3 Reseptit perunatärkkelyksellä



Perunatärkkelys resepteissä

Frumina, perunatärkkelys, maissitärkkelys tai maissitärkkelys, tapioka: nämä ja muut ovat tärkkelyksiä, valkoisia ja epäpuhtaita pölypiloja, jotka auttavat pehmentämään monia leipomotuotteita, sakeuttamaan voiteita tai kastikkeita ja joita voidaan jopa käyttää ulkoisiin käyttötarkoituksiin, kuten luonnolliset ainesosat kosmetiikassa ja parantavissa kauneustuotteissa.

Paljon käytetään Italiassa, perunatärkkelys - varokaa, eroa perunajauhoista! - löytyy myös markkinoilla olevista uusista gluteenia sisältämättömien jauhojen seoksista, jotka soveltuvat celiacsien reseptien valmistukseen.

Perunatärkkelys on pätevä korvike munille, toimii lopullisena sakeutusaineena keittoissa ja samettisissa, on ainesosa vaniljakastikkeessa ja kuumassa suklaassa, sitä voidaan käyttää myös gnocchien valmistukseen.

Luonnolliset ja vaihtoehtoiset kosmetiikat ovat itse-naamioitujen naamioiden ja kasvovoiteiden tai kuivien shampootien päähenkilöitä, jotka on varustettu runsaalla sebumilla, jopa kotitekijänä aurinkoa ja ihon ärsytystä varten.

Katsotaanpa 3 yksinkertaista reseptiä perunatärkkelyksellä.

Gluteenittomia pannukakkuja perunatärkkelyksellä

ainekset

> 1/2 litraa mantelimaitoa;

> 100 g perunatärkkelystä;

> 150 g amarantijauhoa;

> 3 munaa;

> hyppysellinen suola;

> vaniljamarjat tai pisara uutetta;

> ekstra-neitsytoliiviöljy.

valmistelu

Keitetään kasvimaitoa marjojen ja vaniljan siementen tai uutteen kanssa kattilassa.

Laita sitten jauhot ja perunatärkkelys sekoittimeen (tai astiaan, jossa on upotussekoitin), lisää munat ja lisää hitaasti maitoa .

Sen on oltava homogeeninen tahna, tiheä ja ilman kuoppia. Anna sen levätä muutaman minuutin ajan . Sitten keitä pannukakut pannulla, kääntämällä ne muutaman minuutin kuluttua.

Tarjoile lämpimänä tai kuumana, suosikkien täytteiden kanssa : siirapit tai luonnolliset hillot, raakasokeri tai viipaloidun omenan viipaleet kanelilla.

Kevyt perunatärkkelyskakku

ainekset

> 4 munaa;

> hyppysellinen suola;

> vanilliinipussi;

> puolipussi leivinjauheesta;

> 120 g jäätävää sokeria;

> 125 g perunatärkkelystä.

valmistelu

Kuumenna uuni 150 ° C: seen. Vatkaa munanvalkuaiset jäykiksi ; lisäksi voittaa munankeltuaiset sokerin, vanilliinin, tärkkelyksen ja hiivan kanssa sähköiskulla.

Sekoita hyvin ja yhdistä nämä kaksi yhdistettä kevyesti.

Kaada pyöreään leivinpannuun, joka on vuorattu leivinpaperilla ja kypsennä noin 30 minuuttia ilmoitetussa lämpötilassa . Tarjoile ripotellaan jäänsokerilla.

Perunan kroketit ja tärkkelys lapsille

ainekset

> 3 keskikokoista perunaa;

> pari ruokalusikallista perunatärkkelystä;

> 2 ruokalusikallista raastettua parmesaania;

> korppujauhoja;

> ekstra-neitsytoliiviöljy;

> suola.

valmistelu

Keitä perunat nahkansa noin 20 minuutin ajan, sitten kuori ne ja mash ne kulhoon, jossa on peruna-höyry .

Lisää sitten juustoa, pari purista suolaa ja sekoita hyvin. Pienennä koko ja levitä se leivontalaudalle rasvatulla leivontapaperilla, joka on peitetty raastetulla leivällä.

Kun lasit on leikattu ja valmistettu jokaiselle kasvoille, tee silmät oljilla ja leikkaa suu lusikalla.

Siirrä jokainen hymiöpinta leivinpaperilla peitetyllä leivinpinnalla peitettynä ja viimeistelemällä ne harjalla ja ripottamalla ne enemmän leipävihalla.

Kypsennä noin 15 minuuttia esikuumennetussa uunissa 180 ° C: ssa.

Edellinen Artikkeli

Radicchio: ominaisuudet, ravintoarvot, kalorit

Radicchio: ominaisuudet, ravintoarvot, kalorit

Radicchio on kasvis, joka kuuluu Composite- perheeseen. Sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia ja se on hyödyllinen psoriaasia , tyypin 2 diabetesta, lihavuutta, ummetusta ja huonoa ruoansulatusta vastaan. Selvitä paremmin. > > Radicchion kuvaus Radicchion lajikkeita on lukuisia; jotkut ovat villiä, toiset viljellään. Ulko...

Seuraava Artikkeli

Aloita vuosi hieronnalla eteerisillä öljyillä

Aloita vuosi hieronnalla eteerisillä öljyillä

Hieronta eteerisillä öljyillä Eteeristen öljyjen hieronta tunnetaan myös nimellä aromamassage ja sillä on energinen ja parantava voima. Eteerisillä öljyillä suoritettu etu ei ole pelkästään käsinkäsittelyssä, vaan lisääntyy ihon läpi tunkeutuvien esanssien ansiosta. Esanssien luonne takaa tämän voiman: se on valon ja lämmön puhdas synteesi. Nämä aineet eivät pää...