Mies on aina miettinyt, mikä oli pitkäikäisyyden salaisuus, tänään tämä vastaus näyttää antaneen sille tuloksen Britannian Leedsin yliopiston hiljattain tekemästä tutkimuksesta, joka muuten on laatinut luettelon 20 anti-aging-superruokasta.

Tässä luettelossa on omenoita, karhunvatukoita, teetä, mustikoita, parsakaalia, viljaa, kirsikoita, Pachino-tyyppisiä tomaatteja, kahvia, karpaloita, tummaa suklaata, vihreää teetä, appelsiineja, persikoita, luumuja, vadelmia, punaisia ​​rypäleitä, punasipulia, pinaattia, mansikoita . Näillä elintarvikkeilla on yhteinen kemiallinen periaate: polyfenoli .

Polyfenoli on erittäin voimakas luonnollinen antioksidantti, joka vähentää sydän- ja verisuonitautien esiintyvyyttä ja auttaa hidastamaan ikääntymisprosessia.

Superfoodien luettelossa, toisin kuin voisi kuvitella, ei ole ylimääräisiä elintarvikkeita, vaan tuotteita, jotka ovat osa jokapäiväistä elämäämme ja jotka löytyvät helposti kaikissa supermarketeissa ja hedelmissä ja vihanneksissa. Sieltä ajatus menee isovanhemmillemme, jotka tekivät nämä päivittäiset ateriat.

Itse asiassa olemme tottuneet nykyään entistä yksityiskohtaisempiin ja käytännöllisempiin aterioihin. Hyvin usein nämä elintarvikkeet kulkevat suoraan jäädytettyjen elintarvikkeiden laskurista mikroaaltouuniin . Ei siis ihme, että 20 ikääntyvän superravinnon joukossa on juuri niitä yksinkertaisia ​​ja aitoja tuotteita, joita maamme tarjoaa meille. Luettelossa hallitsevat paikalliset hedelmät ja vihannekset.

Esimerkiksi kirsikoita ja mansikoita pidetään erinomaisina syöpälääkkeinä, koska antosyaniinit (hedelmät antavat värit) ovat suuria pitoisuuksia, jotka auttavat parantamaan aivojen suorituskykyä.

Pachino-tyylisiä kirsikkatomaatteja, punasipulia, pinaattia ja parsakaalia, jotka kasvinsuojeluaineineen auttavat vähentämään eturauhassyövän todennäköisyyttä. Appelsiinit, persikat, luumut sulkeutuvat ihmeelliseen luetteloon, ja vaikka tätä ihmeiden valikkoa ei mainita, lasi hyvää punaviiniä voi epäilemättä edistää terveyttä ja ... mielialaa.