Marokon keittiö, rikas ja hoidettu



Marokossa perinteinen ateria alkaa hyvin monipuolisesta alkupalasta, joka koostuu pääasiassa kausiluonteisista mausteisista vihanneksista.

Mausteet ovat itse asiassa olennainen osa marokkolaisen keittiön ruokaa ja niitä käytetään monissa kursseissa alkupaloista jälkiruokiin. Käytetyimmät ovat korianteri, kurkuma, chili, kumina ja sahrami.

Alkuruoan jälkeen siirryt pääruokaan, joka on usein kuskus tai tajine ; eräänlainen kala-, lampaan- tai kananpannu, yleensä keitetty luumuilla ja manteleilla; tajine on oikeastaan ​​eri versioita, se on itse asiassa ruokalaji, joka on yleensä hyvin yksilöllinen.

Yleensä se päättyy jälkiruokaan; perinteisemmistä, kanelia sisältävistä appelsiineista, hyvin yksinkertainen ja jopa terveellinen jälkiruoka, joka voidaan helposti jäljitellä, vain leikkaa appelsiinit viipaleiksi ja maistaa ne sitten appelsiinikukkalla, jauhettua kanelia ja juomasokeria.

Marokon keittiö: mitä juoda

Minttu vihreä tee on yleisin juoma: se on humalassa useita kertoja päivässä ja mukana on myös kaikki marokkolaisen keittiön ruokalajit; se on itse asiassa juoma, jota kulutetaan useimmiten pöydässä.

Sen perinne juontaa juurensa vuonna 1854, se on vieraanvaraisuuden symboli: sen hylkääminen, kun sitä tarjotaan, on siksi suuri epäkohtelu.

Marokossa myös kahvinkulutus on yleistä, jota yleensä tarjoillaan maidolla. Jotta saat mustaa kahvia, sinun täytyy pyytää qahwa kahlaa ; koska se on erittäin vahva, se voidaan tarjoilla kiehuvalla vedellä sen pidentämiseksi.

Virvoitusjuomien osalta yleisin on juuri puristettujen appelsiinien mehu, joka on kulutettu puhtaana, ilman lisättyä sokeria tai vettä. Myös manteli- ja banaanimaito ovat yleisiä, kuten myös omena, granaattiomena, viinirypäle- ja kirsikkamehu.

Kaikki ovat melko terveellisiä juomia, varsinkin kun 100% eivätkä siksi sisällä sokeria tai muuta; joten jos haluamme tehdä kokeilun ja jäljitellä Marokon ruokaa, yritetään tehdä se myös juomissa, unohtamatta kaikkea alkoholia, mukaan lukien olutta ja viiniä.

Lue myös marokkolainen keittiö: neuvoja ja miten itse suunnata >>

Edellinen Artikkeli

Ledum palustre, mikä se on ja miten se toimii

Ledum palustre, mikä se on ja miten se toimii

Ledum palustre kutsutaan myös villi rosmariini, ja se on aromaattinen kasvi Ericaceae perhe, jota käytetään nykyään kasviperäisten lääkkeiden sen hylkivä ominaisuuksia vastaan ​​hyttysiä. Aiemmin jopa keskiajalla ledum palustreä käytettiin tulehduksellisten muotojen, vilustumisten, niveltulehduksen hoitoon . Todellisuudessa...

Seuraava Artikkeli

Öljykasvit: luettelo, ominaisuudet, ravintoarvot

Öljykasvit: luettelo, ominaisuudet, ravintoarvot

Öljykasvit , joita kutsutaan myös kuivatuiksi hedelmiksi, ovat käyttökelpoisia sydän- ja verisuonitaudeille ja diabetekselle monien ominaisuuksiensa vuoksi. Selvitä paremmin, milloin ja miten niitä käytetään. > > > > > Mitä ovat öljykasvit Öljykasveja (tai kuivattuja hedelmiä) ei pidä sekoittaa kuivattuihin hedelmiin. Puhumme erity...