Mehiläistuotteet ovat mehiläisten työn tuloksena syntyneet, jotka koostuvat hunajasta, propoliksesta, siitepölystä, kuninkaallisesta hyytelöstä ja vahasta . Näiden hyönteisten merkitys ei kuitenkaan riipu pelkästään ihmisten hyvinvoinnin kannalta arvokkaiden aineiden tuotannosta, koska niiden läsnäolo edustaa eloonjäämistä useimmille ekosysteemeistä .
Tältä osin näyttää siltä, että Einstein sanoi: " Kun mehiläinen katoaa, miehellä ei ole yli neljä vuotta aikaa elää ", kun otetaan huomioon mehiläisten tekemän pölytystyön, joka on monien kasvilajien suojelun kannalta keskeinen, molempien, jotka ovat molemminpuolisia. että spontaani.
Itse asiassa mehiläishoito voi olla hyvin merkittävä myös ympäristön valvonnan kannalta, koska mehiläinen on eläin, joka on hyvin herkkä sen ympäristön laadulle, jossa se elää. Itse asiassa, hiusten peitossa oleva keho soveltuu erityisesti materiaalien ja aineiden säilyttämiseen, jotka tarjoavat tietoa maaperästä, kasvillisuudesta, ilmasta ja vedestä, jonka kanssa se joutuu kosketuksiin, ja tästä syystä se on katsotaan eräänlaiseksi " biologiseksi näytteenottajaksi " saastumisen seuraamiseksi.
Mehiläishoitaja on siis ensimmäinen, joka havaitsee siirtokuntiensa ongelmat, ja usein puuttuu varoittamaan valtuuksia tai yleistä mielipidettä vaarallisten epäpuhtauksien esiintymisestä ympäristössä .
hunaja
Hunaja on yksi niistä aineista, joiden erityislainsäädäntöä pidettiin välttämättömänä ja jota säännellään 12. lokakuuta 1982 annetulla lailla nro 753, joka säätelee sen tuotantoa, pakkaamista ja merkintöjä . Tarkemmin sanottuna se määritellään " elintarviketuotteeksi, jota kotimaiset mehiläiset tuottavat kukkien nektarista tai elävistä kasvien osista peräisin olevista eritteistä tai jotka ovat samoja, joita ne pilaavat, muuttavat, yhdistyvät omien erityisaineidensa kanssa, säilyttävät tai kypsyvät kotelon kennot, tämä tuote voi olla nestemäinen, tiheä tai kiteytynyt . "
Kuten olemme nähneet, hunajan tuotannon pääasiallinen ainesosa on nektari, joka on sokerinen aine, jota kasvit tuottavat juuri pölyttävien hyönteisten houkuttelemiseksi, jolloin niistä tulee tajuttomia siitepölytysvälejä . kuljettaa muihin kukkiin. Eri kasvit antavat erilaisia nektareita ja siten tuotteen lajiketta.
Toinen hunajaa muodostava lähtöaine on hunajakasvi, joka on tuotettu loisten hyönteisten (kirvojen ja kofeiinien), jotka imevät kasvien saippuaa, interventiosta. Nämä, nimeltään honeydew-tuottajat, on varustettu pistävällä imevällä suukappaleella, jonka avulla ne voivat rei'ittää isäntäkasvin kudoksia, imemällä imukudosta, joka virtaa cribrose-kudoksiin. Näiden hyönteisten poistamat pisarat putoavat taustalla oleviin lehtiin, joissa mehiläiset keräävät ne.
Ainoastaan mehiläiset (ja muutamat muut niille samankaltaiset hyönteiset) tekevät hunajaa, koska vain niillä on eläimiä, jotka ruokkivat nektaria ja siitepölyä. He ratkaisevat ongelman muuttamalla tuoreita kesäruokia pitkäikäiseksi ruoaksi . Elintarvikkeena hunajaa voidaan pitää yksinkertaisten sokerien lähteenä ja siksi se on erittäin energinen ja makeutuva ruoka . Tässä luokassa se on ainoa, joka ei tarvitse mitään muutosta, jotta voisimme saapua luonnosta pöydällä.
Koska kyky säilyttää itsensä, hunajaa käytetään luonnollisena antibioottina . Tämä suojaava vaikutus johtuu suuresta sokeripitoisuudesta, happo-pH: sta ja glukoosioksidaasin, entsyymin, läsnäolosta, joka katalysoi glukoosin hapettumista molekyylihapolla, jolloin muodostuu vetyperoksidia ja glukonihappoa . Suurimman antibioottivaikutuksen saavuttamiseksi raaka käsittelemätön hunaja on ihanteellinen, koska korkeat lämpötilat, joihin se altistetaan pastöroinnin aikana, neutraloivat nämä entsymaattiset aineet.
Propolis
Propolis on mehiläisten tuottama aine, joka alkaa kasvien silmukoista ja kuoresta keräävistä hartseista (popeleista, kuusista, hirveistä, koivista jne.) Ja joka sitten sekoittuu syljen, vahan ja siitepölyn entsyymeihin . Vaikuttaa siltä, että etymologisesti "propolis" on peräisin kreikkalaisista sanoista " pro ", " defence " ja " polis ", " city ", tarkoittaen vain sen käyttöä mehiläisillä, jotka käyttävät sitä puolustamaan pesää vaaroilta, jotka voivat uhata sitä: sairaudet ja saalistajat .
työläiset hyönteiset käyttävät tätä ainetta pesissäan sekä rakennusmateriaalina, että se peittää solujen sisäseinät, missä ne asettavat munat ja kasvattaa toukkia; ja molemmat antiseptisenä aineena . Tällöin sitä käytetään " steriloimaan " pesä, erityisesti niiden kanavien sisäänkäynti, jotka on tarkoitettu munien vastaanottamiseksi; tai välttää sellaisten "tunkeutuvien" eläinten hajoamista, jotka onnistuivat tunkeutumaan pesään, liian raskas vetämään ulos ja jotka siksi mehiläisillä on kirjaimellisesti " mumifioitu ".
Määritelty luonnollinen antibiootti, propolis suorittaa bakteriostaattisen aktiivisuuden eli estää bakteerien, bakteerien ja virusten lisääntymisen; on bakterisidinen, eli se pystyy tappamaan nämä mikro-organismit vahvistamalla immuuniprosesseja.
Kuinka käytät propolista flunssan oireita
siitepöly
Siitepölyä saadaan käyttämällä erityisiä verkkoja, jotka on sijoitettu pesien läheisyyteen: toukkien mehiläiset keräävät enemmän toiveita kuin mehiläiset, joten mehiläishoitajat ovat keksineet näytöt naarmuttamaan tätä ainetta pienestä kehostaan, kun ne tulevat pesää. Se on pehmeiden ja muokattavien rakeiden muodossa, ja niissä on kukkainen, makea tuoksu ja maku, samanlainen kuin raaka hunaja.
Hunajalle ominainen "kukkainen" maku johtuu itse asiassa pienistä siitepölymääristä. Tämä mehiläispesätuote on yksi mehiläisruokavalion ainesosista, joka koostuu kasvien urosperäisistä soluista (spermatofyytit), joka esiintyy hienona keltaisena tai vaaleanruskeana jauheena. Työntekijä mehiläiset, jotka kulkevat kukkasta kukkaan, kerää siitepölyä erityisiin " koriin ", jotka on asetettu käpälilleen, ja kuljettavat sitä tahattomasti muihin saman lajin kasveihin, mikä mahdollistaa näiden kasvien lisääntymisen .
Pollenia käytetään kasviperäisissä lääkkeissä toniksina, koska se on täydellinen ruoka . Runsaasti proteiinia (6-30%); aminohapot (15-22%); lipidit (1-10%); tyydyttymättömät rasvahapot ja sterolit ; hiilihydraatit (enintään 50% kuivassa tilassa); yksinkertaiset sokerit (4-10%); vesi (12-20%); vitamiinit (vit.C, A, ac.pantotenico, ac.folico, kompleksi B); entsyymit; hormonit; antibioottiset tekijät; mineraalisuolat (rauta, kalsium, magnesiumkalium ja sinkki) ja flavonoidi i.
Kennon ytimessä siitepöly on elämän salaisuus: DNA- ja RNA-molekyylit, jotka muodostavat kaikkien solujen elintärkeän toiminnon. Näiden aineiden ansiosta se vahvistaa ja ravitsee koko organismia, torjuu psykofyysisen väsymyksen tiloja ja on erinomainen adaptogeeni ja antioksidantti .
Royal Jelly
Mehiläisen mehiläisinä esiintyy mehiläisten mehiläisten sylkirauhasen tuottama valkea aine, maitomainen ja viskoosinen, mehiläispesän arvokkain ja rikkain tuote ; ja sitä kutsutaan " todelliseksi " tai " kuninkaalliseksi hyytelöksi ", koska se on olennainen ruokavalio, joka on varattu kuningatar mehiläiselle ja nuorille toukatille kolmen ensimmäisen eliniän aikana.
Tämän jaloisen ravitsevan ansiosta todellinen toukka välittömästi kasvaa ja elää jopa 3-4 vuotta, toisin kuin kolme kuukautta kestäneistä droneista ja työntekijöistä, jotka eivät ylitä 45 päivää.
Kun mehiläiset nostavat uuden kuningattaren, he rakentavat erityisiä (todellisia) soluja, joiden alareunassa ne keräävät ruokaa, joka on tarkoitettu soluihin, jotka löytyvät itse soluista. Mehiläishoitajalla, joka ottaa nämä solut ja uhraa tulevaisuuden kuningattaret, on mahdollisuus purkaa tämä upea vitamiinikompleksi .
Aromaattisella maulla ja katkera maku (pH 3, 5-4, 5) kerätään raaputtamalla ei-metallisia työkaluja tai imemällä lasiputkella, sitten suodatetaan epäpuhtauksien poistamiseksi. Sen biologiset vaikutukset johtuvat ravitsemusperiaatteiden rikkaudesta ja niiden tehokkaasta synergiavaikutuksesta .
Ilman vasta-aiheita sitä käytetään vahvistamaan organismia tietyissä jaksoissa, kuten kausiluonteisissa muutoksissa, ennen koetta, väsymyshetkellä, väsymyksessä, keskittymisvaikeuksissa tai toipumisessa.
Muinaisista ajoista lähtien raskaana olevat tai imettävät naiset, lapset ja vanhukset käyttävät kuninkaallista hyytelöä sen hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi.
mehiläisvaha
Toisin kuin muutkin hymenopteratyypit, jotka rakentavat pesänsä luonnostaan kerättyihin materiaaleihin (esimerkiksi selluloosa-aineisiin tai mutaan), mehiläiset itse tuottavat vahan, jolla ne rakentavat mehiläispesän sisäisiä rakenteita, hunajakennoihin. Vaha tulee työntekijöiden mehiläisten vatsassa sijaitsevista ciripar-rauhasista .
Kun se on erotettu, se tulee pieniä värittömiä hiutaleita . Rakennusalan työntekijät muokkaavat materiaalia leuan kanssa saavuttaakseen halutun muodon. Vahalla on ihanteelliset ominaisuudet "rakennus" -käytölle, sillä sen on oltava: se on kiinteä, mutta se muuttuu muovattavaksi ja muovattavaksi noin 35 ° C: n lämpötilassa (sitten sulaa kokonaan 62-65 ° C: ssa).
Tuhansien vuosien ajan mehiläisvaha on ollut ainoa tällainen materiaali, jota on käytetty satoja eri tavoin. Nykyaikainen tekniikka, joka tarjoaa samankaltaisia ominaisuuksia ja samankaltaisia käyttömahdollisuuksia sisältäviä aineita, on nykyään huomattavasti rajoittanut mehiläisvahan käyttöä, rajoittamalla sen vain niihin tapauksiin, joissa se on todella korvaamaton.
Vielä nykyäänkin perinteisissä tai puolijarkeissa mehiläishoitojärjestelmissä käyttävissä viljelmissä hunajan uuttaminen puristamalla tai sulattamalla kammat antavat kohtuullisen määrän vahaa sivutuotteena. Joissakin tilanteissa sitä käytetään paikan päällä perinteisiin käyttötarkoituksiin; toisissa se on suunnattu vientiin teollisuusmaihin.
Tätä mehiläispesätuotetta käytetään arvokkaiden luonnon kynttilöiden tuotannon lisäksi huonekalujen, lattian ja nahkojen kosmeettisiin, farmaseuttisiin ja kiillotusaineisiin . Erityisesti ihotautien alalla sen käyttö on yleistä. Ajattele vain " Galeno-vahaa ", joka on antiikin kaavan suojaava voide iholle, joka perustuu mehiläisvahaan ja ruusuveteen, joka on edelleen raportoitu kansainvälisissä farmakopeassa. Laaja käyttö edellä mainituilla sektoreilla on liitettävä kykyyn, että mehiläisvahan on muodostettava suojaava mutta ei sulkeva kalvo ihon pinnalle sen korkean stabiilisuuden lisäksi.
