Top elokuun vihannekset: paprikat



Peppers kuuluu Solanaceae-perheeseen ja on tyypillinen kesäkasvinen. Kasvihuoneiden viljelyn ansiosta ne löytyvät ympäri vuoden, mutta heinä-elokuussa ne ovat parhaita kuukausia syömään niitä.

Peppers, itse asiassa, kuten kaikki solanaceae, sisältävät solaniinia, ainetta, joka suurina määrinä voidaan jopa olla myrkyllistä. Auringonviljelyllä valmistetut paprikat tuottavat kuitenkin paljon vähemmän kuin kausiluonteiset paprikat, mikä on toinen syy hyödyntää kesäkuukausia syömään niitä.

Paprikat auttavat täydentämään hikoilussa menetettyjä nesteitä, koska ne koostuvat pääasiassa vedestä. Ne ovat runsaasti salimineraa, erityisesti kaliumia ja magnesiumia .

Niillä on neljä kertaa Citrus-vitamiinia ja ne ovat hyvä A-vitamiinin lähde. Ne ovat diureetteja ja tarjoavat erinomaisen määrän ravintokuitua. Lopuksi ne ovat vähäisiä kaloreita verrattuna erinomaiseen kylläisyysindeksiin. 100 g paprikat tarjoavat hieman yli 20 kaloria.

Peppers, mitkä valitsevat?

Pippuria on monenlaisia, mutta värikkäimmät ovat mieluiten.

Keltaiset ja punaiset paprikat sisältävät vähemmän solaniinia kuin vihreät.

Lisäksi punaiset paprikat ovat A-vitamiinia ja antioksidantteja rikkaampia kuin muissa väreissä.

Edellinen Artikkeli

Lasten tuonti luonnollisella tavalla: miten ja miksi

Lasten tuonti luonnollisella tavalla: miten ja miksi

Ajatus tuoda lapsia luonnollisesti , eli äitinsä, isänsä, isovanhempiensa tai muiden hoitajiensa käsissä, ei ole uusi eikä alkuperäinen. Lapset ovat aina kuluneet tällä tavalla ja joissakin sivilisaatioissa se on edelleen konsolidoitu tapa. Sitten eräänä päivänä strollerit ja vauvanvaunut ilmestyivät "kehittyneissä" maissa, ja joku alkoi kertoa äideille, että vauva laskisi vauvan, jotta hän ei pilata häntä eikä anna hänen ottaa huonoja tapoja. Vanhempi, erityisesti ä...

Seuraava Artikkeli

Luonnolliset antioksidantit: miten ne tunnistetaan

Luonnolliset antioksidantit: miten ne tunnistetaan

Tiedätkö, miksi omenan liha tummenee kosketuksissa ilman kanssa? Hapettumisen ilmiön vuoksi se on sama ilmiö, joka johtaa hopeaan ruskeaan, artisokat tummenee ja banaanit kypsyvät. Hapettuminen johtuu vapaiden radikaalien läsnäolosta, jotka ovat erittäin epävakaita kemiallisia aineita, jotka ovat erittäin haitallisia keholle, koska ne voivat nopeuttaa solujen ikääntymisprosesseja, aiheuttaa karsinogeenisia vaikutuksia, edistää arterioskleroosia, aktivoida tulehdusprosesseja ja synnyttää romahtamisen. immuunijärjest...