Kasvisruokavalio voi auttaa meitä laihtumaan ja pitämään kunnossa: katsotaanpa, miten noudatetaan tasapainoista kasvisruokavaliota, joka auttaa meitä kontrolloimaan painoa ja emme tee virheitä, jotka voivat saada meidät rasvaksi.

Kasvisruokavalio: mitä se on ja miten se voi laihduttaa sinua

Kasvisruokavalio on ruokavalio, joka ei sisällä lihaa, kalaa ja niitä sisältäviä elintarvikkeita; kasvissyöjä lakto-ovo-omena sisältää munia, maitoa ja johdannaisia, kun taas yksinomaan kasvissyöjä - tai vegaani-ruokavalio ei sisällä kaikkia eläinperäisiä elintarvikkeita, myös hunajaa.

Henkilö voi päättää muuttaa ruokavalionsa ja päättää siirtyä kasvissyöjä- tai vegaaniruokavalioon eettisistä syistä tai seurata terveempää elämäntapaa.

Kasvissyöjä- ja vegaaniruokavaliot näyttävät vaikuttavan myönteisesti terveyteen, koska eläinperäisiä elintarvikkeita vähentävän tai poistavan ruokavalion seurauksena hedelmien ja vihannesten saanti lisääntyy ja rasva, erityisesti kolesteroli, vähenee: jos asianmukaisesti hoidettu, kasvissyöjä- tai vegaaniruokavalio voisi estää kroonisten degeneratiivisten sairauksien alkamisen, jotka liittyvät proteiinien, rasvojen, kolesterolin ja hedelmien ja vihannesten vähäiseen kulutukseen.

Jos kasvissyöjä- tai vegaaniruokaa noudatetaan oikein, se voi myös vähentää kehon massaindeksiä, koska rasva on vähentynyt ja kuitu on suurempi.

Miten laihduttaa kasvissyöjä

Laihduttaa kasvissyöjä tai vegaani-ruokavalio on välttämätöntä, että ruokavalio on tasapainoinen: usein itse asiassa ne, jotka päättävät jättää lihan ja kalan pois ruokavaliosta, tekevät virheen, että makaronit ja leipä, munat ja juusto ovat ylittyneet. seuraava painonnousu; ne, jotka siirtyvät vegaaniruokavalioon, voivat liiallisesti lisätä hiilihydraattien määrää proteiinien kustannuksella, mikä voi myös johtaa painonnousuun.

Laihduttaa kasvissyöjä tai vegaaniruokaa, joten on tärkeää, että proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen saanti on tasapainoinen eikä ylitä hiilihydraattien ja rasvojen saantia.

Proteiinien pitäisi edustaa noin 15% päivittäisestä energiansaannista ja paras proteiinilähde ovat palkokasvit, joista muistamme pavut, kikherneet, linssit ja leveät pavut; kasvissyöjille ja erityisesti vegaanilaisille ruokavalioille voi olla tarkoituksenmukaista lisätä suositeltua proteiinin saantia 5-10% ja liittää pulsseja täysjyvätuotteisiin otettujen aminohappojen kokonaisuuden parantamiseksi. Soijan osalta on parempi olla ylittämättä kulutusta ja mieluummin fermentoituja elintarvikkeita, kuten jogurttia, erinomaista aamiaiseksi tai välipalaksi, ja tempehiä, joka sopii täydellisesti lihan korvaamiseen lounaaksi tai illalliseksi.

Hiilihydraattien osalta viljat ovat parempia valita täysjyvätuotteita, koska ne tarjoavat suuremman määrän kuitua ja proteiinia, lisäämällä kylläisyyden tunnetta ja siten suosimalla painonhallintaa; älkäämme unohtako sitten rajoittaa sokerin kulutusta ja syödä vähintään viisi annosta hedelmiä ja vihanneksia joka päivä, jotta taataan oikea tarve kuituille, vitamiineille ja kivennäisaineille, mutta myös lisätä kehon nesteenottoa ja tuntea olonsa täyteen pitkä.

Lopuksi rasvojen osalta kasvisruokavaliota noudattavien tulisi rajoittaa munien kulutusta kerran tai kahdesti viikossa ja syödä juustoa, joka on enintään kerran viikossa: kaikille on suositeltavaa käyttää ylimääräistä neitsytoliiviöljyä voita, margariinia tai tyydyttyneitä kasviöljyjä, kuten kookos- ja palmuöljyä, sekä vähentää tai poistaa kokonaan jalostettuja ja pakattuja elintarvikkeita.