Termi makrobiotti tarkoittaa "hyvää elämää", ja tämä ruokavalio perustuu olennaisesti polaarisuuden Yinin ja Yangin periaatteeseen, minkä vuoksi on tärkeää säilyttää oikea tasapaino organismin sisällä ylittämättä kumpaakaan tai toista puolta .
Makrobiotikot syntyivät japanilaiselta mieheltä, jonka nimi Georges Ohsawa, joka pitkään fyysisen kärsimyksen jälkeen, joka on tuberkuloosin aiheuttama, erosi nyt hyvin tärkeästä kokouksesta hänen elämäänsä, alkoi opiskella ajatuskoulussa, jonka perusti Japanin armeijan eläinlääkäri, tämä perinteisen kiinalaisen lääketieteen innoittama koulu sai heidät ymmärtämään polven yinin ja yangin periaatteen ja elintarvikkeiden merkityksen sairauksien ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi.
Hän itse toipui tuberkuloosista suorittamalla tasapainoisen ruokavalion, täsmällisesti, syömällä pitkään keitetyt, hyvin suolatut ruskeat riisi pitkään. Yksilön edessä, jolla on meneillään olevat patologiat, makrobiotikot auttavat häntä ratkaisemaan ne käyttämällä ravitsemusvoimaa.
Alla osoitan joitakin elintarvikkeita, jotka makrobiotikoilla on tärkeä parantava rooli.
miso
Miso on tumman värinen soijapasta, joka on käynyt 6 vuodenaikana ja on runsaasti käynyt tuote, se on hyvin vanha, ja misolla on vähintään 4000 vuotta ja syntynyt Kiinassa.
Makrobiotikoiden mukaan ennen ruokailua kulutettu miso edistää ruoansulatusta ja kaikkien ravintoaineiden assimilaatiota, kulutetaan keitossa, ruoanlaittoon lisätään teelusikallinen, laimennetaan liemeen ja kulutetaan, miso on myös erinomaiset mausteet, joita käytetään monissa muissa resepteissä.
Terapeuttiset vaikutukset Parantaa suoliston bakteeriflooraa, se voi korvata jogurtin, erittäin hyödyllinen suoliston dysbioosin tapauksessa, tasapainottaa maksan, se on kolesteroli- ja emäksinen ruoka, joka on erittäin hyödyllinen laskimoon yleisesti parantamiseksi.
gomasio
Gomasio valmistetaan paahdetun seesaminsiemen ja merisuolan avulla. Valmiste on yksinkertainen, ne pestään ja sitten seesaminsiemeniä paahdetaan matalalla lämmöllä pannulla, kun seesaminsiemeniä jauhetaan sormien väliin, se on valmis ja se voidaan laittaa sivuun.
Sitten myös suolaa paahdetaan, kunnes jyvät tummuvat hieman. Kun suola on myös paahdettu, voit edetä sekoittamaan kaiken ja murskaamalla sen.
Terapeuttiset vaikutukset Syttyy munuaisten energiaan ja on alkalisoiva ja remineralisoiva
mochi
Mochi valmistetaan käyttäen kypsennettyä ja poundoitua riisiä, sitä voi ostaa valmiina myymälöissä, jotka myyvät luonnollista ruokaa, syödään, kun haluat, että se on hyvä aamiaiseksi, mutta myös lounaaksi, sitä lämmitetään pannulla, jossa on kansi joillekin minuutin kuluttua täytetty ja pehmennyt se voi olla makeutettu hillolla tai syödä suolattuja vihanneksia tai kastikkeita.
Terapeuttiset vaikutukset
Edistää maidontuotantoa ja imettämistä yleensä
Äänenvoima vatsan ja pernan energiaa
Se on hyödyllinen anemian tapauksessa
Ja se on erittäin hyödyllinen väsymyksen, väsymyksen ja heikkouden tapauksessa, se on hyvin energinen.
siitakesieniä
Shitake-sieni pidetään erittäin parantavana ruokana, mutta kaikki ihmiset voivat kuluttaa helposti, vihannesten keitossa kulutettu, puhdistaa, stimuloi diureesiä, on verenpainetta alentava ja on hyvin positiivinen munuaiskivien tapauksessa. pieninä annoksina, ¼ sieni per henkilö, valmisteelle on välttämätöntä pitää se liotettuna kolme tai neljä tuntia, minkä jälkeen se leikataan pieniksi paloiksi ja keitetään yhdessä keittoa muodostavien vihannesten kanssa.
Se ei ole tarkoitettu ihmisille, joilla on tavallisesti alhainen verenpaine tai jotka ovat erityisen kylmiä.
Terapeuttiset vaikutukset Antihypertensiivinen kasvainvastainen Hyödyllinen munuaiskivissä Se tuo tasapainon munuaisiin
levät
Levät ovat niin sanottuja "meren vihanneksia", ne sisältävät monia mineraaleja ja monia mikroravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä hyvässä terveydessä, levät puhdistavat veren myrkytysmuotoilta, ovat vasta-aiheisia hypertyreoosin tapauksessa.
Terapeuttiset vaikutukset Hypothyroidism Ylipaino Remineralisaatio Depurative
daikon
Daikon on eräänlainen jättiläinen retiisi, mausteinen, ja se on syntynyt Japanissa, mutta se on hyvin viljelty myös Italiassa, on erittäin hyödyllistä puhdistaa ja poistaa myrkylliset jätteet kehosta, tämä juuret syötetään raakana raakana salaatti tai kypsennetty tai kasteltu muiden vihannesten kanssa.
Hoidon vaikutukset Hypertensio Vedenpidätys Ylipaino
umeboshi
Umeboshi ovat erilaisia aprikooseja, jotka kasvavat Japanissa, keittiössä ne ovat hyvin monipuolisia, ja niitä voidaan käyttää kastikkeiden tai mausteiden valmistukseen vihanneksille tai salaattille tai niitä käytetään viljan ruoanlaittoon. Umeboshi-ydin on hyödyllinen kurkkukipu tai nielutulehdus, vain pidä se suussa 3 tai 4 tuntia.
Nämä hedelmät ovat hyvin runsaasti c alcio, rautaa ja fosforia, aina sisällä ydin on siemeniä, jotka ovat syötäviä, voidaan paahtaa uunissa sitten vähentää jauheeksi, tämä jauhe on säilytettävä lasipurkkiin tiiviisti suljettu ja Jos mahalaukun häiriöt, ripuli tai suoliston kouristukset lisäävät lusikallista kupin teetä, tämä juoma osoittautuu erittäin tehokkaaksi näiden häiriöiden ratkaisemiseksi.
Terapeuttiset vaikutukset SuolihäiriötFever, cold, kipeä kurkkuStanenessDigestive häiriötNe ovat emäksisiä ja eliminoivat liiallista limaa
kuzu
Kuzu on Pueraria Japonican juuresta peräisin oleva tärkkelys, joka kasvaa tulivuoren maaperällä, se on ostettu jauheena tai palasina, samankaltainen kuin liidut, sitä käytetään keittojen, keittojen tai makeisten valmistukseen. ja se on hyödyllinen koko ruoansulatuskanavan tulehduksen poistamiseksi, se elvyttää paksusuolen ja on erinomainen ripulin tapauksessa.
Se valmistetaan sijoittamalla pari tl pulveria kylmään veteen sulamaan, ja tuo samalla kupillinen vettä kiehuvaksi, jossa se lisää liuoksen, joka on aiemmin liuennut, sekoita kaikki huolellisesti ja lisää hieman karpalomehua, jos haluat tehdä keiton makea, voit juoda sitä aamulla tyhjään vatsaan ja illalla ennen nukkumaanmenoa.
Terapeuttiset vaikutukset Ärsyttävä paksusuoliSisäinen tulehdusDiarreaiStpsi
Tahinin
Tahin on seesamivoita, se on remineralisoiva ja erittäin energinen, se on syönyt ehkä levitettynä leipää lisäämällä siihen tavallista voita sen sijaan hieman hilloa, tai sitä voidaan syödä Mison kanssa suolaiselle välipalalle.
