Ennaltaehkäisy tapahtuu pöydässä

On hyvä säännös aina harkita vuoden aikana ja vuodenaikoina niitä elintarvikkeita, jotka ovat todella hyviä organismille, erityisesti ns. Syöpälääkkeille.

Kaikenlaisten kurpitsan, kastanjan, sienen ja vihreiden lehtivihannesten keskuudessa talvi on epäilemättä kausi, jossa pöytä on rikastunut, mutta myös se, että syöpien ehkäisy toimii parhaimmillaan. hänen jokerit ja ässät hihassaan.

Terveen ruokavalion periaatteet

Veronesi säätiön verkkosivuilla tasapainoisen ruokavalion keskeiset periaatteet ovat hedelmien ja vihannesten hyvien annosten päivittäinen saanti vaarallisten eläinrasvojen kustannuksella, joita on rajoitettava tai vältettävä.

Lisäksi terveysministeriön mukaan hedelmien ja vihannesten riittävä kulutus muuttaisi jopa sydän- ja verisuonitautien maailmankarttaa .

Kuten itse sivusto kertoi, 600 grammaa hedelmiä ja vihanneksia päivässä yli 135 tuhatta kuolemaa, kolmasosa sepelvaltimotaudista ja 11 prosenttia aivohalvauksista vältettäisiin .

Kuuluisa "5 annosta päivässä" saapuu keskimäärin 400 grammaan, joten suositeltu vähimmäismäärä valikossa, joka voidaan määritellä terveeksi.

Talven syöpälääkkeet

Nyt tiedämme, että myös Aircin tekemät hyödylliset syöväntorjuntakampanjat ovat osoittaneet, että kaali-perhe on osa kasvaintaudin kymmenen parasta, tässä on luettelo tärkeimmistä syövän vastaisista elintarvikkeista kylmänä vuodenaikana:

> Kaali ja ristiinnaulit - parsakaali, ruusukaali, kaikkien kukkien kukkakaali, kaali, mustakaali - ovat todellisia syövänvastaisia ​​esteitä, kuten erilaiset tutkimukset osoittavat, ne, jotka kuluttavat viisi tai useampia osia kaali-viikkoa läsnäolon ansiosta. glukoosinolaatteja kutsutaan tietyille syöpätyypeille (Airc). Parasta on kuluttaa niitä raakana tai höyrytettynä tai hyppäämällä muutaman minuutin ajan.

> Sienet : tiettyjen polysakkaridien läsnäolon ansiosta sienet ovat tärkeä syöpälääke.

Paikallisten sienien lisäksi - hunajan sienet, porcini-sienet, samppanjat, orecchiette tai mumps - on myös japanilaiset enokitake ja shiitake, jotka ovat nyt helposti saatavilla kuivattuina myös italialaisissa supermarketeissa ja eksoottisissa ruokakaupoissa webin lisäksi.

> Sitrushedelmät : erityisesti appelsiinit, mutta myös mandariinit, klementiinit, mapo, greippit - ovat elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti C-vitamiinia ja jotka ovat tärkeä elimistön hyvinvoinnin lähde. Erinomainen ruoansulatuskanavan kasvainten ehkäisyyn, sitrushedelmät helpottavat syöpää aiheuttavien aineiden vieroitusprosessia.

Älä käytä niitä vain mehua varten, vaan mene hulluiksi erikoisruokavalmisteiden kanssa, sillä maukkaat Sisilian salaatin reseptit, joissa on appelsiineja, fenkolia ja mustia oliiveja.

> Suklaa : kylmä saapuu, suklaa kurkistaa koteihimme. Tämä ei ole huono tapa, mutta jos puhumme tummasta suklaasta, meillä on terveellinen ruokavalion valinta.

Monipuolinen polyfenoleja sisältävä suklaa on jopa parempi kuin klassinen punaviini, jossa on ateria tai kupillinen vihreää teetä.

Mutta kiinnitä huomiota prosenttiosuuteen : älä mene alle 75-80% muuten riskiä saada täynnä kaloreita!

Lue tietää : " Miehen ruoka." d i Franco Berrino