Aloitetaan sanomalla, että kuten kaikissa asioissa, yleissääntönä on, että oikea toimenpide sokeri ei ole vain hyvä, vaan elintärkeä .

Energia, joka siirtää meitä elävinä olennoina, tulee hiilihydraateista ja sokerit ovat solujen polttoaine. Silloin kun viitataan sokerien kielteisiin vaikutuksiin, viittaamme sen liialliseen kulutukseen : lihavuuteen, sydämen vajaatoimintaan, eri syöpämuotoihin, aivokyvyn pahenemiseen ja ennen kaikkea diabetekseen .

Yleisimpiä riippuvuuden muotoja ja sokereiden liiallista kulutusta epäilevät ovat makeiset, jotka sisältävät runsaasti keinotekoisia asiakirjoja, makeita baareja, sokerisia juomia ja energiajuomia.

Miten sokeririippuvuus toimii

Sokerien kulutus laukaisee joidenkin endogeenisten opioidien tuotannon hermostossa, joka on helposti yhdistettävissä tunnetun "tyytyväisyyden" tunteeseen, joka syntyy makeiden elintarvikkeiden kulutuksesta.

Näin aktivoidut hormonit ja neurotransmitterit ovat täsmälleen samat kuin monet melko tunnetut lääkeaineet. Tyypillinen mekanismi on seuraava: kun otetaan dopamiinia tuottavaa ainetta, aivot nauttivat siitä ja kysyy uudelleen, mutta lyhyessä ajassa vallitsevan sietokyvyn vuoksi vaaditun aineen määrä kasvaa jatkuvasti, kasvaa näin ollen yleisen terveyden ja riippuvuuden aiheuttamat riskit ja vahingot. Niin paljon, että geneettisten tutkimusten mukaan esivanhempien ruokavalio oli erityisen huono sokereissa.

Kuinka paljon sokeria syömme?

Luettelo sokeririippuvuuden kielteisistä vaikutuksista

Aloitetaan kuvaamalla sokerin riippuvuuden tärkeimmät vaikutukset :

• mineraalivarojen epätasapaino elimistössä, \ t
• kromin puute,
• lisääntyneet triglyseridit ja huono kolesteroli,
• E-vitamiinin tason alentaminen,
• kalsiumin ja proteiinien imeytymisen paheneminen, \ t
• hyvän kolesterolitason alentaminen,
• munuaiskivien lisääntynyt riski, \ t
• liian nopea verensokerien imeytyminen.

Aiheuttaa muita häiriöitä, kuten:

• migreeni,
• ruoansulatuskanavan ongelmat,
• lisääntynyt allergia,
• huimaus.

Se edistää sellaisten sairauksien kehittymistä tai kroonistumista, kuten: obestity, diabetes, niveltulehdus, astma, emfyseema, kaihi, arterioskleroosi, osteoropoosi, apenditsiitti, peräpukamat, suonikohjut, ekseema, Parkinsonin tauti, Alzheimerin tauti ja multippeliskleroosi.,

Lisäksi: se vähentää immuunijärjestelmän voimakkuutta ja entsyymien kapasiteettia, vähentää lihasten elastisuutta ja näkyvyyden laatua, aiheuttaa ennenaikaista ikääntymistä, lisää vedenpidätystä, heikentää kapillaareja, jänteitä ja rauhasia, mikä aiheuttaa hormonaalista epätasapainoa, lisää stressiä oksidatiivisen.

Psyko-emotionaalisella tasolla löydämme:

• lisääntynyt ahdistus, hyperaktiivisuus, ärtyneisyys, emotionaalinen epävakaus, masennus;

• keskittymisvaikeudet, oppimisosaamisen vähentäminen.

Vältä sokeririippuvuutta hyvien tapojen perusteella

On todettu, että parempi sosiaalinen elämä ja emotionaalinen hoito vähentävät taipumusta joutua tietyntyyppisiin riippuvuuksiin. On selvää, että emotionaaliset puutteet johtavat elintarvikkeiden kulutukseen epäsuorasti jonkinlaiseen kemialliseen täyttymiseen.

Jooga, ryhmätyö tajunnan, urheilun, taiteen jne. Osalta ovat ensimmäinen ja paras keino sokeririippuvuuden korjaamiseksi. Toinen vaihe on poistaa kaikki roskaruoka, kunnes palaat ruoan elämääsi varten: makeiset, leivonnaiset, makeutetut juomat, siirapit ja niin edelleen. Luonto on antanut meille hedelmiä, miksi ei hyödynnä sitä?

Tasapainoisen ruokavalion valitseminen auttaa yleensä houkuttelemaan välipaloja ja pieniä poikkeuksia, joita haluamme joskus antaa itsellemme. Oikea määrä unta ja hyvä D-vitamiinitaso, jota yleensä tuottaa ulkona, minimoivat sokerien vaikutukset.

Terveet vaihtoehdot sokerille

Ensimmäinen vaihtoehto sokerille on hedelmää, ja vaihtoehdon harkitseminen on todellakin elämämme aikojen raja.

Monet juuret sisältävät erinomaisia ​​sokereita: mainitsemme vain makeat perunat (batata) ja punajuuret . Makea ja makeutusaineet ovat ihanteellisia, mutta ympärilläsi voi olla puhdistamattomia sokereita, usein karkeita kiviä, erityisesti sokeriruo'on sokeria, joista paras, nimeltään jaggery, raaka ja ei-sentrifugoitu sokeriruoko, on Aasiassa ja Afrikassa.

Erinomainen, mutta vähemmän helposti saatavilla oleva on palmu sokeri, joka tarkoittaa trooppisten palmyra-hedelmien sokeria : saatavana erityisen kovina raaka-aineina, on runsaasti erilaisia ​​ravinteita ja miellyttävästi aromaattinen (muistuttaa hunajaa).