Vaahterasiirappi: ominaisuudet, kalorit, käyttö



Vaahterasiirappi saadaan tietyntyyppisten vaahteran sulusta . Se on makea neste, jonka herkkä maku on peräisin Pohjois-Amerikasta ja joka on tuotettu pääasiassa Kanadassa.

Vaahtopapu korjataan varhain keväällä; perinteisessä menetelmässä porataan reikiä Acer saccharumin ja Acer Nigrumin aikuispuissa, noin metrin päässä maasta, johon pieni putki viedään sulan poistamiseksi.

Sitten keitetään keittoa tiivistymään . Näin saatu tuote voi olla enemmän tai vähemmän puhdistettu; arvokkaimmat lajikkeet ovat A-luokan lajikkeita, joilla on keltainen väri. Sitten on vaahterasiirappi, jonka väri on B ja C, tummempi.

Saadaksesi litran vaahterasiirappia tarvitsen noin 40 litraa mehua. Ja tämä myös oikeuttaa hinnan, ei oikeastaan ​​taloudellista tai.

Vaahterasiirappi, kalorit ja muut ominaisuudet

Vaahterasiirappi on yksi vähiten kalorisista makeutusaineista, ja se on toiseksi vain stevia- ja agave-mehu. Sisältää hieman yli 250 kaloria 100 grammaa tuotetta kohti.

Sitä voidaan pitää täydentää nopeasti imeviä sokereita ja mineraaleja . Se sisältää kohtuullisen määrän sakkaroosia ja on runsaasti ennen kaikkea kaliumia ja kalsiumia, mutta sisältää myös rautaa, sinkkiä, seleeniä ja B-ryhmän vitamiineja.

Vaahterasiirapilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka tekevät siitä kelvollisen tuen solujen ikääntymiselle; näyttää siltä, ​​että kasvi tuottaa fenolisia yhdisteitä suojamekanismina, kun se on viilletty sulan poistamiseksi.

Vaahterasiirapilla on diureettisia ja puhdistusominaisuuksia, jotka yhdessä useimpien makeutusaineiden pienemmän kaloripitoisuuden kanssa tekevät siitä yhden suosituimmista makeutusaineista, vaikka haluat menettää muutaman kilon . Meidän on tietenkin kiinnitettävä huomiota myös määriin.

Vaahterasiirappi: hinta ja ostospaikka

Vaahterasiirappi, miten sitä käytetään

Maple siirup on yksi tärkeimmistä aamiaista Yhdysvalloissa. Sitä käytetään ennen kaikkea pannukakkujen makeuttamiseen, mutta sitä voidaan käyttää sokerin korvikkeena kaikkialla, esimerkiksi kahvin, teen ja yrttiteiden makeuttamisessa ; tehdä kakkuja, muffinsseja, keksejä ja muita leivonnaisia; koristele vohvelit ja pannukakut; resepteissä, joissa on makea ja hapan maku.

Ominaisuuksiensa ansiosta sitä voidaan käyttää laimennettuna veteen ennen urheilukoulutusta luonnollisena lisänä sokereille ja mineraalisuoloille.

Tl vaahterasiirappia lasillisessa kuumassa vedessä ja sitruunamehussa, aamulla tyhjään vatsaan, on yksi tehokkaimmista detox-korjaustoimenpiteistä ja se voi aina olla hyödyllinen, mutta erityisesti sen jälkeen, kun ruoka on uupunut, Joulu.

Vaahterasiirappi on kaikille sopiva makeutusaine, joka on paljon terveellisempi ja luonnollisempi vaihtoehto sokerille.

Sitä voidaan tarjota myös lapsille, jotka ovat vieroitusvaiheiden alkuvaiheessa, esimerkiksi vauvanruoan ja luonnollisen jogurtin makeuttamiseksi.

Miten makeuttaa ilman loukkaantumista

Edellinen Artikkeli

Fenugreek: ominaisuudet, käyttö, vasta-aiheet

Fenugreek: ominaisuudet, käyttö, vasta-aiheet

Fenugreek ( Trigonella foenum graecum ) on Fabaceae-perheen kasvi. Se on tunnettu palautusominaisuuksistaan , ja se on myös käyttökelpoinen kolesterolia alentavana , mukolyyttisenä ja anti-inflammatorisena aineena. Selvitä paremmin. Oliiviöljyn ominaisuudet Fenugreek- siemenet sisältävät steroidisia saponiineja (diosgeniini, yamogeniini), fytoestrogeenejä (vitexiini, kvertsetiini, luteoliini), alkaloideja (trigonelliini, gentianiini), vitamiineja (PP, A, B1 ja C), lysiiniä , tryptofaania , mineraalisuoloja (rauta, fosfori) ja kumariinit . Erityises...

Seuraava Artikkeli

Verbena: ominaisuudet, käyttö ja vasta-aiheet

Verbena: ominaisuudet, käyttö ja vasta-aiheet

Verbena on rasitusvastainen kasvi, joka on hyödyllinen ruoansulatukseen ja ihon suojaamiseen. Tutustu verbenan hyödyllisiin terapeuttisiin ja kosmeettisiin ominaisuuksiin, miten se otetaan ja mitä vasta-aiheet ovat. Verbena ( Verbena officinalis ) on Verbenaceae-sukuun kuuluva kasvi. Hyvin tunnettu stressinvastaisesta toiminnastaan, se on myös hyödyllinen ruoansulatuksen edistämisessä, ihon suojaamisessa ja lihaskipua vastaan. Selvi...