Seesamiöljy on kasviöljy, joka on saatu seesamikasvin öljykasvien kylmästä puristamisesta, ilman hajua ja maku, joka on samankaltainen kuin paahdettujen hasselpähkinöiden maku, sitä käytetään mausteena ruokavaliossa kauden salaateille "raaka" ja vihannekset.
Erittäin nestemäinen, se säilyttää pitkään luonnollisten antioksidanttien ansiosta, kuten sesamolassa ja sesamoliini on ihanteellinen öljy hierontaa varten. Sitä käytetään laajalti kantajaöljynä eteeristen öljyjen hieronnassa ja luonnollisessa kosmetiikassa ihonhoitotuotteen valmistukseen, jossa on ravitsevaa ja pehmentävää ja suojaavaa toimintaa .
Seesamiöljy: ominaisuudet ja hyödyt
Seesamiöljy on hyvin proteiiniöljy, itse asiassa se sisältää yli 25% proteiineista, jotka sisältävät runsaasti välttämättömiä aminohappoja (mukaan lukien metioniini - joka harvoin löytyy kasveista). Tässä arvokkaassa lipidissä on remineralisoivia ominaisuuksia, koska se sisältää runsaasti kasviperäisiä mineraalisuoloja, jotka ovat hyvin saatavilla kehossamme ja tyydyttymättömiä rasvahappoja.
Elintarvikkeiden käyttö: Jos sitä käytetään raakana etnisten ruokien tai Välimeren ruokavalioon kuuluvien ruokien yhteydessä, voit hyödyntää sen runsaasti ravitsemusperiaatteita. Seesaminsiemenet ja siten niistä saatu öljy ovat sinkin lähde, jolla on immunostimuloiva vaikutus ; seleeniä, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, fosforia, kaliumia ja magnesiumia, jotka ovat erittäin hyödyllisiä kasvulle ja niille, jotka harjoittavat urheilua tai henkistä työtä. Lisäksi omega-6: n (linolihapon) ja omega-3: n (linoleenihappo) suuri pitoisuus estää sydän- ja verisuonisairauksia.
Runko: seesamiöljyllä on erinomaiset pehmittävät, antioksidanttiset ja sebum-palautusominaisuudet ja ne imeytyvät helposti kaikkiin ihotyyppeihin jopa kaikkein öljyisimmiltä. Se on myös apuainetta, jota käytetään laajalti kosmetiikassa ja apteekeissa, ja sitä käytetään pääasiassa rasva-aineena oleoliiteille (kuten ympyrä- tai hyperikumille), emulsioille tai voiteille. Seesamiöljy soveltuu erityisen hyvin aurinkotuotteiden (suojaustekijä 4) formuloimiseksi, koska se suojaa auringosta suodattamalla 30% UV-säteistä.
Seesamiöljy: laitoksen kuvaus
Sesamum indicum - Pedaliaceae
Vuosittainen ruohokasvi, jonka korkeus on 50 (enintään 100) cm. Siinä on hyvin pitkät lance- muotoiset lehdet . Kukat ovat valkoisia ja putkimaisia, 3–5 cm pitkiä. Siemenet ovat pieniä ja valkoisia. Kasvien alkuperäalue ei ole tiedossa, mutta Afrikassa on syntynyt lukuisia luonnonvaraisia lajeja, toiset Intiassa. Ihmisravinnossa käytetyt siemenet varastoidaan, kuivataan tai paahdetaan; käsittelystä riippuen siemenet näkyvät valkoisina tai mustina.
