Cashew-pähkinät: ravitsemukselliset ominaisuudet

Cashewpähkinät ovat pieniä sydämenmuotoisia siemeniä (tästä syystä heidän nimensä, koska "sydän" tarkoittaa kreikkalaista sydäntä). Tämän kuivattujen hedelmien ravitsemukselliset ominaisuudet ovat hyvin erityisiä:

> mineraalit : cashewpähkinät sisältävät kaliumia, magnesiumia, fosforia, kalsiumia ja seleeniä . Nämä mineraalit ovat hyödyllisiä verisuonijärjestelmän, sydämen, luut ja kognitiivisen järjestelmän terveydelle. Erityisesti magnesium antaa elinvoimaa ja hyvää huumoria;

> vitamiinit : cashewpähkinöissä on B- vitamiineja , erityisesti B6-vitamiinia, joka pystyy paremmin absorboimaan serotoniinia ja K-vitamiinia, joka on hyödyllinen veren hyytymisen oikean asteen ylläpitämiseksi, sekä terveille luudille yhdessä jalkapallon kanssa;

> monityydyttymättömät rasvat : ne ovat hyviä rasvoja, jotka pystyvät stabiloimaan kolesterolin pitoisuuden ja vaikuttavat myönteisesti sydämen ja valtimoiden terveyteen;

> tryptofaani : tryptofaani on välttämätön aminohappo, jota ei välttämättä ole kehon tuottama, ja se on välttämättä otettava ruokavalioon. Tämä aminohappo on vastuussa serotoniinin tuotannosta ja käytöstä, sillä sillä on suora vaikutus mielialaan, ja siksi sitä kutsutaan usein " onnen hormoniksi ".

Siksi on helppo päätellä, että tryptofaania sisältävä ruokavalio voi auttaa palauttamaan tasapainon masennuksen yhteydessä .

Ravitsemuksellisesta näkökulmasta voidaan nähdä, että nämä kuivatut hedelmät ovat arvokkaita terveyden ja hyvinvoinnin liittolaisia, ja ne voidaan ottaa vastaan mielialahäiriöistä riippumatta siitä, ovatko ne tilapäisiä tai sairauksien aiheuttamia.

Cashew-pähkinät masennusta vastaan

Useimmilla masennusta hoitavilla lääkkeillä on tarkoitus palauttaa serotoniinitasot elimistössä. Jälkimmäinen on luonnollisesti tuotettu keskushermoston ja ruoansulatuskanavan kautta.

Serotoniini on elintärkeä hyvinvoinnin kannalta:

> moduloi suoliston peristaltiikkaa, parantaa ruoansulatusta ja siten ravinteiden imeytymistä sekä evakuointia;

> on välttämätön kognitiivisen terveyden kannalta, lisää muistia ja keskittymistä;

> normalisoi lepotilan ja unen vaiheet, jotka helpottavat yön lepoa;

> säätää ruokahalua, nälän ja kylläisyyden tunnetta.

Äskettäin oletettiin myös, että kriisitilanteissa serotoniini auttaa löytämään rakentavia ja sopeutuvia vaihtoehtoja, jotka kykenevät tuottamaan vaikeuksia voittavan tarpeen. Lisää seksuaalista halua, hyvinvoinnin tunnetta, rauhaa ja elinvoimaa .

Kuten olemme nähneet, serotoniini liittyy läheisesti tryptofaaniin sekä B6-vitamiiniin, joka on välttämätön sen imeytymiselle. Siksi nämä ravintoaineet sisältävät elintarvikkeet ovat hyödyllisiä luonnollisia parannuksia mielialahäiriöiden, astenian, masennuksen, väsymyksen, mielialan vaihtelujen, levottomuuden, ahdistuneisuuden ja yleisen stressin vuoksi.

Kaksi kourua cashewpähkinöitä päivässä antaa riittävän määrän tryptofaania ja B6-vitamiinia sekä magnesiumia . Siksi niitä voidaan pitää luonnollisina masennuslääkkeinä.

Mutta ole varovainen, jos otetaan myös kemiallisia masennuslääkkeitä . Lisäksi on hyvä olla pääsy määriin, koska cashewpähkinät ovat hyvin kaloreita hedelmiä.

Haluat suolaamattomia ja lisätä ne ruokavalioon maukkaissa ja helpoissa resepteissä tai välipaloina sekä muita kuivattuja hedelmiä, kuten manteleita, saksanpähkinöitä, pistaasipähkinöitä jne.