Perinteisten ravitsemusmääräysten mukaan päivittäinen kalorimäärä olisi tarjottava laajasti 60% hiilihydraateilla (pasta, riisi, tärkkelyspitoiset elintarvikkeet), 20% proteiinista (liha, kala, munat, maitotuotteet) ja 20% rasvaa ( öljyä, voita ja proteiinirasvoja).
Vyöhykkeen ruokavaliossa on eri prosenttiosuudet: 4 0% hiilihydraateissa, 30% proteiineissa ja loput 30% rasvoissa . Näitä mittasuhteita noudatetaan kaikissa aterioissa ja ne ovat toiminnallisia, jotta vältetään liiallisen hiilihydraattimäärän aiheuttama insuliinin ylituotanto. Insuliini on haiman tuottama hormoni, joka, kun se ylittää normaalit parametrit, muuntaa kaikki ylijäämät rasvaksi.
Sen sijaan proteiinit suosivat toisen hormonin, glukagonin, tuotantoa, mikä saa kehon erottamaan energiaa olemassa olevista rasvapitoisuuksista. Surullisen "vyöhykkeen" suunnitteli sen luoja, biokemisti Barry Sears, joka on ihanteellinen hormonaalinen vyöhyke hyvinvoinnille.
Alueen ruokavalion edut
Jokainen ateria sisältää annoksen kolmesta elintarvikeryhmästä ja tämä uudelleenjakauma on toiminnallinen kehon hormonitasapainoon . Kun hormonit toimivat hyvin, ravintoaineet imeytyvät paremmin, rasvat poltetaan aikaisemmin ja kaikki elintärkeät toiminnot tapahtuvat tehokkaasti. Siksi ruokavalio antaa sinulle mahdollisuuden laihtua samalla kun säilytät lihaksen sävyn .
Menettely aktivoidaan, kun proteiinien ja hiilihydraattien välisen annoksen suhdeluvun aikaansaama tuotto syötetään vyöhykkeelle, jolloin prosessi aktivoidaan, jolloin rasvat muuttuvat välittömästi energiaksi. Tuloksena on useita positiivisia näkökohtia: insuliinin tasoa pidetään hallinnassa, mutta hiilihydraatit pysyvät alhaisina, jotta rasvan kulutus ei estyisi, ja samalla otetaan tarvittavat mikroravintoaineet (suolat, koentsyymit ja antioksidantit).
Toinen etu on siis se, joka on tyypillinen tekijälle, joka käynnistää, kun aloitat ruokavalion oikealla tavalla: pääset kehon tuntemisen polulle, ymmärrätte, mikä on sinulle hyvä, mitä on parasta välttää ruoan vaihtelun ansiosta joka kuvaa alueen ruokavalion valikkoa.
Alueen ruokavalion rajoitukset
Niille, jotka ovat tottuneet terveelliseen Välimeren ruokavalioon, vyöhykkeen ruokavalio voi olla epämiellyttävä kahdesta syystä: hiilihydraattien määrän huomattava väheneminen ja annosten jatkuvan laskennan komplikaatio.
Toisen vaikeuden voittamiseksi jotkut vyöhyketerapian seuraajat käyttävät melko empiiristä menetelmää, joka perustuu yksinkertaiseen instrumenttiin, kämmeniin ja havaintoon. Toisin sanoen annokset lasketaan silmällä, ja kämmenen otetaan mittayksikkö.
