Fennel-teetä lapsille



Fenkoli ( Foeniculum vulgare ) on tyypillisesti Umbelliferae- sukuun kuuluva Välimeren ruohokasvi. Aina tunnetaan aromaattisista, ruoansulatus- ja diureettisista ominaisuuksistaan, sitä käytetään paitsi ruoan lisäksi myös kasviperäisten teiden valmistukseen ja paranemiseen. Koska fenkoli-kasvi-aineesta saadut infuusiot ovat kevyitä, tämä soveltuu myös nuoremmille lapsille . Selvitä paremmin.

Laitoksen kuvaus

On kaksi lajiketta fenkoli, maatalous (tai makea) ja villi. Ensimmäinen on se, jota käytämme yleisesti keittiössä, josta kuluttamme pohjassa kehittyvää valkoista päällystettä. Fenkoli on vuotuinen tai kaksivuotinen kasvi, siinä on taprootjuuri ja sydän on valkoinen, joka saadaan valkaisutekniikasta maadoituksella.

Villi fenkoli on toisaalta monivuotinen kasvi, joka kasvaa spontaanisti ja tuottaa sateenvarjoja keltaisilla kukkilla, joista hedelmät saadaan, joita käytetään yleisesti ruokien maistamiseen ja joita kutsutaan myös siemeniksi.

Fenkolin käyttö ja ominaisuudet

Kennoa käytetään laajalti sekä keittiössä että kasviperäisessä lääkinnässä. Ruoansulatusominaisuuksiensa ansiosta se on käyttökelpoinen koko ruoansulatuskanavassa, koska se estää suoliston kaasun muodostumisen ja vaikuttaa vatsan supistuksiin anetolin läsnäolon ansiosta.

Fennelillä on myös puhdistavia, tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia ja runsaasti flavonoideja. Keittiössä voit käyttää kaikkia fenkolin osia. Viljellyn fenkolin valkoista sydäntä voi syödä raakana salaatteina tai keitettyä ja raastettua.

Toisaalta tuoreita tai kuivattuja kukkia, hedelmiä ja lehtiä käytetään fenkoliä tai luonnonvaraista fenkolia. Siellä on myös "fenkoli-likööri", joka on valmistettu tuoreista kukkia ja hedelmiä.

Fennel-teetä lapsille

  • Ominaisuudet : taistelee suoliston kouristuksia varhaislapsuudessa.
  • Resepti : murskata fenkolin hedelmiä, joita kutsutaan usein siemeniksi, ja laita ne noin 10 minuutin ajan kiehuvaan veteen.
  • Käytä : kuluttaa ennen nukkumaanmenoa.
  • Ominaisuudet : antispasmodinen, karminatiivinen, antibakteerinen.

Edellinen Artikkeli

Soijalesitiini: mitä se on ja mihin sitä käytetään

Soijalesitiini: mitä se on ja mihin sitä käytetään

Soijalesitiini on lisäaine , jota käytetään laajalti teollisissa valmisteissa, erityisesti elintarvikkeissa, kuten voiteissa, vanukkaissa ja kastikkeissa. Sen läsnäolon selvittämiseksi riittää, että luetaan sen tuotteen etiketti, jossa ainesosat on merkitty, koodilla E 322 . Soijalesitiini on myös aine, jota myydään luonnollisena lisänä juuri siksi, että sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Opitaan, miten se...

Seuraava Artikkeli

Vilja: keittomenetelmät ja -ajat

Vilja: keittomenetelmät ja -ajat

Näemme nyt monenlaisia ​​ruokakaupan hyllyissä tai orgaanisissa myymälöissä: viljat ovat tärkeä perusta päivittäiselle ravinnolle, ne tarjoavat oikean energian paremmalle päivälle, ja vielä tärkeämpiä ovat olennaiset lähteet kuituja. Usein heitä kuitenkin vähän pidetään mielessä ruoanlaittoon nähden, sillä ehkäpä on tottunut valmistamaan pastaa tai riisiä sisältäviä ruokia, ja edelleen harvoin. Mutta hirssi, kaura, vehnä, spel...