Se on ollut tiedossa jo vuosisatoja, sillä noin 400 eKr., Lääketieteen isä, Hippokrates, hallitsi "Anna lääkkeen olla ruokaasi ja ruokaa lääkkeesi ." Ravitsemus määrittelee terveytemme, koska ruoasta, jonka kehomme hankkii " tiiliä ", rakennetaan uudelleen joka päivä.
Aamiainen kuin kuningas, lounas prinssina ja illallinen köyhänä. Nämä ovat Dr. Kousmisin perusperiaatteita ruokailumme merkitsemiseksi. Aamiainen on päivän tärkein hetki, jota suositellaan aloittamaan kuuluisalla Budwig-kerma.
Terveyden ruokavalio: kousmiinimenetelmä
Tohtori Catherine Kousmine (1904-1992) oli venäläistä alkuperää oleva lääkäri, joka asui Sveitsissä, ja hän työskenteli tutkijana ja samalla lääkärinä myös alkuperäisen menetelmän vakavien degeneratiivisten sairauksien (syöpä, hoito) hoitamiseksi ja ehkäisemiseksi. multippeliskleroosi, autoimmuunisairaudet), joilla kaikilla on voimakas väheneminen immuunijärjestelmän aktiivisuudessa .
Tohtori Kousmyn mukaan sairauksien alkuperää on etsittävä ruokintavirheissä, joten ruokinnan, puhdistamisen ja "puhtaan" pitämisen korjaaminen on terveyden perusedellytyksiä.
Budwig-kerma
Aamulla kehomme on palannut useista tunneista paastosta, ja energiaa tarvitaan kohtaamaan päivän alku. Siksi aamiainen on tärkein ateria.
Cap ja brioche kerma sitten? Ei, Budwig-kerma kaikille!
Dr. Kousminin suunnittelema Budwig-kerma on saksalaisen farmakologin Johanna Budwigin suunnittelema "Budwig Diet" -työkalu, joka tukee myös elintarvikkeiden vaikutuksia terveyteen .
Budwig-kerma-ainekset: öljykasvit, mieluiten liinavaatteet (runsaasti Omega 3- ja Omega-6- rasvahappoja ), puoli banaani tai teelusikallinen hunajaa ("nopea energia" hiilihydraatteja ), kausiluonteiset hedelmät (hiilihydraatit, vitamiinit ja kuidut ), puolet sitruunaa kappaletta tai mehua ( vitamiineja ), täysjyvätuotteita ( hitaasti vapautuvia kuituja ja hiilihydraatteja), maidon hiukkasia tai laiha ricotta tai jogurtti tai tofu (korkealaatuinen proteiini ). Nämä Budwig-kerma-aineet antavat keholle oikean määrän ravinteita ja energiaa koko aamun ajan, joten sinusta tuntuu kyllästyneeltä ja valoisalta ilman energiahäviöitä.
Budwig-kerman nopea valmistus: tarvitaan sekoittinta, joka voi jauhaa kovia siemeniä, jossa kaada ja sekoittaa kaikki ainesosat. Hedelmät voidaan jättää erilleen ja kuluttaa palasina yhdessä kerma.
Suolainen Budwig-kerma: hedelmien sijaan voit lisätä vihanneksia: tomaattia ja selleri- ja salottisipulia, tai porkkana, kourallinen persiljaa ja puolet omenaa.
Kokeile mitä pidät parhaiten ja ... nauttia aterianne!
