Mantelit päivittäisessä ruokavaliossa

Mantelit, jotka on tarkoitettu mantelipuun tai Prunus dulciksen siemeniksi, joita ei pidä sekoittaa katkera manteleihin, ovat optimaalinen ruoka, joka on otettava huomioon ja sisällytettävä jokapäiväiseen ruokavalioon .

Tarkoituksena on, että ei ole aina helppoa muistaa ottaa niitä, mutta tehdä solmu nenäliinaan muutaman ensimmäisen päivän ajan, niin riittää, kun tottele siihen: harkitse teollisuustuotteiden, keksien tai valmiiksi pakattujen hiilihydraattien sijaan pienen laukun lisäämistä töihin öljykasvien ja sekoitettujen kuivattujen hedelmien, mantelien mukana .

Mantelit auttavat pitämään sydämen, valtimoiden ja luut terveinä ; ne ovat hyviä iholle ja hiuksille ja ovat arvokas energianlähde : löydämme, kuinka hyvä on syödä joka päivä ja miten ne valmistetaan yksinkertaisissa ja nopeissa resepteissä.

Muutama manteli päivässä

Jos toisaalta ne ovat hyvin, manteleita tulisi kuluttaa säästeliäästi .

Ihanteellinen annos aikuisen terveydelle edustaa noin viisitoista mantelia päivässä, enemmän tai vähemmän 30/35 g, yksinkertaistamiseksi, kourallinen .

Sinun ei pitäisi liioitella sitä: sinun ei pitäisi ylittää 40 g päivässä, sitten 20/25 mantelia eniten, koska ne voivat tehdä liikaa kaloreita tai olla haitallisia niille, jotka kärsivät tietystä patologiasta.

Medical Newsin mukaan American Dietetic Association -lehden julkaisema tutkimus osoittaa, että mantelien syöminen voi merkittävästi lisätä E-vitamiinin pitoisuutta ruokavaliossa ja siten veressä ja vaikuttaa myönteisesti kehoon .

Vielä parempi, jos syödään kuorella, mantelit edustavat arvokasta E-vitamiinin, kivennäissuolojen, proteiinien ja kuitujen lähdettä ja auttavat taistelemaan lukuisia sairauksia, kuten verenpaineesta tai aineenvaihdunnan toimintahäiriöstä, jotka ovat rikkaita, kun ne ovat Omega 3: n ja välttämättömien rasvahappojen kanssa sydänterveys.

Luonnolliset antioksidantit, mantelit on liitetty ihoon ja hiuksiin, ja ne edustavat voimassa olevaa täydennystä urheilijoille, mutta myös niille, jotka seuraavat vegaaneja tai kasvisruokia .

Kirjan " Ayurvedic apteekki: luonnolliset korjaustoimenpiteet kotona valmistelemiseksi " opettaa Vinod Verman, joka kuluttaa 10/15 mantelia aamulla, jätetään liottamaan yön yli, voi myös auttaa kuukautiskipua vastaan.

Mantelit resepteissä

Sen lisäksi, että tuodaan kourallinen manteleita työhön, täydentämään niitä yleensä ennen urheilutoimintaa tai ryöstetään, kun siirryt elokuvateatteriin, tämäntyyppiset kuivatut hedelmät voidaan integroida päivittäiseen ruokavalioon myös reseptien mukaan, tässä on joitakin ideoita mantelivalikko :

> Pesto manteleilla : lisää vain tusina öljyyn, basilikaan ja jos haluat valkosipulin ja pecorinon tehdä alkuperäisen ja maukkaan pastamallin;

> manteli voi: yksinkertainen resepti kallisarvoisen ainesosan valmistamiseksi jälkiruokia varten ja risottojen virittämiseksi terveellä ja ravitsevalla tavalla;

> hiutaleet manteleiksi ruokia varten: ne voidaan haudata yhdessä haudutettujen kausivihannesten tai liha- tai kasviproteiiniin perustuvien pääruokien kanssa seitanilla tai tofulla; vaihtoehtoisesti ne voivat rikastuttaa ja tuoda raikkaat kesäsalaatit rapeaksi;

> "makea" mantelimehu : kesällä, älä unohda tehdä herkullisia smoothieja tai smoothieja jauhetuilla manteleilla, ehkä lisäämällä jogurttia ja tuoreita hedelmiä, kuten päärynöitä; Vaihtoehtoisesti voit oppia itseään tuottamaan ylivertaisen manteli granitan!