Fytoterapiassa fermentoituun papaijaan perustuvia ravintolisiä käytetään elimistön elvyttämiseen, immuunijärjestelmän nostamiseen ja vapaiden radikaalien vaikutuksesta johtuvan ennenaikaisen vanhenemisen hidastamiseen .
Tutkimukset ovat osoittaneet, että fermentoidun papaijan sisältämät vaikuttavat aineet kykenevät torjumaan fysiologisen tasapainon hajoamisesta johtuvaa hapettuvaa stressiä hapettumisenestoaineiden antioksidanttisuojajärjestelmien tuotannon ja eliminoinnin välillä. .
On kuitenkin tarpeen erottaa hedelmän antioksidanttiominaisuudet luonnollisessa tilassaan ja ne, jotka ovat ilmaisseet, jotka se on hankkinut alkoholikäärityksen lopussa matalassa 8-10 kuukauden lämpötilassa.
Antioksidanttiominaisuudet antavat keholle mahdollisuuden puolustaa itseään siitä, mitä asiantuntijat kutsuvat oksidatiiviseksi stressiksi eli vapaan radikaalin ylimääräksi kehossa.
Oksidatiivinen stressi ja ennenaikainen ikääntyminen
Virheellinen elämäntapa, altistuminen UVA- ja UVB-säteille, ilmansaasteet, myrkylliset aineet (kuten liuottimet, raskasmetallit, torjunta-aineet, pesuaineet), veden saastuminen, infektiot, ruokavalio, josta puuttuu mineraalisuoloja ja vitamiinit ja liiallinen fyysinen väsymys heikentävät kehoa ja "ikääntyvät" sitä ennenaikaisesti. Kaikki nämä tekijät tuottavat kehossamme reaktiivisia molekyylejä, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi.
Normaalisti hyvien terveysolosuhteiden vallitessa antioksidanttiset aineet deaktivoivat vapaita radikaaleja, mutta ne voivat muuttua haitallisiksi ylimäärin, koska ne vahingoittavat kaikkia solun komponentteja, mukaan lukien proteiinit, lipidit ja DNA. Itse asiassa näiden hyökkäysten lisääntyminen aiheuttaa vääriä koodeja genomissa. Näiden virheiden toistaminen aiheuttaa solukuoleman (apoptoosin).
Mitä useammin nämä ilmenemismuodot ovat, sitä nopeammin ihon ikääntyminen (ryppyjä, kimmoisuuden menetys, täplät), silmät (kaihi, makulan rappeutuminen), aivot (Alzheimer, aivojen rappeutuminen), diabetes, sydän- ja verisuonitaudit, arterioskleroosi, niveltulehdus, lihasten rappeutuminen. Normaaleilla ihmisen soluilla on rajallinen määrä solujen jakautumista ja lopulta siirtyy jakamattomuuden tilaan, jota kutsutaan toistettavaksi seniliteetiksi .
Immuunijärjestelmä liittyy läheisesti antioksidanttijärjestelmään, koska se käsittelee muun muassa oksidatiivisen stressin muuttamien solujen komponenttien tuhoamista. Luonnollisten puolustuksemme laskemiseen liittyy usein endokriinisten rauhasien heikkeneminen, ja eri hormonien väheneminen on välttämätöntä organismin moitteettoman toiminnan kannalta.
Mutta miten syödä papaija?
Fermentoidun papaijan ominaisuudet
Fermentoidun papaijan ominaisuudet johtuvat useiden entsyymien, mineraalisuolojen ja vitamiinien läsnäolosta, jotka suorittavat voimakkaan antioksidantin ja energisoivan aktiivisuuden . Papaijan kypsymätön hedelmä sisältää paljon enemmän entsyymejä kuin kypsä ja tärkeimpiä ovat papaiini, chimopapaina ja papaialisozima .
Näiden entsyymien lisäksi fytokompleksissa löytyy myös E-vitamiinia, C-vitamiinia, A-vitamiinia, riboflaviinia, niasiinia, tiamiinia, kalsiumia, fosforia, rautaa erittäin saatavana ja huomattavina määrinä.
- Antioksidanttivaikutus : äskettäin tehdyt tutkimukset ovat vahvistaneet, että fermentoidulla papaijalla on yleinen "nuorentava" vaikutus, joka johtuu pääasiassa entsyymeistä, erittäin tärkeistä aineista, jotka ovat osa kehon kaikkia kemiallisia reaktioita ja jotka kykenevät aktivoimaan ja edistämään prosesseja elämän perusnäkökohdat . Nykyaikainen ruoka ei useinkaan anna meille riittävää määrää entsyymejä, koska ruoanlaitto ja säilyttäminen heikentävät ruokaamme näiden perusravinteiden kanssa. Tästä syystä on hyödyllistä täydentää papaijaa, joka on fermentoitu ikääntymisen torjumiseksi.
- Suojaava vaikutus: papaija vähentää joidenkin kardiovaskulaaristen, iho- ja neoplastisten degeneratiivisten sairauksien esiintyvyyttä. Läsnä olevat flavonoidit säätelevät verisuonten läpäisevyyttä ja suosivat verenkiertoa yleisesti. Lisäksi ne inhiboivat lukuisien kasvaimen kehittymisprosessiin osallistuvien entsyymien synteesiä. Kalium, magnesium ja kalsium ovat käyttökelpoisia luiden asianmukaisessa toiminnassa, erityisesti vaihdevuosien aikana osteoporoosin ehkäisemiseksi. E-vitamiini suojaa solukalvoja hajoamisprosesseilta (lipoperoksidoitumiselta) ja sillä on vasoprotektiiviset ja ihon joustavat ominaisuudet .
- Immunostimuloiva vaikutus : fermentoitu papaija vahvistaa immuunijärjestelmää, joka auttaa kehoa puolustamaan itseään ulkoisilta hyökkäyksiltä, koska se auttaa palauttamaan happo-emäs-tasapainon papaiinientsyymin alkalisoivan vaikutuksen vuoksi. Patogeeniset bakteerit, jotka elävät tavallisesti suolistossamme, lisääntyvät happamassa ympäristössä, jos käännetään pH: ta kuolleeseen maahan, ja näin ollen immuunijärjestelmämme vahvistuu alkaen bakteerifloorasta.
- Ruoansulatus: papaiinilla on myös proteolyyttinen vaikutus, eli se edistää proteiinien hajoamista elimistössä. Auttamalla proteiinien hajottamista nopeammin, toisaalta se parantaa ruoansulatusta, ja toisaalta se torjuu jätemateriaalien muodostumista, jotka elimistön on poistettava, myrkyllisenä, tukevina eliminä, poistamalla ja poistamalla toksiinit puhdistamalla veri.
