3 Reseptit, joissa on kaurapuuroa



Miksi syödä kauraa

Kaura, joka on ostettu hiutaleina tai jauhona, on terveellistä ja hyödyllistä ruokaa elimistölle, mutta keskustelu sen kulutuksesta on edelleen käynnissä niille, jotka eivät siedä gluteenia ja keliakiaa sairastavia.

Kauran jatkuva ja tavanomainen saanti voi auttaa vähentämään kolesterolin ja verensokerin tasoa, lisäämällä kuitujen saantia, joka puhdistaa rasvapitoisuuden valtimot. se myös rikastuttaa kehoa niillä olennaisilla ja arvokkailla aminohapoilla ja B-vitamiineilla, jotka ovat välttämättömiä erityisesti niille, jotka seuraavat vegaani- tai kasvisruokavaliota.

Lisäksi kaura on erittäin hyvä suolistolle . Aamun aamulla nauttiminen on paras asia, koska kaura on yksi parhaista olemassa olevista energialähteistä, mutta kaurapuuroa voidaan käyttää myös muihin erinomaisiin valmisteisiin, jotka ovat hyvin monipuolisia ja myös naimisissa hyvin muiden ainesosien kanssa, jopa pizzan taikinan tekemiseksi.

Seuraavassa on joitakin kaurapuuroon perustuvia reseptejä, jotka kuluttavat sitä paremmin.

Pizza ja kaurapuuro

Ainesosat 4 hengelle

> 250 g tyypin 1 tai 0 jauhoja;

> 150 g spelttijauhoja;

> 100 g kaurajauhoa;

> 35 g kuivattua jauhettua hiivaa;

> luonnollinen vesi huoneenlämpötilassa;

> hyppysellinen sokeri;

> koko merisuola maun mukaan.

valmistelu

Suuressa kulhossa sekoita hiiva sokerin ja hieman luonnollisen veden kanssa, jolloin vähintään neljännes tunti jää lepoon . Lisää sitten jauhot ja muu vesi, vaivaamalla sormillasi, ja juuri lopussa suolaa.

Sen on oltava pehmeä, mutta ei tahmea massa, jota jatkat jauhetun leivonnaisen kartongissa vähintään 10 minuutin ajan.

Laita näin saatu taikinan pallo kulhoon leikkaamalla ristin keskellä veitsellä, jolloin se nousee vähintään 3 tuntia kostealla lautasella.

Ota taikina uudelleen, murskaa se ja muodosta 4 pienempää palloa ja anna niiden levätä vielä tunnin ajan, peitetty ylösalaisin.

Ota makaronivalmisteet ja tee pizzat, jotka maistuvat ja leivotaan kiehuvassa uunissa korkeimmalla lämpötilalla (200-220 ° C).

Vegaani hampurilaisia ​​kauraa ja vihanneksia

ainekset

> 100 g kaurahiutaleita;

> 50 g kaurajauhoa (voit myös tehdä sen jauhamalla itse hiutaleet);

> 130 ml vettä;

> pieni sipuli;

> porkkana;

> puoli purjo;

> 2 ruokalusikallista soijakastiketta;

> hyppysellinen suola ja yksi oreganosta;

> ekstra-neitsytoliiviöljy.

valmistelu

Hio sipuli ja porkkana yhdessä purjoineen ja laita kulhoon kaura, vesi, soija, suola ja oregano .

Sekoita erittäin hyvin muutaman minuutin ajan ja jätä saatu seos lepoon noin puolen tunnin ajan, peitetty.

Valmistele uunilevy päällystämällä se rasvatulla leivinpaperilla, jossa on pieni öljy, ja täytä pasta-astia seokseen, painamalla kauraa hyvin lusikalla tai ruiskulla.

Muodosta hampurilaiset yksitellen ja kypsennä ne kuumassa uunissa 180 ° C: ssa noin 20 minuutin ajan, kääntämällä ne puoliväliin ruoanlaittoon.

Älä pelkää: komposto pysyy yhdessä, koska kauran kypsennys tulee tahmea ja pyrkii "kompakti".

Omena- ja kaurahiutaleet (ilman sokeria)

ainekset

> 2 omenaa;

> 100 g kaurajauhoa;

> 2 ruokalusikallista manteli-voita;

> 2 ruokalusikallista akaasiahunaa;

> tl kaneliajauhetta;

> 2 ruokalusikallista kookosjauhoa;

> suuri muna;

> hyppysellinen suola;

> 1/2 teelusikallista leivin soodaa ja 1/2 leivinjauhetta;

> kasvimaito pehmentää taikinaa tarpeen mukaan

valmistelu

Hieno omenat sekoittimessa, kunnes saat mousseja, lisää loput ainekset sekoittaen vispilällä ja katso, onko tarpeen lopettaa vähän maitoa.

Kypsennä kuumassa uunissa noin 15 minuuttia 170 ° C: n lämpötilassa.

Edellinen Artikkeli

Ravitsemus diabeteksen torjumiseksi: mitkä elintarvikkeet on otettava ja mitkä vältetään

Ravitsemus diabeteksen torjumiseksi: mitkä elintarvikkeet on otettava ja mitkä vältetään

Diabeetikoille tarkoitetun ruokavalion on oltava vähärasvainen ja siihen on liitettävä liikuntaa. Selvitä paremmin. Mikä on diabetes On olemassa kaksi diabeteksen kliinistä muotoa, jotka ovat erilaiset niiden syiden, kliinisen historian, oireiden ja hoidon osalta: tyypin 1 diabetes ja tyypin 2 diabetes. Tyypi...

Seuraava Artikkeli

Happamaton leipä, reseptit

Happamaton leipä, reseptit

Happamattoman leivän resepti Huono, koska se on valmistettu hyvin harvoista ainesosista, se on klassinen leipä "ilman" : ilman suolaa, ilman hiivaa, ilman mausteita, vain jauhot ja vesi. Happamaton leipä on tyypillinen juutalaisen keittiön ruoka , jota käytetään symbolisesti ja jota käytetään erityisesti pääsiäisenä, koska se muistuttaa juutalaisväestön kiireestä valmistelemasta Egyptistä lähtemistä. Heprealaisesta &qu...