Monien hunajatyyppien joukossa aiomme oppia timjamihunaa, jolla on hunajan perusominaisuudet ja jotka sisältävät kaikki timjami-kasvien ominaisuudet, aromaattinen yrtti par excellence, jolla on hyödyllisiä ominaisuuksia keholle.

Timjamihun ominaisuudet ja hyödyt

Timjami-kasvi on erinomaiset balsamiini- ja expectorant ominaisuuksia, jotka rauhoittavat yskää ja auttaa parantamaan tyypillisiä talven sairauksia.

Sen tärkeimmät vaikuttavat aineet ovat eteeriset öljyt, erinomaiset antiseptit, jotka torjuvat tartuntatauteja eri kehon järjestelmissä; Itse asiassa antiseptinen vaikutus saavuttaa monia alueita: suoliston tasolla, virtsateissä ja jopa koko hengityselimessä, timjamihunaja auttaa desinfioimaan, puhdistamaan ja levittämään virushyökkäyksiä.

Esillä olevat eteeriset öljyt parantavat myös immuunijärjestelmäämme ja siten stimuloivat paranemista ja vahvistavat kehoa taistelemalla väsymystä.

Timjamihunan balsamiini- ja kuormitustoiminta auttaa siten rauhoittamaan hengitysteiden tulehdusta ja helpottaa liman poistumista . Erinomainen yskän rauhoittamiseen ja limakalvon ärsytyksen välttämiseen, joka johtuu usein ärtyneen yskän äkillisistä iskuista.

Timjamihunaa voidaan käyttää ilmavaivojen ja suolistokaasujen hyväksi sekä erinomaisen huonoina.

Timjamien hunajan ominaisuudet

Timjamihunan maku on hyvin samankaltainen kuin eukalyptuksen maito, koska se jakaa aromeja eteerisistä öljyistä, jotka pysyvät hunajan sisällä ja antavat sille erityisen voimakasta makua .

Maustajat antavat sille vahvan, mausteisen tuoksun, joka muistuttaa aromaattista puuta, mullattua viiniä ja neilikkaa.

Sen makeus on keskipitkällä aromaattista makua, joka pysyy suussa pysyvänä ja päättyy balsamiinijuomaan.

Sen väri on meripihka, jonka taipumus tulla ruskeaksi ja yleensä ajan myötä ja lämpötilan aleneminen hunaja jähmettyy; timjamihun tapauksessa se kiteytyy hienorakeisessa, erittäin kompakti koostumuksessa, prosessi, joka tapahtuu melko hitaasti fruktoosin takia.

Käytä timjamia rauhoittamaan yskää: tässä on miten

Kuinka käyttää timjamihunaa

Keittiössä hunaja on aina parempi käyttää sitä ilman minkäänlaista lämmitystä tai ruoanlaittoa, jotta se ei menettäisi terveysominaisuuksiaan.

Se on tavallisesti myös kasviperäisten teiden ja kuumien juomien lisäksi heti kun ne saapuvat sopivaan lämpötilaan, josta ne on viety. Yksi kuppi riittää lahjoittamaan sen edut.

Hunajasta voi tulla myös terveellisen ja nopean välipalan ainesosa, joka levitetään hyvin paahdetulle mustalle tai täysjyväleipäälle ja tarjoillaan hedelmäviipaleilla, kuten klassisen syksyn päärynät, jotka sopivat täydellisesti tämän hunajan aromiin.

Hyvä sesongin hedelmäsalaatti, jossa on timjamihunaa ja joitakin kuivattuja hedelmäsiemeniä, kuten hasselpähkinöitä, saksanpähkinöitä, cashewpähkinöitä ja mäntypähkinöitä, voi olla toinen erinomainen välipala, joka sopii myös kehitteillä oleville lapsille.

Monia erilaisia ​​hunajaa

Hunajalla on lukemattomia ominaisuuksia ja etuja ihmisten terveydelle, ja sitä on käytetty muinaisista ajoista elintarvikkeena ja monien sairauksien hoitoon.

Hunajaa tuotetaan, koska me kaikki tiedämme työläisiltä mehiläisiltä, ​​jotka siitepölyttävät siitepölyä ja muuttavat sen hunajaksi omalle pesälleen : riippuen siitä, kuka mehiläiset ovat useimmiten yleisiä ja keräävät, yhden tai useamman kasvin hunajaa .

Täten meillä on esimerkiksi herkkä ja kultainen hunaja, joka saadaan toukokuussa, kun robiania pseudoakasipuun kukkien valkoiset klustit kukkivat, tai tumma ja paljon katkera hunaja, kun kukat ovat kastanjapuun kukkia.

Kun teemme nimensä mukaan jokafiori-hunaja, se on monenlaisista kukkia tuotettu hunaja, joka on yksi yleisimmistä ja levinneimmistä ja herkkä maku. Erinomainen niille, joiden täytyy energisoida ja puhdistaa keho, sillä on stimuloiva ja säätelevä toiminto.