Yksinkertaiset päivittäiset säännöt, vähemmän kaloreita, paljon hedelmiä ja vihanneksia ja ... hydratoituvat, hydratoituvat, hydratoituvat!
Katsotaanpa, mitä muuttuu fysiologisella tasolla 40-vuotiaana ja mikä ruokavalio on hyvä seurata vanhuuden aikana .
Miten ruokavalio muuttuu vuosien varrella
Eri tutkimusten mukaan 40/45 vuotta alkaa organisaatio, jonka energian tarve alkaa laskea ; Tästä seuraa, että myös kolmannen iän ruokavalio ja ruokavalio on laadittava hyvin tapausten mukaan.
On erittäin tärkeää ottaa tämä huomioon, jotta vältetään ongelmat tai todellisten patologioiden kehittyminen, joita voi syntyä vanhuudessa: liikalihavuus, diabetes, verenpainetauti ovat itse asiassa vain joitakin niistä häiriöistä, joita voi esiintyä.
Siksi on erittäin tärkeää harkita uudelleen ruokavaliota, tehdä tarvittaessa muutoksia elämäntapaan ja arvioida rauhallisesti tiettyjä perustekijöitä.
Vanhenemisen perussäännöt luonnon mukaan
Tietysti tietyt elintarvikkeet ovat edullisia , tuoreita, runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja vettä, ja käyttäytymistä ja huonoja tapoja muutetaan vähitellen. On tärkeää pohtia seuraavaa.
Elintarvikkeiden laatu
Kiinnitä huomiota elintarvikkeiden laatuun ja ota tietyntyyppisiä ruokia välttämällä muita.
Vanhusten terveellisessä ruokavaliossa ravinteiden koostumus ei poikkea nuorten koostumuksesta: proteiineista noin 15%, rasvasta 25%, hiilihydraateista 55 - 60% päivittäisistä kaloreista .
Mitä muutoksia on päivittäinen kalorien saanti, elintarvikkeiden määrän ja valmistustavat.
Proteiinien osalta on tärkeää suosia kasviperäisiä kuin eläinperäisiä, varoen välttämään rasvaisia juustoja.
Rasvojen joukossa on hyvä välttää voita ja margariinia käyttämällä ylimääräistä neitsytoliiviöljyä; huomiota suolaan, mene eteenpäin sen sijaan mausteita, aromaattisia yrttejä, etikkaa, sitruunaa.
Ilmeisesti ei paistettu ja raskaan ruoanlaiton, mennä eteenpäin höyryä ruoanlaitto tai leivonnaisia, paistetaan kalvossa, esimerkiksi.
Elintarvikkeiden määrä
Kiinnitä huomiota elintarvikkeiden määrään, joka ei saa olla viallinen eikä ylittää todellisen energiantarpeen suhteen. Tässä tapauksessa perusaineenvaihdunnan väheneminen ja fyysisen aktiivisuuden väheneminen johtavat energiankulutuksen vähenemiseen, joten vaatimus on noin 600-700 kaloria vähemmän kuin nuorempina.
Tämä tarkoittaa, että 70-vuotiaiden ja sitä vanhempien naisten ruokavalion on oltava noin 1500-1600 kcal päivässä tai, kun noin 1800- vuotiasta miestä arvioidaan sitten terveydentilan ja motorisen toiminnan mukaan.
Inran-ohjeet, kansallinen elintarvike- ja ravitsemustutkimuslaitos, tarjoavat parametreja ja päivityksiä.
Elintarvikkeiden saantiajat
Harkitse ruoan saantiaikaa . Ihanteellinen olisi viisi ateriaa päivässä, mukaan lukien kaksi kevyttä välipalaa puolivälissä ja iltapäivällä. Vältä kakun tai jäätelön viipaletta illallisen jälkeen: jälkiruoat on vähennettävä ja vältettävä niiden tuntien aikana, jolloin keho kamppailee hävittämään niitä, diabeteksen välttämiseksi on parempi nauttia vain siivu kakusta sunnuntaina.
Illalla mieluummin hyvä kasviperäisten teetä mallow, joka myös auttaa suoliston.
Asianmukainen ravitsemus selviytymään suuresta lämmöstä, erityisesti vanhuksille
Elintarvikehygieniaa koskevat säännöt
Harkitse elintarvikehygienian perussääntöjä :
- vaihtelevat enemmän kuin syötät;
- kypsennä terveellä tavalla välttämällä sokeria, alkoholia ja suolan rasvoja;
- juo paljon, vähintään litraa ja puoli vettä päivässä, pitäen lasillisen vettä kädessä joka tunti; lounaalla se myönnetään lasi punaviiniä;
- kuluttaa enemmän luonnonmukaisia ja kausiluonteisia hedelmiä ja vihanneksia, raaka-aineita tai höyrytettyjä, runsaasti tärkeitä mineraaleja ja kuituja: suoliston ongelmien välttämiseksi sinun pitäisi itse asiassa ottaa 5 hedelmä- ja vihannesruokaa päivässä ja 6 viljaa, joissa yhdistyvät vilja, palkokasvit, leipää;
- kunnioitat ateria-aikoja välttäen nukkumasta heti sen jälkeen;
- käveleminen ystävien kanssa, osallistuminen kursseille, jotka pitävät mielen aktiivisena, pelaavat pehmeää voimistelua, kevyitä urheilulajeja (kuten pingpongia) tai joogaa;
- annettava merkitystä lounaalle ja päivälliselle, syöminen, jos mahdollista, yrityksessä, rauhallisesti, pureskella ruokaa pitkään.
