Välimeren pyramidin yläosa

Välimeren alueen tyypillinen ruokavalio perustuu yleisesti terveimpiin ruokavalioihin, ja se perustuu ruokapyrramidiin, joka jakaa ruokaa kolmeen suureen ryhmään.

Välimeren ruokavalio, kuten tiedetään, suosii kasveja ja hiilihydraatteja ja rankaisee eläinrasvojen ja proteiinien kulutusta. Itse asiassa liha edustaa Välimeren ruokavalion pyramidin huippua, toisin sanoen pienintä aluetta, joka on tarkoitettu elintarvikkeeksi, jota käytetään vain satunnaisesti tai kuukausittain.

Siirtyminen alaspäin Välimeren ruokavalion pyramidin toisella alueella on suurempi alue ruokaa varten viikoittain: makeiset, munat, valkoiset lihat ja kalat.

Pyramidin pohja

Välimeren ruokavalion pyramidin suurin alue koostuu erilaisista elintarvikkeista, jotka ovat Välimeren ruokavalion tärkeimpiä ainesosia, ja siksi niitä voidaan käyttää päivittäin:

• maito, jogurtti, juusto ja maitotuotteet;
• neitsytoliiviöljy;
• palkokasvit;
• tuoreet ja kuivatut hedelmät;
• kausivihannekset
• perunat,
• riisi,
• pasta ja leipä,
• erilaisia ​​viljoja.

Välimeren ruokavalion pyramidin äskettäisessä versiossa tämä perustuu päivittäiseen harjoituskenttään; tämä versio otettiin käyttöön korostamaan Välimeren elintapojen liikkeen merkitystä, joka on tarkoitus olla terveellinen kaikilta osin ja kaikilta osin.

Ainoa Välimeren ruokavalioon sisältyvä juoma on vesi; se on sallittua myös viinissä, mutta kohtuullisina määrinä.

Välimeren ruoan pyramidissa ei mainita sokerin käyttöä makeutusaineena, ja ainoa sallittu rasvakastike on oliiviöljy.

I kuva | paPisc