Veriryhmän ruokavalio perustuu väitettyyn suhteeseen tiettyjen elintarvikkeiden saannin ja veriryhmän välillä .

Veriryhmän ruokavaliolla ei ole tieteellistä näyttöä, ja tästä syystä sitä on vuosien varrella arvosteltu paljon: katsotaanpa, miten se toimii ja eri veriryhmien näytevalikot.

Veriryhmän ruokavalio, miten se toimii

Veriryhmän ruokavalio on kehittänyt naturopaatin lääkäri Peter D'Adamo 1990-luvulla perustuen isänsä, James D'Adamon, myös naturopaatin työhön, joka liittyi ruokaan ja immuunijärjestelmään. Italiassa veriryhmän ruokavalio on tullut suosittu Piacenzan lääkärin Dr. Mozzin ansiosta.

Veriryhmän ruokavalion käsite perustuu hypoteettiseen korrelaatioon joidenkin elintarvikkeiden ja veriryhmien läsnäolevien lektiinien antamien negatiivisten vaikutusten välillä.

Lektiinit ovat proteiineja, jotka voivat sitoutua soluissa oleviin hiilihydraatteihin; Lektiinejä tuottaa kehomme ja niitä esiintyy eri elintarvikkeissa, kuten vilja-, siemen-, mukulat ja palkokasvit, ja ne inaktivoidaan yleensä ruoanlaiton aikana.

Monet lektiinit ovat myrkyllisiä ja tulehduksellisia ja vastustavat sekä ruoanlaittoa että ruoansulatusentsyymien toimintaa; jotkut näistä lektiineistä voivat sitoutua punasolujen pintaan ja aiheuttaa pahoinvointia ja oksentelua agglutinaation lisäksi, ts. in vitro esiin tulleiden punasolujen aggregaation.

Veriryhmien ruokavalion mukaan lektiinien ja veriryhmän välinen yhteensopimattomuus edellyttää toistuvia veriryhmien agglutinaatiotapahtumia, jotka aiheuttavat elinten vaurioita ja sairauksien kehittymistä.

Veriryhmän ruokavalio on arvosteltu paljon, koska sillä ei ole tieteellistä näyttöä; Itse asiassa D'Adamo ei tuonut mitään näyttöä hänen väitöskirjansa tueksi eikä viitannut tieteellisiin viittauksiin muista tekijöistä, jotka osoittivat hänen teoriansa.

Esimerkkivalikko eri veriryhmille

Näiden teorioiden perusteella D'Adamo on kehittänyt neljä erilaista ruokavaliota veriryhmään perustuen :

Ryhmä 0

Se olisi vanhin ja alkeellisinta veriryhmä . Tähän veriryhmään kuuluvat D'Adamon mukaan erityisen reaktiivinen immuunijärjestelmä, ja niiden pitäisi kuluttaa pääasiassa proteiinivalmisteita sekä vihanneksia ja palkokasveja, lukuun ottamatta linssejä.

Nollaryhmään kuuluvien ihmisten ei pidä kuluttaa maitotuotteita ja erityisesti välttää gluteenia sisältäviä tuotteita.

Esimerkkivalikko ryhmälle 0 voisi olla

> Aamiainen: kreppi hillolla

> Snack: tuore tai kuivattu hedelmä, tee

> Lounas: salaattia riisiä, kikherneitä ja vihanneksia

> Illallinen: grillattua kananrinta ja raaka tai keitetyt kausivihannekset, hedelmä.

2. Ryhmä A

Ryhmä A liittyy sen sijaan maatalouden kehitykseen, joten veriryhmään kuuluvien tulisi seurata ruokaa, jossa on runsaasti hedelmiä, vihanneksia, palkokasveja, tuoreita elintarvikkeita, kalaa ja munia. Ryhmä A ei suosittele maitotuotteita ja punaisia ​​lihoja, jotka aiheuttaisivat painonnousua.

Esimerkkivalikko ryhmälle A voisi olla

> Aamiainen: soijamaito ja aamiaismurot

> Välipala: tuoreita kausiluonteisia hedelmiä

> Lounas: kausivihanneksilla maustetut pasta, sekasalaatti ja hedelmä.

> Illallinen: grillattu kala tai omeletti ja raaka tai keitetyt kausivihannekset, hedelmä.

3. Ryhmä B

B-ryhmälle D'Adamo suosittelee monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota, joka sulkee pois gluteenin ja joka rajoittaa tiettyjä elintarvikkeita, kuten maissi, tattari, linssit, maapähkinät ja seesami. B-ryhmän ruokavalio sisältää kaikki muut elintarvikkeet, mukaan lukien maitotuotteet, joita käytetään maltillisesti.

Tässä on esimerkkivalikko ryhmälle B:

> Aamiainen: jogurtti ja hedelmä

> Välipala: tuoreita kausiluonteisia hedelmiä

> Lounas: quinoa-salaatti palkokasveilla ja kausivihanneksilla

> Illallinen: tuorejuusto, kausivihannekset ja hedelmät

4. AB-ryhmä

Lopuksi AB-ryhmän olisi kiinnitettävä huomiota gluteeniin, mutta myös maissin, tattarin, seesamin, Espanjan ja Liman pavut, jotka vähentäisivät insuliinin tehokkuutta.

Esimerkiksi AB-ryhmän miinus voi olla:

> Aamiainen: jogurtti ja kausiluonteinen hedelmä

> Välipala: tuoreita kausiluonteisia hedelmiä

> Lounas: riisi linsseillä, sekoitettu salaatti ja hedelmä.

> Illallinen: grillattua kananrinta, raaka tai keitetyt kausivihannekset, hedelmä.

Kuten esimerkkivalikoista on nähtävissä, nämä ruokavaliot eivät ole yleisesti haitallisia, joten monet ihmiset voivat todella tuntea olonsa paremmin noudattamalla jotakin D'Adamon ehdottamaa ruokavalio-ohjelmaa, varsinkin jos he nauttivat paljon jalostettuja tai pakattuja elintarvikkeita ennen rasvan syömistä ja sokerit, tai otti vähän hedelmiä ja vihanneksia.

Sillä, että veriryhmässä on sallittuja tai kiellettyjä elintarvikkeita, ei kuitenkaan ole tieteellistä näyttöä.

Jos haluat pysyä terveenä, pysyä muodossa ja iässä parhaalla mahdollisella tavalla, neuvoa noudattaa terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota, joka ei sulje pois mitään ruokaa (paitsi elintarvikkeiden intoleransseista tai eettisistä valinnoista) ja joka takaa todellakin erilaisia ​​elintarvikkeita, jotta varmistetaan ravintoaineiden oikea tarjonta elimistöön.