Probioottiset elintarvikkeet: mitä ne ovat ja milloin ne otetaan



Kuraattori: Cinzia Zedda, Iridology Naturopath

Probiootit ovat elimistölle hyödyllisiä aineita. Olemme kaikki käyttäneet niitä ainakin kerran elämässään jogurttina tai lisänä, joka nostaa ruumiin ja vahvistaa sitä flunssan jälkeen. Mutta lähdetään syvemmälle, koska probiootit ovat hyviä ja kun ne on otettava.

>

>

>

Miso probioottisten elintarvikkeiden joukossa

Mitä ovat probiootit

Probiootit ovat eläviä organismeja, jotka ovat välttämättömiä organismin hyvinvoinnin kannalta. Ne ovat tunnettuja ja niitä käytetään enemmän kuin mitään muuta niiden kykyyn kolonisoida suolisto uudelleen lääkkeiden ja antibioottien käytön jälkeen. Todellisuudessa niiden läsnäolo on välttämätöntä ihmisille, joilla on herkkä immuunijärjestelmä, auttaa ruoansulatuskanavan toimintaa tai suoliston tulehdusta.

Ne toimivat epäsuorasti iholla ja hiuksilla, antavat kirkkautta ja kiiltoa, oireita kehon terveydelle ja yleiselle hyvinvoinnille. Kun hiukset tai iho ovat tylsiä tai läpinäkymättömiä, emme saa rajoittaa huomiomme vain kosmeettisiin ratkaisuihin, kuten erityisiin voiteisiin, pakkauksiin ja shampoihin, vaan meidän on toimittava sisäpuolelta pyytämällä apua probioottisista ystävistämme. Nämä ovat vain joitakin tilanteita, joissa voimme käyttää niitä onnistuneesti.

Pienet lapset, jotka sairastuvat usein ja joihin on vaikea hoitaa muita valmisteita, vaikka ne ovat luonnollisia, voivat turvallisesti ottaa sen käyttöön ilman vasta-aiheita . Ei ole sattumaa, että vastasyntyneen suoliston ensimmäinen kolonisaatio tapahtuu ensimmäisen imetyksen aikana rintamaidolla. Lastenlääkärin mielipide on kuitenkin aina tervetullut ennen kuin teet mitään aloitetta.

Pohjimmiltaan probiootit ovat luonnollisia mikro-organismeja , jotka ovat sopusoinnussa suoliston fysiologisesti sisältämien mikro-organismien kanssa ja jotka itse määrittelemisen on täytettävä tietyt ominaisuudet. Kaikkia fermentejä ei voida määritellä "probiooteiksi" laadun ja toiminnan kannalta. Peruslaatu on itse asiassa kyky, että näillä on oltava patogeenisiä bakteereja niiden eliminoimiseksi ja tasapainottamaan järjestelmä, joka säätelee koko suolistoa sen monimutkaisuudessa.

Lisäksi, mikä todella tekee niistä kelvollisia kutsua probiootteja, on vastustuskyky mahan mehuille, jotta saavutetaan paksusuoli ehjänä (ominaisuus, josta puuttuu jogurtti).

Toisin kuin usein sanotaan, ei ole välttämätöntä ottaa miljardeja ja miljardeja probioottisia mikro-organismeja hyödyksi. Markkinoilla olevat luonnolliset probioottiset lisäravinteet näyttävät kilpailevan enemmän omistaviensa kanssa. Pidämme mielessä, että muut bakteerit ja mikro-organismit tuhoavat ja "kuluttavat" niitä. Tämä on monimutkainen järjestelmä suoliston bakteeriflooraa, jossa tässäkin kaikissa muissa olosuhteissa sovelletaan "vahvimman lain". Meillä on luonnollinen laki, jossa epätasapaino ja tasapainot yhdenmukaistuvat luonnollisella tavalla; "Hyvät bakteerit", jotka voittavat "pahat" ja päinvastoin, mutta eubiotisessa tilanteessa, joten optimaalinen tai normaali, esiintyy rinnakkain.

Probiotikoilla on kyky moninkertaistaa itsensä ja niiden ravitsemuksellisten prebioottien ansiosta ne kasvavat ja tulevat tuottaviksi (probiootit pystyvät tuottamaan vitamiineja). Tästä syystä muutama sata riittää. Jopa pitkäaikainen antibioottien käyttö ei pysty täysin tuhoamaan bakteeriflooraa, mutta se voi kuitenkin aiheuttaa merkittäviä epätasapainoja. Probiootit auttavat palauttamaan tasapainon lyhyemmässä ajassa kuin elin tekisi omasta terveydestämme (itse asiassa dysbioottinen suolisto ei pysty suojelemaan meitä sairauksista).

Probiooteissa erotamme seuraavat kannat: bifidobakteerit, eubakteerit (vähiten tunnetut) ja laktobatsillit, joista tunnetuin on acidophilus . Jälkimmäinen osoittautuu erittäin tehokkaaksi, jos sitä käytetään antibioottihoidon jälkeen ja tasapainottaa ph: n tapauksessa kandidiaasin aikana.

Elävät maidon entsyymit: mitä niitä käytetään ja milloin niitä otetaan

Milloin elimistö tarvitsee probiootteja?

Suurin toiminta on se, mitä he harjoittavat suolistossa. Terve suolisto on merkki terveestä ja vahvasta kehosta. Rooli, joka ei enää ole toissijainen suolistossa, on löydetty uudelleen ja 70% immuunijärjestelmästä muodostuu "alaspäin".

Emme käytä probiootteja satunnaisesti tai pinnallisesti. Jokaisella suoliston osalla on erilainen pH, joka sopii tietylle rasitukselle ja jokainen häiriö on integroitava oikean tyyppiseen probioottiin . Vaara on, että ongelma pahenee tai vatsan turvotus pahenee, epämukavuus ja dysbioosi lisääntyvät.

Milloin suolisto tarvitsee probiootteja ? Varmasti kaikissa niissä tilanteissa, joissa on perusteetonta väsymystä, helppo sairastua (herkkä immuunijärjestelmä) ja jossa esiintyy ruoansulatusvaikeuksia ja suuontelon tulehdusta.

Probioottien antaminen on hyödyllistä ja tehokasta Candida-hoidossa, kun kyseessä on häiriötön ruokavalio, stressin ja psykofyysisten jännitteiden tapauksessa. Mutta ei vain. Psoriaasin ja muiden ihosairauksien hoidossa sekä vitiligo tai muu ihon värjäys probioottien käyttö voi olla hyvä adjuvantti, joka lisää klassista protokollaa.

Hyvä tapa pitää aina kiinni pakkaus probiootteja kotona ja ota se aina, kun käytät lääkkeitä (vaikka se on vain päänsärky pilleri) tai antibiootteja. Probiootit ovat pätevä apu suoliston ongelmissa ja välttämättömiä sen jälkeen, kun on suoritettu hyvä suoliston puhdistus- tai hydrokolonihoito.

Probioottiset elintarvikkeet

Probiootteja löytyy fermentoiduista elintarvikkeista (kombucha, miso, kefir, tempeh ja hapankaali). Pöydällä ei saa koskaan unohtaa jogurttia, fermentoituja juustoja ja hapan taikinasta valmistettuja leivonnaisia ​​ja luonnollisesti apteekeissa esiintyviä maitohappoja. Näemme muita probioottisia elintarvikkeita:

  • Kombucha on fermentoitu juoma, joka on saatu bakteereista, sienistä ja hiivaviljelmistä, omenahaposta ja sokerista. Käymisprosessin päätyttyä se sekoitetaan kahteen teetä (musta ja vihreä). Tämä juoma on kulutettu muinaisista ajoista lähtien Kiinassa, jossa sille on myönnetty poikkeuksellisia terapeuttisia hyveitä, joita pidetään "ihmeellisinä ja parantavina".
  • Miso (saatavilla useimmissa hyvin varustetuissa kasviperäisissä myymälöissä ja luomutuotteita myyvissä erikoisliikkeissä) on sen sijaan fermentoidut pastat, jotka on valmistettu keltaisista pavuista. Se on melko maukasta ja on alkalisoivaa. Misolla on ominaisuus auttaa suolistoa poistamaan mittakaava ja aktivoimaan peristaltiikka. Markkinoilla on erilaisia ​​tyyppejä (riisi, ohra jne.). Sitä käytetään lähinnä makrobiottisessa keittiössä, mutta sen hyveiden vuoksi sitä käyttää nyt joku, jolla on ruoansulatusvaikeuksia (sisältää entsyymejä) tai niitä, joilla ei ole vitamiineja ja kivennäisaineita.
  • Kefiiri on jogurtin kaltainen fermentoitu juoma . Se on arvostettu mineraalien, kuten kalsiumin, magnesiumin, sinkin ja fosforin, hyvästä sisällöstä. Arvokkaita B-vitamiineja ja suuria aminohappopataljoneita ei ole. Sen ominaisuus on stimuloida immuunijärjestelmää ja säätää suolen.
  • Hapankaali on kaaliiden käymisen tuloksena. Tuloksena on hyvä määrä C-vitamiinia, harvoja kaloreita (noin 25 prosenttia tuotteesta) ja hyvänlaatuisia kuituja hyvän suoliston kuljettamiseksi. Yhdistelmä ranskalaisten kanssa tekee siitä hyvin herkullisen, mutta vähemmän terveellisen ruokalajin.
  • Tempeh on sekoitus fermentoituja keltaisia ​​soijapapuja. Hyvin erityinen maku muistuttaa aluskasvia (sieniä ja pähkinöitä). Fermentaatio takaa maksimaalisen sulavuuden . Se on välttämätön ruoka vegaani-ravinnossa, koska se sisältää tuntuvia lähteitä omega-kolmesta ja ennen kaikkea B12: stä on vaikea löytää.

Edellinen Artikkeli

Artemisia annua: kasvin ominaisuudet määritellään maagiksi

Artemisia annua: kasvin ominaisuudet määritellään maagiksi

Maaginen kasvi, sellaisena kuin se on määritelty enemmän tai vähemmän arvovaltaisella levityskampanjalla, on Artemisia Annua , jota monet ovat vihamielisesti kutsuneet viralliseksi kasvinsuojeluaineeksi . Selventää ja muokata Artemisia Annuaan liittyvän herkän aiheen ilmentämiä ääniä, katsotaanpa, mitä tiede kertoo sen todellisista eduista. Artemisia ann...

Seuraava Artikkeli

Pythagorat ja onomanttinen numerologia.  Haastattelu Angela Rechin kanssa

Pythagorat ja onomanttinen numerologia. Haastattelu Angela Rechin kanssa

Kuva, joka näyttää numerosarjan ja muodostaa neliön, jonka päätimme kutsun päätteeksi Angelan Rechin, joka on Assisissa 12. tammikuuta , ehdotuksesta onomanttista numerologiaa käsittelevälle seminaarille , jota seuraa yksittäiset istunnot 13. päivänä Tammikuu . Jos huomaat sen hyvin, huomaat, että jos 2 ja 3 ovat moninkertaisia ​​taustalla olevia numeroita, kun taas alle 1 on 5. 5. Se ei ole satu...