Muokkaaja Veronica Pacella, ravitsemusterapeutti
Karnosiini on pieni proteiini, joka koostuu histidiinin ja alaniinin aminohapoista. Sillä on vahva antioksidanttiteho, joka on käyttökelpoinen suojaamaan soluja hapettumisvaurioilta . Selvitä paremmin.
Mikä on karnosiini?
Karnosiinia esiintyy suhteellisen suurina pitoisuuksina monissa kehon kudoksissa, erityisesti lihaksissa, sydämessä ja aivoissa.
Karnosiinin rooli on vielä tutkittavana, mutta lukuisilla eläinkokeilla on osoitettu, että sillä on voimakkaita antioksidanttiominaisuuksia : se suojaa säteilyvahinkoja vastaan, parantaa sydämen toimintaa ja edistää haavan paranemista.
On oletettu, että kun suojataan soluja hapettumisvauriosta, karnosiini on E-vitamiinin vesiliukoinen vastine, ja sillä on samanlainen vaikutus kuin neurotransmitterit entsyymiaktiivisuuden moduloinnissa ja raskasmetallien kelatoinnissa.
Vaikka karnosiini imeytyy ehjästi ruoansulatuskanavassa, se hajoaa sitten vereksi, varsinkin jos säännöllistä liikuntaa harjoitetaan.
Saat lisätietoja luonnollisista vaivoista ja sydämen korjaustoimenpiteistä
Missä on karnosiini
Karnosiinin elintarvikkeiden lähteet ovat: liha, siipikarja ja kala.
Ruokavalion sisältämä keskimääräinen päivittäinen saanti on 50-250 mg. Karnosiinilisät ovat yleensä 100-300 mg päivässä.
LUE ALSO
Elintarvikkeet, joissa on antioksidanttivoimaa
