Quinoan kaloreita
Quinoassa on 350 kaloria 100 grammaa kohden. Siksi se on erityisen energinen ruoka.
Quinoan ravintoarvot
100 g quinoaa sisältää:
- Vesi 13, 28 g
- Proteiinit 14.12 g
- Lipidit yhteensä. 5, 61 g
- Kyllästetyt rasvahapot 0, 71 g
- Monokyllästämättömät rasvahapot 1, 61 g
- Monityydyttymättömät rasvahapot 3, 29 g
- Kolesteroli 0, 0 mg
- Hiilihydraatit yhteensä 64.16g
- Tärkkelys 64, 16 g
- Liukoiset sokerit 0, 0 g
- Ravintokuitu 7, 0 g
- Natrium 5, 00 mg
- Kalium 563, 0 mg
- Rauta 4, 57 mg
- Kalsium 47, 00 mg
- Fosfori 457, 00 mg
- B1-vitamiini 0, 36 mg
- B2-vitamiini 0, 32 mg
- B3-vitamiini 1, 52 mg
- A-vitamiini 1, 00 mg
- E-vitamiini 2, 44 mg
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Quinoa ( Chenopodium quinoa ) on Chenopidaceae- sukuun kuuluva kasvi. Se ei ole ruoho eikä sisällä gluteenia, se on ruoka, joka sopii keliakiaa sairastaville .
Quinoa on runsaasti proteiinia, hiilihydraatteja ja ravintokuitua. Se sisältää myös kaksi aminohappoa, lysiiniä ja metioniinia, jotka ovat käyttökelpoisia kehon moitteettoman toiminnan ja insuliinin metabolian kannalta.
Erittäin energisoivan ruoan, quinoan, kulutus on erityisen suositeltavaa lapsille, raskaana oleville naisille, urheilijoille ja sairastuneille .
