Raaka ruoka torttu: hyvä ja terve. Miksi raaka ruoka ?

Mukaan kannattajien raaka ruoka syöminen raaka avulla voit omaksua kaikki ravintoaineet luonnollisesti läsnä elintarvikkeissa.

Ei käsitellä elintarvikkeita, joita luonto tarjoaa, voimme ottaa käyttöön vitamiineja, mineraalisuoloja ja "terveellisiä" rasvoja tasapainoisina määrinä kemiallista koostumusta muuttamatta.

Sen lisäksi, että kurdinkielinen syöminen on terveellistä, se tarkoittaa myös erittäin vahvan eettisen päätöksen tekemistä, eläinperäisten elintarvikkeiden poistamista, ei teollisia eikä suurten elintarvikeketjujen markkinoimia.

Raakaa syömistä ei kuitenkaan pidä pitää jäykänä ja äärimmäisenä vaihtoehtona: useista tieteellisistä tutkimuksista on nyt tiedossa, että vähiten käsitellyn mahdollisen ja raaka-aineen syöminen mahdollistaa paremman elämisen, elinvoimaisuuden, taistelemaan erilaisia ​​sairauksia ja ylipainoa

Siksi voit tuoda raaka-reseptejä jopa satunnaisesti ruoan rutiiniin, sekä keventääkseen liian rikkaita ja väsyttäviä ruoan kuormia mahalle ja suolistolle, että yksinkertaista uteliaisuutta.

Raaka ei tarkoita mautonta, päinvastoin, se antaa sinulle mahdollisuuden palauttaa omaan makuun ja uudelleensyntyviin makuihin, joita usein makeutetaan ja piilotetaan apuaineilla, joilla on vähän tekemistä alkuperäisen ruoan kanssa.

Raaka ruoka torttu: pohja

Miten voit tehdä raakaa torttia ? Leivonnaiset, jotka tarvitsevat voita ja munia ja sokeria, korvataan mitä ? Yksinkertainen: siemenistä, joilla on luonnollisesti rasvojen ja öljyjen saanti ilman tarvetta käsitellä tai keittää, ja kuivatuista hedelmistä .

Ainesosat :

> 200 g manteleita tai muita öljykasveja, kuten saksanpähkinöitä, hasselpähkinöitä, cashewpähkinöitä

> 100 g päivämääriä tai päivämäärän pastaa

> tuoksu: puolet vanillipalaa tai kanelijauhe, inkiväärijauhe.

Valitusta ainesosasta tai valittujen ainesosien seoksesta riippuen seoksessa oleva öljyvyys vaihtelee . Tuloksen on oltava kermanvärinen, mutta homogeeninen, jotta se voi muodostaa kompakteja, muovattavia tahnoja.

Aromien antama maku on henkilökohtaisen makuun harkinnan mukaan: klassikko annetaan vanilja- bacchalla, mutta jos haluat jotain lämpimämpää, voit valita kanelia ja lopuksi inkivääri lisää mausteita, jotka sopivat hyvin sitrushedelmien täytteet.

Valmistus : laita kaikki ainesosat kuiviin sekoittimeen ja sekoita enimmäisnopeuteen, kunnes konsistenssi muuttuu öljyisen tahnan koostumukseksi.

Raaka ruoka torttu: 3 reseptit

Kun emäs on valmistettu, se levitetään kakku- tai luumakakun muottiin, korkeus noin 1 cm tai 2 cm, riippuen saadusta määrästä. Paina hyvin, jotta se ei hajoa toisistaan ​​ja anna sen jäädä jääkaappiin.

Samaan aikaan täyte valmistetaan.

Raaka suklaa ja päärynäleipä

Suklaa ja raaka ruoka-päärynäleipä on helppo valmistaa ja herkullista.

Täyteaineet :

> 1 kypsä avokado tai 1 banaani

> 150 g kookosmaitoa

> 2 ruokalusikallista raaka kaakaojauhetta

> 1 tl agave-siirappia

> 2 päivämäärää kermaisuuden säätämiseksi

> 2 Kaiser-päärynää.

Valmistelu: leikkaa päärynät ja kuutiot tai nauhat ja aseta ne sivuun. Kaakao liuotetaan kookosmaitoon, lisätään agave-siirappia ja sekoitetaan, kunnes kaikki sekoitetaan. Sitten laita kaikki ainekset sekoittimeen. Avokado tai banaani leikataan karkeasti ja sekoitetaan. Lopulta päivämäärät lisätään antamaan haluamasi kermainen koostumus. Se ei saa olla liian nestemäinen, muuten se sulaa.

Sekoita päärynäkuutiot taikinan kanssa tai levitä suklaakrilli, joka on valmistettu aikaisemmin ja jätetty jäähtymään jääkaapissa vähintään kaksi tuntia. Laita se takaisin jääkaappiin, koristele päärynöillä nauhoina (jos niitä ei lisätty ensin kuutioihin), toinen tunti jääkaapissa ja se on valmis syömään tuoretta!

Raaka hedelmä ja kerma torttu

Kerma-aineet :

> 300 grammaa cashew-pähkinöitä, jotka on kastettu veteen kaksi tuntia

> 100 g kookosmaitoa

> 2 ruokalusikallista agave-siirappia

> 2 ruokalusikallista soija- tai chia-lesitiiniä.

Valmistus : kerma saadaan sekoittamalla kaikki, kunnes se saavuttaa edullisen kermaisuuden. Kerma levitetään jääkaapissa lepäävään hapan pohjaan . Se jätetään jääkaappiin noin tunnin ajan ja sitten koristeltu suosikkikausilla, jotka on leikattu ohuiksi viipaleiksi. Kun koriste jätetään jääkaappiin vielä tunnin ajaksi ja tarjoillaan tuoreena.

Raaka juustokakku

Perusresepti on aina sama.

Kerma-aineet :

> 300 g liotettuja cashewpähkinöitä

> 4 ruokalusikallista agave-siirappia

> 200 g mansikoita

> 60 g vettä;

> 1 nippu suolaa

> 100 g sulatettua kookosöljyä.

Valmistus : lisäät kaikki sekoittajan ainekset kookosöljyä lukuun ottamatta. Me naarmuuntuvat, kunnes saadaan kermainen kerma. Lisää sitten kookosöljy ja sekoita hyvin vähimmäisnopeudella.

Me kaadetaan pohjaan ja jätetään jääkaappiin 8 tunniksi. Juustokakku on helposti purettavissa lämmöllä, joten on suositeltavaa kuluttaa sitä tuoreena. Voit maustaa pinnan tuoreilla tai raakailla mansikoilla tai marjoilla.

Nauti ateriasi!