Kiivin ominaisuudet, monivitamiinihedelmät

Kiwi (tai Actinidia) on Actinidiacein, Actinidiacee-perheen kiipeävän pensaan, hedelmän kaupallinen nimi.

Kiivi koostuu 80% vedestä, 11% sokerista (fruktoosista) ja sisältää vähäisiä määriä rasvaa ja proteiinia.

Kiivimassassa on runsaasti C-vitamiinia, joka on korkeampi kuin tavallisilla sitrushedelmillä: 100 g syötävää osaa sisältää 70–85 mg; aikuisen päivittäinen C-vitamiinivaatimus on noin 60 mg, joten yksi hedelmä riittää kattamaan tämän tarpeen.

Kiivi sisältää hyviä E-vitamiinipitoisuuksia ja muita karitenoideja ja flavonoideja, jotka ovat aktiivisia vapaiden radikaalien vaikutuksesta.

Se tarjoaa myös foolihappoa , joka on välttämätön vitamiini hyvää aivotoimintaa varten.

Kiivi on erityisen runsaasti kaliumissa (320 mg 100 g: ssa sellua), mikä on välttämätöntä hermoston ja lihasten normaalin toiminnan kannalta, ja estää arteriaalisen hypertension puhkeamisen; sisältää myös magnesiumia, kalsiumia, klooria, rikkiä ja fosforia.

Massa ja siemenet ovat runsaasti kuituja, jotka auttavat säätelemään suoliston aktiivisuutta ja vähentävät myös rasvan, kolesterolin ja puhdistettujen sokerien imeytymistä.

Se sisältää lukuisia entsyymejä, mukaan lukien aktinidiini, joka edistää proteiinirikkaiden elintarvikkeiden ruoansulatusta.

Terapeuttisesti kiivi on hyödyllinen:

edistää paranemista flunssa- ja virussairauksissa, koska se lisää immuunijärjestelmää;
säilyttää ihon ja limakalvojen hyvä terveys;
lisää kapillaarialusseinien voimakkuutta parantamalla verenkiertoa;
säätää verenpainetta;
vähentää veren kolesterolin, rasvan ja sokerin määrää;
estää ja hoitaa ummetusta.

Tehokkaan suoliston säätelytoiminnan vuoksi kypsä kiivi kulutetaan aamulla ennen aamua.

Jotta saat parhaan hyödyn tämän hedelmän ominaisuuksista, syödä kaksi tai kolme tuoretta kiiveä aterian jälkeen tai välipalana; tai voit kuluttaa sentrifugoitua mehua, jolloin myös kuori (hyvin puhdistettu ja harjattu) lisää juoman entsyymipitoisuutta.