Teepolkuja Roomassa
Hyvän teen ostaminen on vakavaa. Se on vähän kuin hyvä viini. Meidän on luotettava kokeneisiin ihmisiin, jotka ovat saaneet tarvittavan tiedon aiheesta. Tänään teetä löytyy kaikkialta: supermarketista, sunnuntaihin luomutuotteisiin, kaupoista. On kuitenkin sanottava, että hyvä valikoima kaikkia maailman teetä löytyy vain joistakin erikoistuneista kaupoista.
Vain näillä on tyypillinen "tarvike", joka riippuu teiden tyypistä ja alkuperästä: kupit, mukit, teekannut, suodattimet, haavat, lokerot jne. Ja niin edelleen! Roomassa on erikoistuneita teepalveluja, kävelemme yhdessä Rooman maagisia teekatuja.
Se alkaa ...
Voimme sanoa, että Roomassa on aromaattinen teekolmio . Roomassa on paljon teepolkuja, esimerkiksi kävelemme yhdessä viisi kaupungin kaduilla kävellen keskustassa, kaikkein erikoistuneimpien kauppojen ja teehuoneiden joukossa. Aloitetaan siis Piazza di Spagnasta, jossa sijaitsee Bablingtons-teepalvelu, kauppa, joka on myös historiallisen teehuoneen omaava ravintola, jossa on hiljainen ja varattu ilmapiiri. kyseisen ajan huonekalut ja suuri takka, joka on vielä valaistu kylminä talvipäivinä.
Jatka kohti ...
Roomalaisen teetien toista vaihetta haetaan jatkamalla Quirinalen suuntaan ja saavuttamalla Via del Boschettoon, jossa sijaitsee Il Giardino del Tè, joka on yksi Rooman tyypillisimmistä teepalveluista. Saapuessamme meidät upotetaan viehättävään ja armolliseen ympäristöön, jossa on hauskaa selata monia hyllyjä herkullisen teen tai ainutlaatuisen lisävarusteen etsimiseen rakkaalle ystävälle tai ystävälle, ja voit myös oppia lukemaan lehtien lehdet. teetä.
Kolmas vaihe ...
Via del Boschettosta 20 minuutin päästä saavutat kolmannen pysäkin, joka on yksi Rooman teehuoneista alkuperäisnimellä Namastey. Kävelimme Via Plebisciton kautta Vittorio Emanueleen kautta kääntymällä oikealle pitkin di Torre Argentiinaa, olemme della Palombellan kautta 26: ssa, käytännössä Pantheonin takana.
Täällä suoraan Fujanista voit maistella kivien Oolong-teetä, korkealaatuisia lehtiä, hoitaa itseäsi vähän ylellisyyttä, ja jatka sitten Kokeichasilla, joka on tietyn prosessin hedelmä, jonka lehdet alennetaan ensin jauheeksi ja sitten. sekoitetaan riisijauhoon.
Rooman teenmyymälöiden viimeiset vaiheet
Viimeisenä mutta ei hyvyydestä, kauneudesta tai hienostuneisuudesta, viimeiset vaiheet löytyvät Campo dei Fiorin ominaispiirteistä. Täältä löydät yhden Rooman, Tee- ja Teepannut -tehtaan erikoisimmista teepalveluista Via del Pellegrinossa. Se on lähtökohtana hyvän teen ystäville, sillä siellä on yli sata korkealaatuista lajiketta, mukaan lukien valkoiset, vihreät, wulongit, mustat, puerit, maustetut ja kasviperäiset teet. Täällä teekannuiden ja teekuppien valinta on todella loputon: Yixing-teekannuista ja japanilaisista kulhoista thaimaalaisiin tarjottimiin ja intialaiseen tisaniereen, unohtamatta eurooppalaisia ranskalaisia Jacquard-kankaita.
Tee menee usein käsin suklaan kanssa. BiblioTèq tietää siitä jotain: se on itse asiassa yksi harvoista teehuoneista Roomassa, joka on erikoistunut myös hienojen suklaiden myyntiin. Tämä on yhä vakavampaa: täällä on noin 150 erilaista teetä, laaja valikoima Rooibos-teetä ja infuusioita sekä suklaata jokaista lajiketta, joka seuraa kasveja ja vuodenaikoja. Olemme Via dei Banchi Vecchissa Roomassa, Campo De 'Fiorin ja Piazza San Pietron välissä, historiallisessa käsityöläiskadulla ja pienillä tyypillisillä kaupoilla.
