Herneet ovat liittolaisia monista syistä. Myös hyvä lapsille, kolesteroliton ja hyvä osa kasviproteiineista. Yleisesti ottaen olisi hyvä ajatus tuoda palkokasvit ruokavalioihimme useita kertoja viikossa ja saada asteittain kehon assimilaatioon ilman ... epämiellyttäviä sivuvaikutuksia.
Tällä "lähentyvien palkokasvien " matkalla voit aloittaa herneillä esimerkiksi erinomaisen makuun ja monipuolisuuteen keittiössä, mutta myös niiden monien hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi .
Valitse ne tuoreiksi, mieluiten nauttiakseen niiden ravitsemukselliset edut.
Koliitti ja ummetus ovat hyvin yleisiä häiriöitä ja - kuka tahansa olisi sanonut - vain herneet voivat auttaa meitä. Peas uudet liittolaiset koliittiä ja ummetusta vastaan? Katsotaanpa yhdessä.
Herneet, liittolaiset koliittiä vastaan
Palkokasvit ovat aina hyvin pelottavia koliitin tapauksessa.
Tehdään erotus: mikä aiheuttaa ilmavaivoja ja pahentaa akuutin koliitin oireita on palkokasvien iho .
Tästä syystä on suositeltavaa valmistaa herneitä - ja palkokasveja - yhdessä natriumbikarbonaatin tai Kombu-levien kanssa, jotka tekevät nahoista pehmeämmät ja siten helpommin sulavat. Tällä tavoin meidän suolistossamme on pienempi työkuorma "hävittää".
Kouristusta vastaan, joka on haitallista koliitin tapauksessa, ja sen sijaan, että sitä voidaan käyttää palkokasvien kulutuksen yhteydessä, on myös suositeltavaa suosia kuorittuja ominaisuuksia, jolloin kuori on paljon helpompi omaksua.
Pisell i, koliitin ei-akuutissa vaiheessa, tulee olemaan liittolaisia, jos otamme ne näissä muodoissa
> Vihreät herneet , joissa on paljon vettä ja joilla on parempi sulava iho.
> Huhtikuun ja toukokuun välisenä aikana korjatut tuoreet herneet: tässä vaiheessa herneillä on edelleen herkkä ja helposti rinnastettava kuori, joka muuttuu ajan myötä nahkaiseksi. Toukokuun lopusta kesäkuuhun asti herneen ja nahkojen paksuus ja kuitu.
> Hernejauho - jossa kuori on kokonaan jauhettu ja "valmistettu vaarattomaksi" - lisätään myös sakeutusaineena keitto- tai kasviskastikkeissa
> Hernepastat, valmistettu 100% hernejauhosta
Herneet, liittolaiset ummetusta vastaan
Riittävän määrän kasvikuitujen kulutus muuttuu suureksi liittolaiseksi nippuja vastaan .
Jos kyseessä on ummetus, on aina suositeltavaa juoda paljon, 1, 5-2 litraa vettä päivässä, ja varsinkin kuitupitoisia elintarvikkeita käytettäessä: vesi on välttämätöntä kauttakulun edistämiseksi ja edistämiseksi .
Erityisesti tuoreet herneet sisältävät noin 6-7 grammaa kuitua 100 grammaa kohti. Se on liukenematonta kuitua, joka toimii "lakaisukoneena" suolistamme. Liukenematon kuitu auttaa itse asiassa jätettä fyysisesti poistamaan ja helpottaa suoliston puhdistamista kuin kampa tai luuta.
Kulutusherneet, jotka sisältävät runsaasti kuitua, auttavat ummetusta vastaan, joten tulehdus- ja suolistosairauksien mahdollisuudet vähenevät.
Lue myös 5 syytä lisätä herneitä ruokavalioon >>