyttää täysjyvätuotteen sokeria tai hunajaa.

Sitä käytetään enemmän tai vähemmän samoissa mää- rissä edellä mainittuja makeutusaineita, joten lasketaan tl, teetä, yrttiteetä, kahvia tai muita kuumia ja kylmiä juomia.

Ohran mallasta voidaan valmistaa jälkiruokia sokerin sijasta; koska se suosii leivän, pizzojen ja paahdettujen leipomotuotteiden yleistymistä, se on erittäin suositeltavaa resepteissä ja 30 grammaa voidaan käyttää hiivaan liukenemiseen haaleassa vedessä taikinan valmistuksessa.

Vegaanit myös arvostavat sitä yksinkertaisesti levittäytyivät paahtoleipää tai keksejä, vegaanikakua tai juustoa, kuten hunajaa.

Lopuksi ohran mallasuutetta arvostavat erityisesti urheilijat, jotka ovat energialähde, jolla on korkea biologinen hyötyosuus ja sokerialusta, joka suorittaa pitkäkestoista toimintaa, kuten kovaa koulutusta tai kilpailuja.

Mistä ostetaan ohran mallasta

400 gramman orgaanisen ohran mallaspaketin voi ostaa 3, 50 euroa / 4, 00 euroa . Se löytyy verkosta, mutta myös mukana olevista herbalisteista sekä luonnollisista tai luomutuotteista. Ruokakaupoissa on vaikeampaa löytää.

Huomio : gluteenia sisältävät viljat (ohra, vehnä) eivät sovellu keliakiaa sairastaville.

Ohran maltaan käyttö kasvissyöjä-laihtumiseen

Edellinen Artikkeli

Jasmiini yrttiteetä varten: hyödyt ja käyttötarkoitukset

Jasmiini yrttiteetä varten: hyödyt ja käyttötarkoitukset

Kaunis koristekasvi, arvostettu tuoksu, jasmiinin edut sisäiseen käyttöön usein ymmärretään väärin. Erityisesti jasmiinikukka, erityisesti Jasminum Officinale , nimeltään yhteinen jasmiini , on täydellinen, yksin tai yhdistettynä muihin ainesosiin, jotta tuoksuvat kasviperäiset teet . Infuusiota tai kasviperäistä teetä jasmiinilla on ennen kaikkea rentouttavia ja antispasmodisia ominaisuuksia , jotka hyödyttävät hermostoa; toiseksi sillä on antioksidanttivaikutus . Kukkia käytettiin j...

Seuraava Artikkeli

Mikä on joogahaaste

Mikä on joogahaaste

Joogan uudet muodot nousevat joka päivä kuin sienet missä tahansa maailman kulmassa. Länsimaailman tyypillisiä piirteitä ovat tarve yhä uusille ärsykkeille ja tarve erottua yksilöllisyydestään karjasta ja juuri se osa maailmaa, jossa lähes kaikki uudet muodon vaihtoehdot ovat joogasta. Tietenkään tässä ei ole mitään vikaa, ortodoksisuus ja perinteiden noudattaminen puolueiden mukaan eivät aina ole laadun ja totuuden synonyymejä ; se on vain tietoisuutta koskeva kysymys, joka on perusedellytys itsellemme ja kehomme, mielemme, emotionaalisen olentomme tarpeisiin parhaiten sopivan toiminnan tyypil...