Spirulina-levät, jotka sisältävät runsaasti kasviproteiineja, ovat erittäin käyttökelpoisia hermostoon ja immuunijärjestelmään, ja niitä käytetään celiakian ja osteoporoosin tapauksissa. Selvitä paremmin.

Levän kuvaus
Spirulina tunnetaan tieteellisesti nimellä Arthrospira ( Arthrospira platensis ja Arthrospira maxima ), Cyanophiaceae- perheestä, ja se asuu lähinnä subtrooppisten alueiden makeassa vedessä. Siinä on sinivihreä väri ja tyypillinen spiraalimuoto on antanut sille nimen.
Sen käyttö on ollut tiedossa jo satoja vuosia paikallisväestön keskuudessa, ennen kuin tiede löysi sen, joka myös käyttää leipää ja focacciaa.
Spirulina-leviä kasvatettiin pääasiassa Chad-järvellä, atsteekit, joissa naiset ottivat sen jopa raskauden aikana ; nyt se löytyy myös Totalcingon ja Texacon järvistä Meksikon tasangolla.
Spirulinan edut
Spirulina on sinulle hyvä, kiitos vitamiineista, jotka näkyvät hermostossa, sydämessä ja remineralisoivat luut. Se on merilevä, joka on hyödyllinen immuunijärjestelmälle, antioksidantille ja immunostimulantille.
Se taistelee osteoporoosia, keliakiaa ja Chron-tautia. Perusmineraalien rikkauden takia spirulina on yksi emäksisistä elintarvikkeista, koska se auttaa palauttamaan happo-emäs tasapainon tekemällä kudokset emäksisemmiksi. Lopuksi fenyylialaniinin läsnäolon ansiosta se vähentää nälän tunnetta.
Spirulina kuuluu luonnollisiin keinoihin immuunijärjestelmän hoitamiseksi: tutustu muihin

Spirulina-levien ominaisuudet ja käyttö
Spirulinan ravitsemukselliset ominaisuudet, kuten useimmat levät, ovat poikkeuksellisia. Erityisesti tämä makean veden levä on runsaasti biliproteiineja, kasviproteiineja, jotka on laajennettu kasvi ja jotka tämän ansiosta mahdollistavat paremman imeytymisen.
On myös monia vitamiineja, mukaan lukien A- ja B- ryhmät, beetakaroteeni, D- vitamiini, K- vitamiini ja E-vitamiini. Se sisältää myös välttämättömiä rasvahappoja, mineraaleja, kuten rauta- ja hivenaineita.
Spirulina-levää löytyy markkinoilta eri muodoissa yhdessä muiden elintarvikkeiden kanssa, jauheena, hiutaleina, tableteina tai kapseleina.
Vasta
Erityiset vasta-aiheet koskevat kaikkia leviä yleensä ja niiden yliannostusta, kuten oksentelua, pahoinvointia, ummetusta ja kuumetta .
Jos sitä kuitenkin käytetään oikeaan annokseen, se ei aiheuta ongelmia. Sen saanti on rajoitettava, jos henkilö kärsi kilpirauhasesta ja pyrkii hypertroidismiin. Erityistä huomiota on kiinnitettävä myös autoimmuunisairauksista kärsiviin.