Matcha, tuote, jolla on uskomattomat ominaisuudet



Mikä on matcha?

Matcha on Japanin vihreää teetä, jota käytetään valmistamaan matcha-teetä, jolle on ominaista monet istutusvastaiset ominaisuudet . Tätä ruokaa käytetään itse asiassa itäisissä maissa, joita käytetään pääasiassa perinteisen teeseremoniaa käytettäessä, ja sillä on hyvin yksityiskohtainen valmistelu.

Tämän upean vihreän teen ominaisuudet johtuvat lehdistä, jotka sadon ensimmäisten 20 päivän aikana peitetään tummemmilla levyillä klorofyllin tuotannon stimuloimiseksi . Tämä suuri klorofyllin läsnäolo tekee katekiinista, joka on voimakas antioksidantti, läsnä meidän matchassa. Ottelun laatu riippuu viljelyalasta, kunnioittaen tiukasti perinteitä ja raaka-aineiden laatua. Matchaa myydään eri lajikkeissa : > matcha-luokan A + on ensiluokkainen tuote, joka on saatu sadon ensimmäisistä lehdistä, korkeammat kuin maaperä, kivimyllyn perinteiden mukaan; > matcha-luokka A on erinomainen laatu, joka on saatu korkeimmista lehdistä; > matcha B -luokka, joka on paras laatu päivittäiseen kulutukseen, joka on saatu koko kasvin lehdistä > C-luokan matcha on erinomainen laatu ruoanlaitto-matchaa, jolla voit valmistaa jälkiruokia, jäätelöä ja erilaisia ​​ruokalajeja.

Mitkä ovat matchan ominaisuudet?

Kuten edellä todettiin, tämä erittäin käyttökelpoinen tuote on runsaasti antioksidanttisia ominaisuuksia. Matcha-jauhe sisältää tärkeän luokan antioksidanttielementtejä: katekiinit, joiden joukossa on erittäin tärkeä EGCg-molekyylin epigallokatekiinigallaatti, joka tunnetaan syövän vastaisista ominaisuuksistaan . Mutta tällä fantastisella tuotteella ei ole vain voimakasta antioksidanttia; itse asiassa on olemassa muita ominaisuuksia:> se pystyy nopeuttamaan aineenvaihduntaa ja siten se voi lisätä poltettujen kalorien määrää; > on tyhjentävä ja myrkyllinen, mikä auttaa kehoa poistamaan haitallisia aineita; > erinomainen keino mahan liiallisen happamuuden ehkäisemiseksi ; mikä on yleinen ongelma, joka erottaa monia ihmisiä; > erinomainen kuin "auttaja" sydän- ja verisuonijärjestelmän hyvinvoinnissa, joka pystyy pitämään kolesterolitasot alhaisina ; > kykenee lisäämään pitoisuutta ja myös stimuloimaan hyvää tunnelmaa; > rentouttaa kehoa ja ennen kaikkea "rentouttaa" mieltä.

Mistä matcha tulee? Mitkä ovat sen alkuperät?

Tämä kuuluisa vihreän teen tyyppi on peräisin Kiinasta . Ensimmäiset tiedot, joita voimme jäljittää, on 618 AD, kun Tang-dynastia alkoi höyryä lehtiä ja sijoittaa ne tiilien alle tallentaa ja myydä niitä. Tämän juoman valmistus alkoi kuivaamalla lehdet, ja sitten ne murskattiin, jolloin saatiin jauhe, joka keitettiin kuumalla vedellä ja suolalla. Tämän jälkeen Song-dynastian ansiosta tämä juoma tuli hyvin suosittuun kaikkialle Kiinaan ja seuraavien vuosisatojen aikana tuote levisi Japaniin, josta siitä tuli perinne.

Matchan käyttö teeman lisäksi

Tätä eksoottista tuotetta voidaan käyttää myös mausteena tai luonnollisena väriaineena sellaisten ruokien, kuten mochi tai soba, vihreän teen jäätelön tai suuren määrän wagashin valmistamiseen. Lisäksi äskettäin uusi juoma, joka ottaa kiinni, on matcha latte : latte-kahvi, jonka pääkomponentti on matcha. Matchan maku on hyvin erityinen: itse asiassa maku on hyvin erilainen kuin länsimaiset, sen maku voi muistuttaa hennan makua.

Valmistelu: Ensinnäkin sinun on aloitettava valmistelemalla matcha-teetä lämmittämällä vesi 75-80 ° C: n lämpötilaan yhdessä tl: n matcha-jauheen kanssa. Jälkeenpäin maun (kylmä tai kuuma) maito on lisättävä, jotta valmistetaan ja maistetaan erittäin terveellinen latte.

Matcha missä se ostetaan

Tämä fantastinen ja innovatiivinen tuote löytyy eri myymälöistä, mutta 4 erilaista matchaa on Antica Erboristeria Online. Tämä erityisesti matcha tulee Uji-alueelta ja sitä viljellään perinteiden mukaisesti luonnon- ja orgaanisilla menetelmillä. Ucha bio matcha on yksi arvostetuimmista ja ainutlaatuisimmista ominaisuuksista ja takaa kaikki anti-aging ominaisuudet ehjinä.

Edellinen Artikkeli

Ravitsemus diabeteksen torjumiseksi: mitkä elintarvikkeet on otettava ja mitkä vältetään

Ravitsemus diabeteksen torjumiseksi: mitkä elintarvikkeet on otettava ja mitkä vältetään

Diabeetikoille tarkoitetun ruokavalion on oltava vähärasvainen ja siihen on liitettävä liikuntaa. Selvitä paremmin. Mikä on diabetes On olemassa kaksi diabeteksen kliinistä muotoa, jotka ovat erilaiset niiden syiden, kliinisen historian, oireiden ja hoidon osalta: tyypin 1 diabetes ja tyypin 2 diabetes. Tyypi...

Seuraava Artikkeli

Happamaton leipä, reseptit

Happamaton leipä, reseptit

Happamattoman leivän resepti Huono, koska se on valmistettu hyvin harvoista ainesosista, se on klassinen leipä "ilman" : ilman suolaa, ilman hiivaa, ilman mausteita, vain jauhot ja vesi. Happamaton leipä on tyypillinen juutalaisen keittiön ruoka , jota käytetään symbolisesti ja jota käytetään erityisesti pääsiäisenä, koska se muistuttaa juutalaisväestön kiireestä valmistelemasta Egyptistä lähtemistä. Heprealaisesta &qu...