Kausivihannekset, helmikuu



Alla on luettelo helmikuussa saatavilla olevista kausivihanneksista . Valitse vihannekset oppiaksesi ominaisuuksista.

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

valkosipuli

Valkosipuli ( Allium sativum L ) on erinomainen suoliston desinfiointiaine, se on Liliaceae- perheen kasvi, jossa on runsaasti allisiinia. Jo aiemmin sitä käytettiin lukemattomiin ominaisuuksiinsa, kun taas nykyään se on tunnettu vain elintarvikealalla, mutta koska se on hyödyllistä influenssaa, ihosairauksia ja vilustumista vastaan.

Chard

Kuori, joka on korkea sulavuus, on hyödyllinen ummetuksen tapauksessa, koska se voi säätää suoliston toimintaa. Se sisältää runsaasti foolihappoa, vitamiineja ja rautaa, ja se tunnetaan myös suojaavista toimenpiteistä kasvainten sairauksien kehittymiselle.

artisokka

Artišokit, joissa on runsaasti kaliumia ja rautaa, ovat maksajakautuneita vihanneksia, koska niissä esiintyy cynariinia, joka on diureesiä edistävä vaikuttava aine. Artisokat ovat hyvin merkittäviä diabeetikoiden ruokavaliossa, ja ne ovat myös hyödyllisiä suoliston säännöllisyyden kannalta.

Cardo

Thistle on kasvissyöjä, jota käytetään laajasti ruoanlaitossa ja joka tunnetaan lääkkeiden hyveistä. Cynariinissa on runsaasti hypoglykemiaa, aperitiivia, tonicia, ruoansulatus- ja diureettitoimintaa .

porkkana

Porkkanat, joissa on runsaasti flavonoideja ja karoteeneja, ovat arvokkaita vihanneksia silmien ja suolien terveydelle. Niiden sisältämien antioksidanttien ansiosta porkkanoilla on hyödyllinen rooli kehossa ja erityisesti sydän- ja verisuonijärjestelmässä.

kaali

Kapselit, jotka ovat C-vitamiinia, kuitua ja kaliumia ja alhaiset kalorit, ovat hyödyllisiä immuunijärjestelmän stimuloimiseksi. Suolen ja ruoansulatuskanavan kaali-liittolaisilla on myös detoksifioiva vaikutus kehoon.

kikherneet

Chickpeas ovat palkokasveja, joissa on runsaasti proteiinia ja kuitua, sydämen liittolaisia. Omega-3-sisällön ansiosta ne ovat hyödyllisiä sydän- ja verisuonijärjestelmän terveydelle ja auttavat kontrolloimaan verenpainetta.

sipuli

Sipuli, jossa tunnetut antibiootit, expectorant ja diureettiset ominaisuudet, on hyödyllinen vihannes munuais- ja verenkiertoelimistön terveydelle. Sisältää glukokiniinia, joka on hyödyllinen kasvihormoni, koska sillä on voimassa oleva diabeteslääkitys.

sikuri

Sikuri on kasvis, joka voi stimuloida keskittymistä, taistella uneliaisuutta ja edistää haiman ja maksan toimintaa. Arvokasta niille, jotka kärsivät muista kolesterolista, sikuri auttaa myös säätelemään veren glukoosimäärää, mikä on siis hyödyllistä diabeetikoille.

ruohosipuli

Leikkureita on kasvi, joka stimuloi ruokahalua ja mahan mehujen tuotantoa. Se sisältää runsaasti vitamiinia, erityisesti C-vitamiinia, fosforia ja kaliumia, ja se on hyödyllinen sydämen terveydelle ja sillä on puhdistava ja antiseptinen vaikutus.

pavut

Pavut ovat palkokasveja, joissa on runsaasti kuituja, mineraalisuoloja ja A-vitamiinia, jotka ovat hyödyllisiä kehon aineenvaihdunnan moitteettoman toiminnan kannalta. Fosfolipid lesitiinin läsnäolon ansiosta pavut edistävät rasvojen emulsiota ja vähentävät kolesterolin määrää veressä.

fenkoli

Fenkoli tai Foeniculum vulgare on kasvi, joka tunnetaan ruoansulatus-, depuratiivi- ja anti-inflammatorisista vaikutuksistaan. Se sisältää anetolia, ainetta, joka auttaa estämään suolistokaasujen muodostumista ja toimii vastenmielistä ja usein tuskallista vatsan supistumista vastaan.

salaatti

Salaatti on runsaasti vettä sisältävä vihannes ja vähän kaloreita. 100 g salaattia sisältää itse asiassa vain 15 kcal. Ainoastaan ​​koska se koostuu 95% vedestä, salaatilla on kyky rehydratoida ihmiskeho ja se on hyödyllinen ruoansulatuskanavassa.

linssi

Linssit, runsaasti rautaa, fosforia ja B-vitamiinia sisältäviä palkokasveja käytetään laajalti keittiössä laksatiivisen toiminnan ansiosta. Nämä palkokasvit ovat myös hyödyllisiä liittolaisia ​​ateroskleroosin ehkäisyyn ja ummetukseen.

peruna

Perunat ovat ruoansulatuselimistön ruoka-liittolaisia ​​ja hyödyllisiä gastriittia, haavaumia, koliittia ja peräpukamia vastaan. Monissa vitamiineissa ja mineraalisuoloissa, erityisesti kalium- ja C-vitamiinissa, perunat ovat erityisen energisiä ja sopivia myös diabetesta sairastaville.

herneet

Herneitä, fosforia sisältäviä palkokasveja käytetään laajasti vähäkalorisiin ruokavalioihin. Itse asiassa herneet ovat sulavampia kuin muut palkokasvit ja sisältävät fytoestrogeenejä, jotka ovat erittäin hyödyllisiä vaihdevuosien oireiden torjumiseksi.

Porro

Purjo on kasvi, jolla on laksatiivinen ja diureettinen vaikutus, joka sisältää runsaasti kalsiumia ja kuitua. Purjo sisältää myös C-vitamiinia, A-, E- ja K-vitamiinia, jotka myötävaikuttavat purjoa myrkyttävään ja kosteuttavaan ruokaan, joka on myös hyödyllinen kolesterolia vastaan.

retiisi

Radicchio, joka sisältää runsaasti kaliumia, magnesiumia, B-vitamiineja ja C-vitamiinia, on puhdas kasvis, joka on hyödyllinen vähäkalorisessa ruokavaliossa. Radicchio pystyy myös säilyttämään veressä olevat sokerit, ja siksi sitä suositellaan diabeetikoille.

salottisipuli

Sallot on kynsien ja hiusten yhdistelmä, joka voi vahvistaa niitä kalsiumin, kaliumin ja seleenin läsnäolon ansiosta. A-, B- ja C-vitamiineissa runsaasti salottisipulia on myös ruoansulatus- ja puhdistustoiminta.

selleri

Selleri, jossa on runsaasti kaliumia, fosforia, magnesiumia ja kalsiumia, on antioksidantti, joka on hyödyllinen aivojen terveyden suojelemiseksi. Hedelmää vastaan, selleri sisältää monia vitamiineja ja sen mehu voi olla apua reumaa vastaan.

pinaatti

Chenopodiacee- perheen kasviperäinen pinaatti on runsaasti A-vitamiinia ja eolihappoa. Myös pinaatit ovat hyödyllisiä lihaksia vahvistettaessa, ja ne ovat myös arvokas liittolainen verkkokalvon ja siten myös silmien terveydelle .

Maa-artisokat

Maapähkinä tai maapähkinä on ruoka, jossa on runsaasti vettä (noin 80%) ja vähän kaloreita. Edistämällä hyödyllisten bakteerien kehittymistä, se suorittaa probioottisen vaikutuksen ja vahvistaa siten immunostimulatorista aktiivisuutta .

kurpitsa

Kurpitsa on vihannesten antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, vähän kaloreita ja runsaasti ravinteita. Tunnetaan diureettisesta ja rauhoittavasta toiminnastaan, ja kurpitsa on myös runsaasti karoteeneja, aineita, joita keho käyttää A-vitamiinin valmistukseen.

Saatat myös pitää:

> Helmikuu hedelmät ja vihannekset

> Talvi vihannekset

Edellinen Artikkeli

Lasten tuonti luonnollisella tavalla: miten ja miksi

Lasten tuonti luonnollisella tavalla: miten ja miksi

Ajatus tuoda lapsia luonnollisesti , eli äitinsä, isänsä, isovanhempiensa tai muiden hoitajiensa käsissä, ei ole uusi eikä alkuperäinen. Lapset ovat aina kuluneet tällä tavalla ja joissakin sivilisaatioissa se on edelleen konsolidoitu tapa. Sitten eräänä päivänä strollerit ja vauvanvaunut ilmestyivät "kehittyneissä" maissa, ja joku alkoi kertoa äideille, että vauva laskisi vauvan, jotta hän ei pilata häntä eikä anna hänen ottaa huonoja tapoja. Vanhempi, erityisesti ä...

Seuraava Artikkeli

Luonnolliset antioksidantit: miten ne tunnistetaan

Luonnolliset antioksidantit: miten ne tunnistetaan

Tiedätkö, miksi omenan liha tummenee kosketuksissa ilman kanssa? Hapettumisen ilmiön vuoksi se on sama ilmiö, joka johtaa hopeaan ruskeaan, artisokat tummenee ja banaanit kypsyvät. Hapettuminen johtuu vapaiden radikaalien läsnäolosta, jotka ovat erittäin epävakaita kemiallisia aineita, jotka ovat erittäin haitallisia keholle, koska ne voivat nopeuttaa solujen ikääntymisprosesseja, aiheuttaa karsinogeenisia vaikutuksia, edistää arterioskleroosia, aktivoida tulehdusprosesseja ja synnyttää romahtamisen. immuunijärjest...