Homogenoitu kotitekoinen: käytännön vinkkejä ja reseptejä



Kotitekoiset vauvanruoat mahdollistavat käytettyjen ainesosien laadun ja tyypin hallinnan ja antavat lapsille mahdollisuuden kokeilla erilaisia ​​makuja, mikä edistää niiden maun muodostumista . Selvitä paremmin.

Vieroitus ja vieroitus

Nykyaikaisen vieroitusnäkökohdan mukaan, jota kutsutaan vieroitukseksi tai täydentäväksi ruokinnaksi pyynnöstä, ei olisi tarpeen tarjota homogenoituja lapsia, jotka syövät muusta ruoasta kuin maidosta ensimmäisen ruoan, jota muu perhe kuluttaa, ilmeisesti jauhettu tai leikattu nauhoiksi. Kaikki pediatrit eivät suostu tähän vieroitusmuotoon ja mieluummin noudattavat klassista ohjelmaa, johon liittyy vauvanruokaa.

Filosofisten vieroitusvaihtoehtojen lisäksi, jotka eivät ole tämän artikkelin tavoite, klassisen vieroitusjärjestelmän jälkeen ei välttämättä tarkoita, että lapsille tarjotaan valmiita aterioita. Jos ajattelet sitä, itse ruokakaupat, joita ostamme supermarketeissa, apteekeissa tai varhaislapsuudessa tuotteisiin erikoistuneissa myymälöissä, eivät ole vain valmiita aterioita. Ne ovat hyvin valmistautuneita, ja niitä tarkastetaan myös huolellisesti, koska asiaa koskevat lait, erityisesti täällä Italiassa, ovat erityisen vakavia, mutta ne ovat edelleen "valmiita aterioita", mikä rajoittaa sitä; Viittaan ennen kaikkea makuun, joka voi usein olla liian paljon hyväksyttyä. Vieroitus tarkoittaa myös sitä, että lapset maistuvat erilaisista elintarvikkeista, koska paljon niiden makua muodostuu tässä herkässä hetkessä.

Käytännön neuvoja kotitekoisesta vauvanruokasta

Vauvanruoan valmistaminen kotona ei ole monimutkaista, eikä kalliita elintarvikeprosessoreita ole tarpeen. Tarvitset vain höyrystimen ja homogenisaattorin tai jopa tehosekoittimen. Ei ole edes tarpeen valmistaa niitä joka päivä, voit kokata suurempia määriä, annosteltavaksi ja jäädytettynä. Pienellä organisaatiolla voit tarjota lapsillesi luonnollista ja kausiluonteista vauvanruokaa, vaikka sinulla olisi vähän aikaa ja viettää suurimman osan päivästä poissa kotoa.

Miten kotitekoinen vauvanruoka kotona

Hedelmien homogenoidut elintarvikkeet ovat yksinkertaisimpia kotona. On tarpeen sekoittaa yksi tai useampi sesongin hedelmä, mieluiten luonnonmukaisesta viljelystä, lisäämättä sokeria. Nestemäisenä osana voit käyttää appelsiinimehua, jogurttia tai maitoa iän mukaan.

Todellisuudessa hedelmiä ei edes tarvitse sekoittaa tai sekoittaa. Omena ja päärynä, jotka ovat yleensä ensimmäisiä hedelmiä, jotka otetaan lapsen ruokavalioon kuuden kuukauden iän jälkeen, voidaan yksinkertaisesti raivata, kuten isoäitimme ovat tehneet; kun banaani vain murskata sen haarukalla.

Voit tutustua kaikkiin omenoiden ominaisuuksiin ja etuihin

Miten kasvikset homogenoidaan kotona

Kasviperäisen homogenisoinnin perustana on kasvisliemi . Klassisten vieroitusohjelmien mukaan tämä olisi ensin valmistettava muutamalla erityisen sulavalla vihanneksella ja lisäämällä vähitellen yksi kasvis kerrallaan.

Homogenoidun vihanneksen saamiseksi yksinkertaisesti sekoita vihannesten valmistukseen käytetyt kasvikset, maustaa ne teekusikalla ylimääräistä neitsytoliiviöljyä ja lisää ne pastaaniin, riisiin tai voiteisiin, joita tavallisesti käytetään vieroituksessa. Sekä kasvislientä että kasviperäistä homogenoitua voidaan säilyttää pakastimessa muutaman päivän ajan, jopa säiliöissä, joita käytetään yleensä jääkuutioiden valmistukseen.

Jos säilytetään jääkaapissa, kasvi- ja vihannesten homogenisoituja aineita tulisi kuluttaa 24 tunnin kuluessa. Mitä tulee hedelmiin, jopa vihannesten tapauksessa olisi parempi käyttää sitä luonnonmukaisesta viljelystä, mieluiten kauden aikana.

Vihanneksia, lihaa, kalaa tai jopa juustoa (esim. Ricotta tai stracchino) voidaan lisätä vihanneksia.

Kuinka tehdä lihavalmisteita kotona

Homogenisoidun lihan valmistamiseksi kotona sinun on vielä valmisteltava vihannesten liemi, joka on vauvaruokasi nestemäinen osa. Lihaa pitäisi toisaalta höyryttää. Katsotaanpa resepti esimerkkinä; kaikenlaista lihaa voidaan käsitellä samalla tavalla.

Homogenoitu kalkkunanlihalla . Valmistele kasvisliemi, jossa on peruna, porkkana, selleri, kesäkurpitsa ja laakerinlehti. Samaan aikaan höyry 60 grammaa kalkkunanrinta. Aseta vihannesten homogenisaattoriosa (puoli perunaa, puoli porkkana ja puolikurkkua), liha, noin 100 ml kasvislientä ja tl ylimääräistä neitsytoliiviöljyä ja anna sen mennä, kunnes saat hyvin sileän kerma. Mausta pastaa tai riisiä ja viimeistele astia tl: n parmesanilla.

Kalapohjaiset vauvanruoat voidaan valmistaa samalla tavalla kuin lihavalmisteita.

Pienen lapsen vieroitus ja ruokinta ovat aina kysymyksiä, joista keskustellaan lastenlääkärisi kanssa. Täällä halusimme vain antaa käytännön neuvoja luonnollisten vauvanruokien valmistamiseksi kotona.

Edellinen Artikkeli

Metabolinen ruokavalio: miten se toimii, hyödyt, vasta-aiheet

Metabolinen ruokavalio: miten se toimii, hyödyt, vasta-aiheet

Mauro di Pasqualen suunnittelema aineenvaihdunnan ruokavalio on ruokavalio, joka ottaa huomioon jokaisen yksilön aineenvaihduntaa ja perustuu hiilihydraattien saannin vähenemiseen. Selvitä paremmin. Mikä on metabolinen ruokavalio Metabolista ruokavaliota on kehittänyt italialainen kanadalainen lääkäri Mauro di Pasquale . Yksi p...

Seuraava Artikkeli

Aloe vera: ominaisuudet, käyttö, vasta-aiheet

Aloe vera: ominaisuudet, käyttö, vasta-aiheet

Aloe vera on anti-inflammatorinen ja cicatrizant-kasvi, joka on hyödyllinen immuunijärjestelmissä, kudosten suojaamiseen ja korjaamiseen ja autoimmuunisen alkuperän reumatologisiin sairauksiin. Tutustu kaikkiin etuihin ja miten sitä käytetään. Aloe vera ( Aloe barbadensis Mille ) on Aloeacee- perheen kasvi . Sitä k...