E-vitamiini, missä se on?



E-vitamiini estää A-vitamiinin ja rasvahappojen hapettumisen; lisäksi se toimii solumembraanien stabiloinnin tehtävänä.

Sitä esiintyy kaikissa kasviperäisissä elintarvikkeissa vaihtelevissa suhteissa, jotka perustuvat kasvirasvoihin.

E-vitamiinia sisältävät kasviöljyt

E-vitamiinia esiintyy kaikissa kasviöljyissä, erityisesti vähemmän puhdistetuissa. Ekstra-neitsytoliiviöljy on esimerkiksi hyvin rikas.

Muita E-vitamiinia sisältäviä kasviöljyjä ovat auringonkukkaöljy, vehnänalkioöljy, manteliöljy, hasselpähkinäöljy, soijaöljy ja maissiöljy.

Meidän on kuitenkin kiinnitettävä erityistä huomiota siihen, miten nämä öljyt kulutetaan, koska kaikki eivät kestä korkeita lämpötiloja ja siksi useimmat niistä voidaan kuluttaa vain raaka-aineena, lisänä tai mausteina.

Ihanteellinen öljy jokaiseen ruoanlaittoon, mukaan lukien paistaminen, on ekstra-neitsytoliiviöljy. On kuitenkin pidettävä mielessä, että ruoanlaitto, erityisesti hyvin korkeissa lämpötiloissa, vähentää E-vitamiinipitoisuutta .

Muita E-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita

Muita E-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita ovat:

  • Öljykasvit, esimerkiksi mantelit, saksanpähkinät, hasselpähkinät ...
  • palkokasvit
  • Chili-jauhe
  • paprika
  • Cayennen pippuri
  • Koko jyvät
  • Vihreät lehtivihannekset, kuten pinaatti, parsakaali, vesikrassi ...
  • Alga hijki
  • Avokado.

Vehnänalkioöljy: E-vitamiini luonnollisessa tilassa

    Onko E-vitamiinilisillä mitään haittavaikutuksia?

    Paras valinta on aina taata kaikki tarvitsemasi vitamiinit ja kivennäisaineet monipuolisen, terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion avulla.

    Tarvittaessa voidaan kuitenkin käyttää täydennystä varoen, ettei suositeltuja annoksia ylitetä.

    E-vitamiinipohjaiset lisäravinteet voivat vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden, erityisesti verihiutaleiden anti-aggregaattien tai antikoagulanttien kanssa.

    Joitakin vinkkejä E-vitamiinin täyttämiseen

    • Kuluttaa monia vihreitä lehtivihanneksia, jos mahdollista, raaka, raikas ja kausi. Tuoreet, kausiluonteiset elintarvikkeet ovat yleensä ravinteiden rikkaampia. Jäädytysprosessit vähentävät E-vitamiinin pitoisuutta.
    • Mieluummin täysjyväjauhoja hienostuneisiin .
    • Edullisimmin kasviperäisiä mausteita (esim. Ekstra-neitsytoliiviöljy) eläinperäisiin tuotteisiin (esimerkiksi voita), mahdollisesti raakaa.
    • Lisää öljysiemeniä ruokavalioon, esimerkiksi aamiaisella tai välipalana, joka rikkoo nälän, ilman tietenkään liioittelua. Nämä ravintoaineet sisältävät elintarvikkeet ovat itse asiassa myös hyvin kaloreita, eikä niitä pitäisi hyödyntää, jotta paino ei lisääntyisi.

      Mutta mitä E-vitamiini on?

      E-vitamiini on läsnä kahdeksassa muodossa, joista tärkein on alfa-tokofenoli : se on rasvaliukoinen vitamiini, joka tunnetaan ennen kaikkea sen hapettumisenestoaineilta, minkä ansiosta se torjuu solujen ikääntymistä.

      Se on myös välttämätöntä immuunijärjestelmän hyvinvoinnin kannalta. Viimeaikaiset tutkimukset ovat olettaneet sen merkityksen myös neurodegeneratiivisten sairauksien ehkäisyssä .

      E-vitamiini, ihon käyttö

      Edellinen Artikkeli

      Ledum palustre, mikä se on ja miten se toimii

      Ledum palustre, mikä se on ja miten se toimii

      Ledum palustre kutsutaan myös villi rosmariini, ja se on aromaattinen kasvi Ericaceae perhe, jota käytetään nykyään kasviperäisten lääkkeiden sen hylkivä ominaisuuksia vastaan ​​hyttysiä. Aiemmin jopa keskiajalla ledum palustreä käytettiin tulehduksellisten muotojen, vilustumisten, niveltulehduksen hoitoon . Todellisuudessa...

      Seuraava Artikkeli

      Öljykasvit: luettelo, ominaisuudet, ravintoarvot

      Öljykasvit: luettelo, ominaisuudet, ravintoarvot

      Öljykasvit , joita kutsutaan myös kuivatuiksi hedelmiksi, ovat käyttökelpoisia sydän- ja verisuonitaudeille ja diabetekselle monien ominaisuuksiensa vuoksi. Selvitä paremmin, milloin ja miten niitä käytetään. > > > > > Mitä ovat öljykasvit Öljykasveja (tai kuivattuja hedelmiä) ei pidä sekoittaa kuivattuihin hedelmiin. Puhumme erity...