Vihannesten keitto talvella



Orgaanisten ja kausiluonteisten elintarvikkeiden ostaminen ei riitä, meidän on myös opittava vaihtelemaan ruoanlaittotyylejä ilmaston ja kauden mukaan.

Talvella kehomme rakastaa kuumia ja kypsennettyjä ruokia, vältämme raaka- tai höyrytettyjä salaatteja ja trooppisia hedelmiä (kuten banaaneja, ananasta, mangoja, papaijia, kookospähkinöitä jne.), Jotka ovat liian viileitä ja eivät sovi yhteen ilmaston kanssa .

On aika tehdä vihannesten haudut, keitot ja keitot, paista uunissa, nauti paistamisesta (työstettävällä tavalla) ... kaikki pitkät kypsennysajat ovat erinomaisia ​​ruoan yangingille.

Katsotaanpa, miten tehdä erityinen vihannesten hauta, niscima, joka soveltuu hyvin talvikaudelle, koska se lähettää runsaasti yang-energiaa vihanneksille.

ainekset

2 porkkanaa, 1 nauris, 2 viipaletta kurpitsaa, 1 sipuli, 2 varsia selleriä, 10 cm kombu-merilevää, 1 piippu suolaa

valmistelu

Niscima on tyyli ruoanlaitto vihanneksia kerroksissa, erinomainen kylmänä vuoden aikana, mutta katsotaanpa, miten edetä.

Liota kombu-merilevää vähän veteen. Pese, kuori vihannekset ja leikkaa ne suuriksi paloiksi. Ota merilevää (älä heitä kasteluvettä) ja leikkaa se noin 2 cm: n paloiksi sivua kohti, aseta se paksupohjaisen pannun pohjaan.

Ota nyt vihannekset ja järjestä ne pottiin tässä järjestyksessä: ensin porkkanat ja nauris, sitten kurpitsa ja sipuli ja lopulta selleri. Lisää merilevien liotusvesi, hyppysellinen suola ja kypsennä kansi ja alhainen lämpö noin 20-25 minuuttia.

Tarjoile roiskumista gomasion kanssa ja nauti!

Anti-cold inkivääri keittäminen!

Jos olemme kylmiä, tottumme juoda aamulla keittämistä aamulla, vain lasillinen vettä ja muutama viipale tuoretta inkivääriä, keitetään 20-30 minuuttia niin, että neste vähenee huomattavasti, suodatetaan ja lämmitetään. Tunne lämpöä hyökätä kehoon ja tulet olemaan aktiivisempi koko päivän!

Edellinen Artikkeli

Ledum palustre, mikä se on ja miten se toimii

Ledum palustre, mikä se on ja miten se toimii

Ledum palustre kutsutaan myös villi rosmariini, ja se on aromaattinen kasvi Ericaceae perhe, jota käytetään nykyään kasviperäisten lääkkeiden sen hylkivä ominaisuuksia vastaan ​​hyttysiä. Aiemmin jopa keskiajalla ledum palustreä käytettiin tulehduksellisten muotojen, vilustumisten, niveltulehduksen hoitoon . Todellisuudessa...

Seuraava Artikkeli

Öljykasvit: luettelo, ominaisuudet, ravintoarvot

Öljykasvit: luettelo, ominaisuudet, ravintoarvot

Öljykasvit , joita kutsutaan myös kuivatuiksi hedelmiksi, ovat käyttökelpoisia sydän- ja verisuonitaudeille ja diabetekselle monien ominaisuuksiensa vuoksi. Selvitä paremmin, milloin ja miten niitä käytetään. > > > > > Mitä ovat öljykasvit Öljykasveja (tai kuivattuja hedelmiä) ei pidä sekoittaa kuivattuihin hedelmiin. Puhumme erity...