Lakritsi-likööri: resepti tehdä se kotona



Lakritsiöljyä voidaan valmistaa kotona hyvin yksinkertaisella tavalla. Jauheliivin likööri on maltillinen ruokailun jälkeen, ja se on erinomainen ruoansulatus, jota voidaan myös kylmänä käyttää kesäkuukausina.

Ne, jotka rakastavat lakritsiä, varmasti rakastavat tätä likööriä.

ainekset

> 200 g puhdasta lakritsiä

> 500 g ruokosokeria

> 600 ml vettä

> 400 ml ruoka-alkoholia 95 asteessa

menettely

Lämmitä vettä potissa nostamatta sitä kiehuvaksi ja lisää lohkea lakritsi, joka löytyy kasviperäisistä lääkkeistä. Pidä liekki alhaisena ja sekoita jatkuvasti, kunnes kaikki lakritsi on sulanut. Varo, ettei lakritsi pääse pohjaan.

Lisää sokeri ja kun se on sulanut, sammuta lämpö ja anna sen jäähtyä. Lisätään alkoholi, sekoita hyvin ja kannatetaan seulalla. Pullotettu suppilolla puhtaissa, kuivissa pulloissa.

Voit maistella likööriä välittömästi tai jopa paremmin, anna sen levätä viileässä paikassa kuukauden ajan.

Säilytä pullo jääkaapissa muutaman tunnin ajan kesäkuukausien aikana, ennen tarjoilua: pieni lasi päivällisen jälkeen suosii ruoansulatusta .

Miten kasvattaa lakritsi kotona

Lakritsi: ominaisuudet, edut ja vasta-aiheet

Lakritsi, kasvitieteellinen nimi Glycyrrhiza glabra L., on monivuotinen ruohokasvi, joka kuuluu Fabaceae- perheeseen. Lakritsijuuret ovat tämän kasvin huumeita ja sisältävät tärkkelystä, sakkaroosia, glykosiinia, kumariinia, flavoniodeja ja triterpeeni saponosideja; jälkimmäiset näyttävät olevan vastuussa lakritsin farmakologisesta vaikutuksesta .

Tärkein saponosidi on glysyrritsiini, jonka vaikuttava aine on lakritsiin 3 - 5% kuivapainosta. In vitro glykyrritsiini on osoittanut antiviraalista, antibakteerista, parantavaa ja immunostimuloivaa vaikutusta . Lakritsi vaikuttaa myös mahahaavaan ja sillä on tulehdusta ehkäisevä vaikutus.

Lakritsin käyttö on peräisin muinaisista ajoista: perinteisesti sitä on aina käytetty yskän rauhoittamiseen, suuhun ja nieluun tulehduksen lievittämiseen, ihoärsytysten lievittämiseen ja haavaumien hoitoon; vielä nykyään lakritsiuutetta käytetään gastriitin, mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan hoitoon.

Ei kuitenkaan ole tarpeen ylittää lakritsin kulutusta ja tämän kasvin uutteita, koska liiallinen nauttiminen sisältää glyseryretiinihapon aiheuttamaa verenpaineesta, turvotusta ja hypokalemiaa , joka aiheuttaa vedenpidätystä ja natriumia, kaliumin erittymisen lisääntymistä ja virtsan vähenemistä .

Lakritsijäätelön resepti

Liquiriza: luonnollinen keino alentaa verenpainetta

Edellinen Artikkeli

Pehmeän voimistelun edut

Pehmeän voimistelun edut

Pehmeä voimistelu auttaa ylläpitämään tervettä ja toimivaa kehoa jakamalla happea koko kehoon, mukaan lukien aivot. Tarkastellaan kehon ominaisuuksia ja etuja. Makean voimistelun ominaisuudet Monissa tapauksissa hellävarainen harjoitus suoritetaan sekä vapaasti että painojen ja käsipainojen, tikkujen ja tiettyjen pallojen avulla. Hyvän op...

Seuraava Artikkeli

Lasten vatsakipu: mitä korjaustoimenpiteitä?

Lasten vatsakipu: mitä korjaustoimenpiteitä?

Vatsakipu pikkulapsilla: kaasumaiset kolikat Vastasyntyneen kaasumainen koliikki on hyvin yleinen ilmiö. Vauva itkee epäluuloisesti ja vanhemmat eivät tiedä, mitä tehdä. Rintaruokinnassa olevilla lapsilla on suositeltavaa pyytää lastenlääkäriä neuvoja kaikista elintarvikkeista, jotka on suljettava äidin ruokavaliosta; jos toisaalta vauvaa ruokitaan keinotekoisella maidolla , voi olla hyödyllistä kokeilla vauvapulloja, joissa on antikolisia maitoja, ja varmista, että käytetyssä nisässä ei ole liian suuria reikiä. On myös korjaustoim...