Kurpitsansiemenöljy



Niissä maissa, kuten Itävallassa, Saksassa ja Romaniassa, kurpitsansiemenistä saatu öljy on ruoka, jota käytetään rutiininomaisesti ja perinteisesti keittiössä pukeutumaan erilaisiin salaatteihin, grillattuihin lihoihin, keittoihin ja samettisiin ja paljon muuta.

Euroopan unioni suojaa öljyä jopa suojatun maantieteellisen merkinnän IGP-merkinnän avulla . ja alueet, joihin ne kuuluvat, ovat tuotanto- messuja.

Tämäntyyppinen öljy, joka saadaan homonimisen kasvin siementen kylmästä puristamisesta ilman kuorta ja paahdettua, on myös uusi kiinnostus fytoterapiaan ja ravitsemukseen. Italiassa sitä käytetään vähän, ylittäen sen kuin oliiviöljyllä. Tutustu ominaisuuksiin.

Kurpitsansiemenöljyn ominaisuudet

Terveelliseksi ruoaksi katsotaan erittäin tummanvihreä, tuoksuva, erityinen maku, joka muistuttaa hasselpähkinää, mutta herkkä, kurpitsansiemenöljy .

E-vitamiinin sisältö on itse asiassa merkittävä. Se on myös öljy, joka sisältää runsaasti oleiini- ja linoleenihappoa, joten hypolipidemoituu, vähärasvainen ja erinomainen liittolainen arterioskleroottisten sairauksien ehkäisyssä .

Kurpitsan siemenet ja hunajan sekoitukset ovat vanhimpia hoitomenetelmiä, joita perinteisesti käyttävät maat käyttävät. Kurpitsan siemeniä pidetään voimassa olevina keinoina miehille, joilla on eturauhasen ongelmia.

Ne ovat myös runsaasti sinkkiä, ja tehoaineiden läsnäolon ansiosta ne ovat erinomaisia ​​luonnollisia korjaustoimenpiteitä ihon ekseemaa, heikentymistä ja hiustenlähtöä vastaan. Jos tämä ei riitä ja dekantoi erinomaiset ominaisuudet, lisäämme betasterolit, androgeenien ja estrogeenien kaltaiset aineet, erittäin pätevät liittolaiset kolesterolitasojen torjunnassa ja alentamisessa .

Lopuksi, Grazin biokemian tiedekunnassa olemme nähneet, että kurpitsansiemenöljy vaikuttaa merkittävästi ihmisten hyvinvointiin ja terveyteen, erityisesti se suojaa vapaita radikaaleja vastaan, koska se on erityisen runsaasti antioksidantteja ja siksi sitä käytetään myös valmisteissa kosmeettisia.

Kokeile kurpitsansiemenöljyä kolesterolia vastaan

Styrian musta kulta ja tyypillinen Steiermarkin resepti

Yksi suosituimmista kurpitsansiemenöljyistä on Steiermarkin öljy, itävaltalainen alue ja tuotantopaikka, joka on lähempänä Italiaa, jossa Grazin kaupunki sijaitsee, ja tässä pidetään erittäin arvokasta ruokaa, jota kutsutaan myös mustaksi kullaksi. Tässä on tyypillinen resepti, Steiermarkin kurpitsa keitto .

Ainesosat :

> 1 sipuli

> 2 keltaista tai punaista paprikaa

> 500 g kurpitsaa

> suola

> kumina

> valkosipuli

> aromaattiset yrtit

> Steiermarkin kurpitsansiemenöljy

> vesi.

Valmistelu : leikkaa sipuli ja ruskea se pannulla, jossa on vähän ruoanlaitto vettä, lisää paprikat ja kuutioitu kurpitsa. Anna sen keittää varovasti ja laita se vihannesmyllyyn. Lisää vesi, valkosipuli ja aromaattiset yrtit seokseen ja mausta suolalla ja pippurilla. Lopuksi täydennä resepti lisäämällä Steiermarkin kurpitsansiemenöljyä raaka.

Uteliaisuudet: Kurpitsansiemenet ovat yksi suosituimmista harrastuksista Romaniassa : kaikki tienvarret ovat erittäin terveet vice! Kuivattuja tuotteita käytetään myös laajasti leipomoteollisuudessa.

Kurpitsan siemenet ovat myös eturauhasen häiriöiden korjaamiseksi

Edellinen Artikkeli

Pehmeän voimistelun edut

Pehmeän voimistelun edut

Pehmeä voimistelu auttaa ylläpitämään tervettä ja toimivaa kehoa jakamalla happea koko kehoon, mukaan lukien aivot. Tarkastellaan kehon ominaisuuksia ja etuja. Makean voimistelun ominaisuudet Monissa tapauksissa hellävarainen harjoitus suoritetaan sekä vapaasti että painojen ja käsipainojen, tikkujen ja tiettyjen pallojen avulla. Hyvän op...

Seuraava Artikkeli

Lasten vatsakipu: mitä korjaustoimenpiteitä?

Lasten vatsakipu: mitä korjaustoimenpiteitä?

Vatsakipu pikkulapsilla: kaasumaiset kolikat Vastasyntyneen kaasumainen koliikki on hyvin yleinen ilmiö. Vauva itkee epäluuloisesti ja vanhemmat eivät tiedä, mitä tehdä. Rintaruokinnassa olevilla lapsilla on suositeltavaa pyytää lastenlääkäriä neuvoja kaikista elintarvikkeista, jotka on suljettava äidin ruokavaliosta; jos toisaalta vauvaa ruokitaan keinotekoisella maidolla , voi olla hyödyllistä kokeilla vauvapulloja, joissa on antikolisia maitoja, ja varmista, että käytetyssä nisässä ei ole liian suuria reikiä. On myös korjaustoim...