Persilja on perinteinen Välimeren alue, joka on levinnyt Aasiaan ja sitten muualle maailmaan.
Italiassa persilja on yksi kasvipuutarhojen viljelykasveista ja se on niin käytössä, että ruukut kasvatetaan jopa ikkunalaudoissa, jotta keittiössä on tuoretta persiljaa käytettäväksi resepteissä.
On olemassa erilaisia persiljaa, yleisimpiä ovat persilja, jossa on kihara lehdet Petroselinum crispum ja yhteinen persilja, jossa on pieniä lehtiä, tummanvihreä väri, joka on botanisesti tunnettu nimellä Petroselinum hortense .
Molemmat ovat erittäin aromaattisia ja kuuluvat Apiaceae Ombrellifere -perheeseen.
Käytetään persiljaa
Persiljasta käytetään pääasiassa sen lehtiä sekä tuoreita että kuivattuja, mutta myös juuret ja siemenet voivat olla käytössä sekä ruoanvalmistukseen että luonnollisiin korjaustoimenpiteisiin.
Tavallisimmin käytetty persilja on ruoanvalmistus ja ruoanvalmistus, jota juodaan päivän aikana terveyden edistämiseksi.
Itse asiassa persilja parantaa virtsateiden toimintaa arvokkaan luonnollisen diureettisen ominaisuuden ansiosta, joka pystyy vapauttamaan kehon ylimääräisistä nesteistä sekä suoloista tai muista ei-toivotuista aineista.
Jos virtsatietulehduksissa esiintyy ongelmia, mutta myös keuhkoputkentulehdusta vastaan , persilja on merkitty luonnolliseksi lääkkeeksi .
Lopuksi persiljaa käytetään allergioiden ja astman tapauksissa, mutta myös verenpaineen säätäjänä ja jalkojen, nilkkojen, jalkojen ja käsien turvotuksessa kehon nesteiden säätämisen ja kaikkien läsnä olevien turvotusten hallinnan ansiosta.
Persilja kasviperäisten teetä
Persiljakasviteetä käytetään rauhoittamaan lihaskouristuksia, tasapainottamaan kuukautiskierron virtausta ja parantamaan ruoansulatusta vapauttamalla suoliston kaasuja erinomaisen karminatiivisen vaikutuksen ansiosta.
Persilja voidaan valmistaa infuusiolla tai keittämällä lehtiä, juuri tai siemeniä, joko tuoreita tai kuivattuja.
Keittäminen persiljaa
Persiljan keittäminen valmistetaan käyttäen kasvin juuria .
Jotta petersellin hyödylliset aktiiviset aineosat saadaan tehokkaasti uuniksi, meidän on keitettävä persiljajuuret ja pidettävä niitä jonkin aikaa.
ainekset
> 6 g kuivattua persiljajuuria;
> 150 ml vettä.
menettely
Kattilassa laitamme 150 ml vettä ja 6 grammaa kuivattua persiljajuuria, sytytetään tulipalo ja kiehuu.
Veden tulisi edelleen kiehua vähintään 10 minuuttia ja sitten voimme sammuttaa lämmön, jolloin persilja on vedessä vielä 10 minuuttia.
Kun tämä aika on kulunut, voimme suodattaa keittämisen ja makeuttaa sitä mielesi mukaan, valitsemalla luonnollisia makeutusaineita, kuten hunajaa, agaveja, vaahterasiirappia, melassia, viljakasvit ja fruktoosia.
Tämä keittämisvalmiste on tarkoitettu erityisesti diureesin helpottamiseksi, vatsan turvotuksen vähentämiseksi ja kehon vedenpidätyksen säätämiseksi .
Se on myös erinomainen puhdistin ja tukee sekä munuaisten että ruoansulatuskanavan toimintaa.
Muinaisina aikoina jopa petersellin keittämistä käytettiin torjumaan ongelmia.
Persilja-infuusio
Toinen persiljavalmiste alkaa alkaen kuivattujen lehtien käytöstä ja tässä tapauksessa uuttomenetelmä on infuusio, joka vaatii vähemmän lämpöä ja vähemmän kosketusaikaa.
ainekset
> 5 g kuivattuja persiljalehtiä;
> 200 ml vettä.
menettely
Persilja-infuusio valmistetaan kiehuttamalla 200 ml vettä ja kaadamalla se sitten astiaan, joka sisältää 5 grammaa persiljalehdiä.
Jätämme sen infuusiolle vähintään 8 minuutin ajan ja sitten voimme suodattaa kasviperäisen teetä, juomalla sitä makeutettuna.
varoitukset
Näiden persilja-teiden käyttö on turvallista, jos käyttömenetelmiä noudatetaan, mutta joissakin erityistapauksissa persiljaa ei suositella.
Yleensä persiljapohjaisten korjaustoimenpiteiden käyttö olisi toteutettava maltillisesti, koska suurina annoksina persilja voi antaa myrkytyksen lääkeaineeksi, joka sisältää runsaasti vaikuttavia aineita ja eteerisiä öljyjä.
Erityisesti raskautta ei suositella naisille .
Lisäksi niille, joilla on munuaisongelmia, alan asiantuntijan olisi suositeltava persiljan käyttöä, koska persiljan voimakas vaikutus tähän laitteeseen voi olla joillakin potilailla liiallinen.
