Ihmisen organismin parhaat maitohappoeristeet ovat eläviä bakteereja sisältäviä luonnollisia lisäravinteita, joiden tehtävänä on lisätä hyvien mikro-organismien määrää, jota kutsutaan yleisesti probiooteiksi .
Tehtävänsä täysipainoiseksi toteuttamiseksi on välttämätöntä, että mikro-organismit ovat elävien lisäksi biokemiallisesti aktiivisia; kestävät mahahapon vaikutusta ja tarttuvat suoliston epiteeliin; ja kykenevät tuottamaan antibakteerisia aineita (maitohappo) ja antibiootteja (acidophilin).
Itse asiassa, kun psyko-fyysinen stressi, alentunut immuunivaste, syömishäiriöt ja lääkkeiden saanti muuttavat tasapainoa hyvien ja haitallisten bakteerien välillä, jotka esiintyvät yhdessä mikrofloorassa, meistä tulee alttiimpia emättimen infektioista, allergioista, ongelmista kärsivien patogeenien hyökkäyksille ruoansulatus-, väsymis- ja autoimmuunisairaudet.
Probiootit: menneisyyden ja nykyisen välillä
Ensimmäinen, joka käytti termiä probiootti (kreikasta "elämän puolesta") oli englantilainen tutkija Roy Fuller (ihmisen ja eläinten probiootit, 1989), joka kutsui "probioottiseksi eläväksi mikro-organismiksi, jolla on positiivinen vaikutus isännän terveyteen, suoliston ekosysteemin vahvistumisen seurauksena.
Kuitenkin ne, jotka aloittivat kiinnostuksen näihin mikro-organismeihin ja aloittivat ensimmäisen probioottien tutkimuksen, olivat venäläinen biologi Élie Metchnikoff, joka vuonna 1882 suoritti tutkimuksia fermentoidusta maidosta ja korosti sen hyödyllistä vaikutusta suoliston bakteeriflooraan.
Erityisesti tiedemies havaitsi Bulgarian talonpoikien epätavallista pitkäikäisyyttä, jotka käyttivät hapan maitoa. Metchinkoff liittyi Lactobacillus Bulgaricuksen esiintymiseen hapanmaidossa tuhoamalla haitallisia bakteereja, jotka aiheuttivat lukuisia sairauksia.
Nykyään fytoterapiassa maitotuotteiden hyötyjä tuottavien ravintolisien käyttö on yleisimpiä käytäntöjä, kun kohtaavat erilaiset sairaudet, kuten naisten urogenitaalisen tulehduksen infektiot, antibioottihoidon jälkeiset uusiutumiset. ruoansulatuskanavan toimivuus ripulin tai ummetuksen yhteydessä.
Selvitä myös, milloin ottaa eläviä maitosyymejä
Parhaat maitohappoeristeet
Probiootit, kuten elävät ja elintärkeät mikro-organismit, suorittavat monia hyödyllisiä toimintoja kehossa ja kukin kanta on erikoistunut eri toimintojen kehittymiseen. Yleensä Bifidobacteria ja Lactobacilli -kannat ovat parhaita maitohappobakteereja tärkeissä toiminnoissa, joita ne hoitavat ihmiskehossa.
Nämä arvokkaat "mikro-liittolaiset" säätelevät suoliston motiliteettia, tuottavat maitohappoa, tekevät ympäristöstä hapon ja varmistavat siten koko ruoansulatuskanavan kudosten eheyden. Katsotaanpa joitakin tärkeimmistä ja yleisimmistä markkinoilla.
- Lactobacillus Acidophilus : palauttaa suoliston kasviston epätasapainon (dysbioosi), parantaa ruoansulatusta, edistää ravintoaineiden imeytymistä ruoasta, torjuu turvotuksen ja meteorismin muodostumista. Sen läsnäolo on olennaisen tärkeää maidon ja maitotuotteiden ruoansulatuksessa, kolesterolin kontrollissa ja B-ryhmän vitamiinien assimilaatiossa.
- Lactobacillus Bulgaricus : yhdessä Acidophiluksen kanssa se on hyödyllinen vaginiitin, kystiitin, kandidaatin, akne- ja ihoinfektioiden ja ihosairauksien tapauksessa. Tämä kanta tuottaa luonnollisen antibiootin, joka voi estää monenlaisia patogeenisiä bakteereja.
- Lactobacillus Rhamnosus: kykenee tuottamaan maitohappoa suolistossa, mikä tekee siitä sopivan laktobatsillikannalle, mutta patogeenisille bakteereille. Ilmaisi akuutin enterokoliitin ja atooppisen ihottuman.
- Bifidobacterium Bifidum: sitä esiintyy paksusuolessa ja paksusuolessa, etenkin imettävillä lapsilla. Edistää B-vitamiinien ja kalsiumin imeytymistä ja on tärkeä lisä autoimmuunisairauksiin.
- Lactobacillus casei : sillä on antibioottinen vaikutus, joten se on erityisen hyödyllinen antibioottihoitojen aikana ja sen jälkeen sekä ripulin, ummetuksen, meteorismin ja turvotuksen hoidossa.
