Fenugreek ( Trigonella foenum graecum ) on Fabaceae-perheen kasvi. Se on tunnettu palautusominaisuuksistaan, ja se on myös käyttökelpoinen kolesterolia alentavana, mukolyyttisenä ja anti-inflammatorisena aineena. Selvitä paremmin.

Oliiviöljyn ominaisuudet

Fenugreek- siemenet sisältävät steroidisia saponiineja (diosgeniini, yamogeniini), fytoestrogeenejä (vitexiini, kvertsetiini, luteoliini), alkaloideja (trigonelliini, gentianiini), vitamiineja (PP, A, B1 ja C), lysiiniä, tryptofaania, mineraalisuoloja (rauta, fosfori) ja kumariinit . Erityisesti fosforipitoisuuden osalta fenugreekia pidetään luonnollisena intagraattorina.

Fytoestrogeenit stimuloivat rintojen kasvua ja maidontuotantoa, joka kuitenkin ottaa kasvin ominaisen hajua eteerisen öljyn vuoksi, sillä aromi ei yleensä ole lapselle toivottavaa. Hematopoieesin lisääntyminen tai verisolujen tuotanto, joka on käyttökelpoinen anemiaa vastaan, on myös syytettävä hormonisysteemistä.

Saponiinit suorittavat kolesterolia alentavan vaikutuksen, koska nämä aktiiviset aineosat kykenevät sitoutumaan veren kolesteroliin ja vähentävät siten sen suoliston imeytymistä .

Limakalvoilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja ne on siksi osoitettu maha-suolikanavan ja hengityselinten limakalvojen ärsytysten läsnä ollessa. Nämä vaikuttavat aineet kykenevät tukahduttamaan keuhkoputkien ja keuhkojen kudoksia yskä; ja polttamaan suolen limakalvot koliitin tai ummetuksen läsnä ollessa, kun otetaan huomioon kyky lisätä niiden tilavuutta kosketuksessa nesteiden kanssa, jolloin kasvi saa myös mekaanisen laksatiivisen vaikutuksen .

Hydrofiiliset kuidut estävät glukidoaktiivisten entsyymien (amylaasien) aktiivisuutta, mikä vähentää glukoosin saatavuutta. Kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet tämän laitoksen käyttökelpoisuuden diabeteksen torjunnassa: siementen keittäminen aiheuttaa verensokeritason laskun hyvin nopeasti

Lopuksi, ravintoaineiden, kuten aminohappojen, vitamiinien, lipidien ja mineraalien, läsnäolo fenugreekia käytetään tehokkaasti huononemisen, ohenemisen, toipumisen ja astenian yhteydessä, kun tonic-rekonstruointitoiminto vaikuttaa, sillä se vaikuttaa edullisesti aineenvaihduntaan. yleinen tila ja ruokahalun herääminen.

Nämä aineet tekevät siitä tehokkaan keinon saada menetetty paino takaisin sairauden tai epätasapainoisen ruokavalion jälkeen, mikä johtuu myös suuresta kaloripitoisuudesta. Lisäksi anaboliset steroidiaineet edistävät proteiinisynteesiä ja lihaskudoksen muodostumista.

Käyttötapa

Se voidaan löytää jauheena, kuivana uutteena, valmistettuna infuusiona, johon lisätään usein muita uutteita (kuten lakritsi) makuun korjaamiseksi.

INFUSIO: 1 tl 300 ml: ssa kiehuvaa vettä tai 1, 5 grammaa jauhetta, jotka jäävät makereen kolmeksi tunniksi kolmen kupillisen vettä vastaavaksi, joka otetaan kaksi tai kolme kertaa päivän aikana.

Heinän vasta-aiheet

Fuugreekin saannilla on joitakin vasta-aiheita. Itse asiassa tätä lääkekasvia ei suositella diabeetikoille sen hypoglykeemisten vaikutusten vuoksi . Ei ole suositeltavaa ottaa sitä samanaikaisesti muiden lääkkeiden kanssa, koska fenugreek voi vähentää imeytymistä.

Sitä ei suositella käytettäväksi raskauden aikana, imetyksen aikana ja eteisvärinä tapauksissa, joissa käytetään diureetteja tai laksatiiveja.

Fenugreek, kuten kurpitsansiemenet, on luonnollinen fosforilisä

Laitoksen kuvaus

Vuosittainen ruohokasvi, se kasvaa jopa 60 cm. Siinä on pystyssä, lieriömäinen, kestävä ja haarautunut varsi . Lehdet ovat vuorotellen, trifoliate, jotka muistuttavat apila.

Yksinäiset kukat ovat valkoisia tai kellertäviä. Hedelmä on palkokasvi, jossa on litteät romboomi siemenet, jotka antavat voimakasta hajua, jota pidetään usein epämiellyttävänä.

Sarviapuun elinympäristö

Lähi-idässä ja Pohjois-Afrikassa. Se kasvaa maalla, jossa on korkea suolapitoisuus ja kuiva ilmasto. Se on laajalti levinnyt koko Välimeren alueella rannikkoalueilla, mutta myös vuoristoalueilla.

uteliaisuus

Suvun Trigonella nimi viittaa lehtien kolmiomuotoon ; kun taas erityinen termi foenum-graecum, joka on " Kreikan heinää ", koska se oli tuotu Kreikasta Roomaan, kun Cato itse, joka oli myös niin varovainen ulkomaisten tuotteiden tuonnista, oli suositellut kylvämistä ruohon ilmeiset ominaisuudet, kuten karjan lihotus .

Arabit pitivät sitä arvokkaana ja suosittelivat sen käyttöä niille, jotka halusivat paksuja hiuksia ja vastustuskykyisiä keuhkoja . Keskiajalla se oli syönyt keitetyt viikunat, päivämäärät ja paljon hunajaa yskän ja hengästymisen parantamiseksi. Tunisiassa se oli kerran erittäin arvokas nuorten naisten, jotka jauhettujen siementen, sokerin ja öljyn kanssa tekivät focaccian ja söivät ne ennen häät, jotta he voisivat esittää itsensä sulhasen päälle ja lihavammaksi .

Yhteistyössä Erboristeria del Pigneton kanssa