Jälkiruoat Vegan voi on kevyt ja terveellinen vaihtoehto perinteiselle voille ja vihannesten margariinille kakkujen ja keksien valmistuksessa.
Katsotaanpa, miten valmistaa ja käyttää vegaanivoita kakkuihin kotona.
Vegaani voi jälkiruokia varten: mitä se on ja miten sitä käytetään
Jälkiruoissa voi voi korvata muilla kasvi- alkuaineilla, kuten palmuöljyllä tai kaakaovoin; vaihtoehtoisesti voimme käyttää vegaanivoita kuivatuista hedelmistä valmistettuihin jälkiruokiin .
Vegaanivoita jälkiruokia varten todella korvaa hyvin markkinoilla olevat voita, margariinit ja tyydyttyneet tai hydratut rasvavalmisteet: nämä ainesosat voidaan korvata myös auringonkukkaöljyllä tai muulla siemenöljyllä, mutta joissakin Ainesosien sekoittamiseksi tarvitaan paremmin keksejä ja kakkuja sisältäviä reseptejä. Tämä koskee esimerkiksi piirakoita, joissa voi on lähes välttämätöntä taikinan oikean johdonmukaisuuden saavuttamiseksi.
Vegaanivoi kuivattujen hedelmien kanssa valmistetuille jälkiruoille on siksi vaihtoehto perinteiselle voille niille, jotka ovat valinneet vegaaniruokaa ilman eläinperäisiä ainesosia, mutta myös niille, jotka haluavat valmistaa terveellisempiä ja kevyempiä jälkiruokia.
Resepti vegaanivoita valmistettaessa jälkiruokia varten
Resepti ja menettely vegaanivoita valmistettaessa jälkiruokia varten on hyvin yksinkertaista ja nopeaa, ja se on kaiken ulottuvilla. Ainesosien lisäksi tarvitset vain ruoanvalmistuskoneen, joka tekee vegaanivoita kakkuille kotona.
ainekset
> 100 g manteleita tai hasselpähkinöitä
> 60 g kasviperäistä maitoa
> 40 g auringonkukkaöljyä
menettely
Leikkaa kuivatut hedelmät hienonnettomasti ruoanvalmistuslaitteessa ilman kuoret ja lisää sitten kasvismaito ja öljy sekoitettuna, jolloin ruoanvalmistuskone toimii vasta, kun saat paksun ja homogeenisen kerma. Käytä vegaanivoita kakkuja varten heti tai säilytä se jääkaapissa ilmatiiviissä säiliössä enintään kolme päivää.
Kuivattujen hedelmien osalta voit valita manteleita tai hasselpähkinöitä makusi mukaan. Ei-paahdetuilla hasselpähkinöillä on neutraali maku ja ne ovat paras valinta, kun et halua häiritä jälkiruoan lopullista makua. paahdetuilla hasselpähkinöillä on sen sijaan voimakkaampi maku ja ne soveltuvat suklaapohjaisten jälkiruokien valmistukseen; lopuksi mantelit ovat hyvin kookoskuituja sisältävissä valmisteissa.
Jopa kasviperäisen maidon valinta riippuu tuloksesta, jonka haluat saada: neutraalille makulle valitse soijamaito, riisinmaito tai kauranmaito, kun taas voimakkaamman maun vuoksi voit valita kookos- tai mantelimaidon.
