Alkaen ensimmäisestä jälkiruokaan, tässä on valoisen, luonnollisen ja maukkaan pääsiäisen ruokalistan reseptejä.

Luonnollinen pääsiäisvalikko: ensimmäinen kurssi

Luonnollisten pääsiäisen valikosta ei voi jättää väliin yhtä kevään vihanneksista, parsasta. Tällöin on siis resepti risottin valmistamiseksi parsan kanssa .

Ainekset 4 hengelle:

- 300 grammaa ruskeaa riisiä,

- joukko luonnonvaraisia ​​parsoja,

- valkosipulinkynsi,

- peruna,

- porkkana

- selleri,

- valkoinen sipuli,

- suola,

- pippuri,

- ekstra-neitsytoliiviöljy.

Menettely : valmistetaan kasvisliemi, jossa on peruna, porkkana, selleri ja sipuli. Blanchaa parsa erikseen suolatulla vedellä. Paista haudutettua valkosipulia ja poista se sitten, lisää riisi ja lopuksi parsa. Kypsennä risotto käyttäen aiemmin valmistettua vihanneslientä. Ripottele pippurilla ja tarvittaessa mausta suolalla.

Luonnollinen pääsiäisvalikko: toinen ruokalaji

Luonnollisen pääsiäisen valikon toisen kurssin aikana voit ehdottaa uudistettua pääsiäiskakkua ; tuotto, eli kevyempi. Voit valmistaa uudistetun pääsiäiskakun valmistamalla leivonnaisia ​​suolaisia ​​piirakoita varten:

- 500 grammaa kamut-vehnäjauhoa,

- 200 grammaa maissinsiemenöljyä,

- 160 grammaa vettä huoneenlämmössä,

- hyppysellinen suola.

Kun pasta on valmistettu, säilytä se jääkaapissa ja tee sitten täyte. Pääsiäisen maustekakun täyttämiseksi tarvitset:

- 400 grammaa pihvejä (tai pinaattia tai sekoitettua, paloiteltua ja pinaattia), \ t

- kolme kevätsipulia,

- 2 ruokalusikallista Parmesania,

- rusinat,

- suola,

- pippuri,

- ekstra-neitsytoliiviöljy.

Paista sipulit pienessä oliiviöljyssä ja lisää aiemmin keitetty kuori, anna vihannekset kuivua pannulla ja lisää parmesaani, aiemmin kastetut rusinat, suola, pippuri ja ruokalusikallinen ekstra-neitsytoliiviöljyä. Kakun valmistamisen jälkeen paista 180 astetta noin 40 minuuttia.

Kuka ei halua luopua kovan keitetyn munan perinnöstä, voi palvella tätä pääsiäiskakkua yhdessä orgaanisen keitettyjen munien (yksi joka toinen ihminen), salaatin ja maissin kanssa.

Selvitä, mitä pimaveran herkullinen hedelmä on

Luonnollinen pääsiäismenu: jälkiruoka

Päättää pääsiäisvalikko ei voi jättää vähän suklaata, parempi, jos tumma. Voit esimerkiksi valmistaa lokeron yksinkertaisia ​​makeisia, jotka on valmistettu paahdetuista manteleista, jotka on päällystetty tumman suklaan kanssa; ja ehkä lajitella tarjotin kotitekoista makaronia tai mantelipasta makeisia. Monilla alueilla Italiassa käytetään mantelipasta sisältävää karitsaa, joka on yksi pääsiäisen parisymboleista. Ajatuksena voisi siis olla pääsiäismateriaalin ostaminen mantelipastassa ja sen esittäminen pöydälle, jossa on paljon manteli- ja suklaapohjaisia ​​kakkuja.

Manteli- ja suklaamakeisten valmistamiseksi vain paahdetaan manteleita ja laita 3 tai 4 kuppi. Sulata tummaa suklaata bain-mariella ja kaada se manteleiden päälle. Muutaman tunnin kuluttua makeiset ovat valmiita.

Toinen kevyempi ja luonnollisempi ajatus pääsiäisen valikosta voi olla tarjoillaan jälkiruoaksi tarkoitettuja mansikoita, jotka ovat nyt kaudella, peitetty tumma suklaalla tai voit valmistaa hedelmäsalaattia mansikoilla, puristettua sitruunaa, koko sokeria sokeriruo'on, tumman suklaan ja hienonnettujen mantelien tippoja, joita tarjotaan ehkä suklaamunien korilla.