Tässä on joitakin alkuperäisiä ajatuksia joulun kakku, yksinkertainen, joka ei vaadi loputtomia tunteja hapatusta ja on täysin vegaani, pitää hauskaa lomilla ja pysyä terveenä.
Mutta myös välttää italialaisten pöytien ja kaikkien niiden ainesosien, kuten margariinien, hydrattujen rasvojen, puhdistettujen sokerien ja voin, klassisen teollisen makeistuotteen, jotka painavat kehoa.
Teille muotoja, leccapentole, joitakin perusaineksia reseptien laatimiseksi ja paljon mielikuvitusta koristamaan!
Mini vegan pandorini
Ainesosat :
> metalli- tai silikonimuotit pieninä pentoroina, \ t
> 2 purkkia neutraalia soija jogurttia,
> 200 grammaa koko ruokosokeria, \ t
> 300 grammaa 00 jauhoja,
> 100 grammaa auringonkukkaöljyä,
> 15 grammaa vihannesten hiivaa tai kerma viinaa kakkujen pussissa
Valmistelu : voittaa purkki jogurttia sokerilla käyttämällä sähköä; sitten seulotaan yhdessä hiiva ja jauhot, lisäämällä ne vähitellen jogurttiin ja sokeriin, kaatamalla samalla öljy, jotta taikina pysyy pehmeänä, tasaisena ja homogeenisena.
Täytä sitten muotit kevyesti rasvaksi hieman öljyllä ja paista 180 ° C: ssa noin 20 minuuttia. Poista uunista ja ripottele mausteena jauhemainen sokeri käyttäen vegaani suklaata tai hasselpähkinäkastiketta ja tuoreita hedelmiä.
Kokeile näitä terveitä joululuokia
Joulu muffin-panettone
Ainesosat :
> noin 6 pientä keskikokoista pyöreää muottia panettone-muffinsseille,
> 500 grammaa farina00,
> 20 grammaa hammaskarkkia,
> suuri kourallinen sultanoita,
> kourallinen sokeroitu hedelmä,
> 200 grammaa koko ruokosokeria, \ t
> 200 grammaa auringonkukkaöljyä,
> 180 ml manteli- tai riisimaitoa
> raastettu orgaaninen appelsiinikuori
Valmistus : jauhotetaan jauhoja ja härän kermaa, lisätään sitten rusinat ja sokeroitu hedelmä ja sulatetaan erikseen maitoa sisältävä sokeri, yhdistämällä raastettu appelsiini kuori ja luomalla emilsioni, johon on lisätty öljy ja sylinteri. piiskaa.
Sitten laita nestemäiset ainesosat kiinteisiin, sekoittamalla hyvin ja kohdista kaikki muotteihin. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 ° C: ssa noin 20 minuuttia, tarkista ruoanlaitto hammastikkuilla ennen kuin poistat uunista. Voit viimeistellä kauneudella tuoksuvan oranssin jään.
Tutustu muihin vegaani-jälkiruoka-resepteihin
