Hippokrates, vuonna 400 eKr: " Anna lääkkeen olla ruokaasi ja ruokaasi ." Naturopatia ja ravitsemus eivät ole koskaan lopettaneet käsi kädessä, alkaen luonnollisen lääketieteen isän lauseesta. Tänään tämä lause vie arvon, jonka aika on vahvistanut. Ravitsemus vaikuttaa merkittävästi ihmisten terveyteen . Me löydämme sen uudelleen omalla kustannuksellaan. Maailman terveysjärjestön EUFIC: n (Euroopan elintarviketurvallisuusneuvosto) ilmoittamat tiedot ovat huolestuttavia: liikalihavuus ja elintarvikkeiden epätasapaino ovat selvästi kasvussa jopa lasten keskuudessa ja vaikuttavat vakavasti henkiseen ja fyysiseen terveyteen jo nuorena.
Mitä voimme tehdä sen lisäksi, että pelotamme meitä? Harkitse lohdullista näkökulmaa: ruoka vaikuttaa terveyteen myös myönteisesti . Naturopatian katsaus ravitsemukseen voi auttaa meitä tuntemaan paremmin.
Ravitsemuksen ja naturopatian määritelmät
Aloitetaan muutamilla perusmääritelmillä, jotka tutkivat naturopatian ja ravitsemuksen välistä merkitystä:
Ruokinta: se on ruoan saanti vastauksena fyysisiin ja henkisiin ärsykkeisiin (nälkä ja ruokahalu)
Ruokavalio: se on ihmisen omaksuma ruokavalio.
Ravitsemustiede : tieteenala tutkii ravitsemuksen (ruokavalion) ja terveydentilan tai sairauden välistä suhdetta.
Elintarvikkeet : aineet, jotka tuodaan elimistöön rinnastettaviksi ja jaettaviksi; ne ovat välttämättömiä elimistön elintärkeiden toimintojen ylläpitämiseksi ja niillä on erilaiset toiminnalliset ominaisuudet, jotka liittyvät ravitsemusperiaatteeseen:
Ne antavat energiaa ( rasvat ja sokerit )
Ne ovat kehon rakennuspalikoita ( proteiineja )
Säädä kehon toimintaa ( vitamiinit ja mineraalisuolat )
Olen energiasäiliö
Ravitsemus naturopatiassa
Na turopatia edistää sopivinta elämäntapaa kaikille, jotta he voivat ylläpitää ja parantaa terveydentilaansa ja yleistä hyvinvointiaan . Katsotaanpa muutamia yksinkertaisia sääntöjä, jotta ruokavaliomme olisi terveempi:
Valitse ruokavalioosi yksinkertaisia ja luonnollisia tuotteita, luonnonmukaisista viljelyistä, elinvoimaisiksi kehon energioiksi, suosimalla "terveellistä" lähestymistapaa elämään .. Mitä? Kausivihannekset ja hedelmät. Nämä elintarvikkeet ovat rikkaita vitamiineja, jotka auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, säätelemään suolistoa ja antamaan iholle myös kirkkaamman ulkonäön.
Vältä tai rajoita varastoituja tai jo valmistettuja elintarvikkeita . Itse asiassa ne sisältävät lisättyjä tuotteita, jotka parantavat niiden hajua tai makua tai pidentävät niiden säilymistä. Jos ne otetaan ylimäärin, ne voivat aiheuttaa epätasapainoa, allergioita ja rajoittaa kehon luonnollista viemäröinti- ja puhdistusjärjestelmää.
Esittele uusia ruokia ruokavalioon: lajikkeen avulla voit ottaa kaikki aineet, joita kehomme tarvitsee.
Keskinkertainen puhdistettujen sokerien tai makeisten kulutus, joka ajan mittaan voi lisätä diabeteksen riskiä. Mieluummin yhtenäisiä vaihtoehtoja
Suolan käytön rajoittaminen (natriumin liiallinen käyttö, voi lisätä sydänkohtausten riskiä), eläinrasvat (voin, sardan tai sianlihan, kolesterolin mahdollisen lisääntymisen vähentämiseksi)
Vähennä maidon ja maitotuotteiden kulutusta ja syö vähemmän makkaroita. Valitse ruokavalio, joka perustuu kasvi- proteiineihin (soija, palkokasvit) näihin eläimiin. Siinä tapauksessa mieluummin valkoinen liha tai kala punaiseen lihaan.
Syötön naturopatia juontaa juurensa täydelliseen tasapainoon ravitsemuksellisista periaatteista, jotka on otettava päivittäin hyvinvoinnin ylläpitämiseksi, sillä prosenttiosuudet: hiilihydraatit (tai hiilihydraatit) 60%, proteiinit 15% ja lipidit 25%.