Mansikat ja kirsikat, ovatko ahneita hedelmiä?
Toukokuu on kuukausi, jolloin nämä tuotteet tapaavat ja voivat liittyä yhteen terveelliseen ja luonnolliseen ostoskoriin.
Mansikkojen ominaisuudet
Mansikat ovat diureettisia, virkistäviä, puhdistavia ja ravinteita. Sisältää rautaa, fosforia, kalsiumia, A-vitamiinia, B-ryhmän vitamiineja ja C-vitamiinia.
Ne ovat vähän kaloreita ja runsaasti kuitua ; ne sisältävät myös ksylitolia, ainetta, joka voi estää halitoosin ja hammasplakin muodostumisen.
Mansikat kyllä, mutta vain orgaaniset
Luonnonmukaisesti viljeltyjen hedelmien ostaminen on aina hyvä idea, mutta vielä enemmän mansikoilla. Mansikat ovat itse asiassa sellaisten hedelmien joukossa, joiden torjunta-ainejäämät ovat korkeimmat: niiden on tarkoitus kasvaa maanpinnan tasolla, joten ne ovat alttiimpia tuholaisten ja hyönteisten hyökkäyksille, ja ennen kaikkea teollisen tuotannon käyttö on ennen kaikkea massiivista torjunta-aineiden \ t
Bio on parempi, varsinkin kun tarjoamme niitä lapsille.
Miten syödä mansikoita
Paras tapa syödä mansikoita on luonnollista, ilman sokeria tai muuta. Näin he ovat parhaita liittolaisiamme henkeäsalpaavina, vaikka haluaisimme menettää muutaman kilon pukukokeen vuoksi; 100 grammaa mansikoita sisältää alle 30 kaloria.
Mansikat ovat kuitenkin erinomaisia myös hedelmäsekoitusten, smoothien, kakkujen ja kotitekoista jäätelöä rikastettaessa .
Resepti mansikoilla
Oletko koskaan käyttänyt mansikoita märkään sienikakkuun ? Ei, mutta haluatko kokeilla? Näin voit:
ainekset
> viisi mansikkaa
> sitruunan mehu,
> 2/3 ruokalusikallista koko ruokosokeria,
> 300 ml vettä.
Valmistelu : pese mansikat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi, laita ne kattilaan sitruunan, sokerin ja kahden ruokalusikallisen veden kanssa. Kypsennä, kunnes sokeri on sulanut. Anna seoksen jäähtyä, sekoittua ja lisätä loput vedestä. Käytä saippuakakun liottamiseen.
Tämä matta, joka soveltuu hyvin myös lasten leivonnaisille, sopii hyvin tumman suklaan, vaniljakastikkeen ja kerma-aineen täytteisiin.
Kasvavat mansikat parvekkeella: täällä on
Kirsikoiden ominaisuudet
Kirsikat sisältävät A-vitamiinia, C-vitamiinia, kalsiumia, fosforia, kaliumia ja magnesiumia. Ne ovat proteiinin ja hiilihydraattien lähde. Kuten kaikki punaiset hedelmät, niissä on hyvä flavonoideja, antioksidanttisia ominaisuuksia omaavia aineita.
Ne ovat diureettisia, puhdistavia, myrkyttömiä ja virkistäviä. Omenahapon läsnäolon ansiosta ne stimuloivat maksan aktiivisuutta. Ne ovat runsaasti melatoniinia, ainetta, joka edistää säännöllistä unen kuviota.
Niillä on merkittäviä laksatiivisia ominaisuuksia, ja siksi niitä ei suositella alle kolmivuotiaille lapsille, koska ne voivat aiheuttaa ripulia lapsilla.
Kirsikoiden lajikkeet
Kirsikoita on monia. Italiassa tunnetuimpien joukossa on:
- Ferrovia-kirsikka, joka on hyvin yleinen Pugliassa, ja sen tyypillinen mehukas massa;
- Durone-kirsikka, hyvin mehevä ja suuri;
- Anella-kirsikka, kirkas punainen.
Miten syödä kirsikoita
Kirsikat ovat erinomaisia erityisesti välipalojen parissa, ne auttavat voittamaan kevätkauden tyypillisen väsymyksen tarjoamatta paljon kaloreita; 100 grammaa kirsikoita sisältää noin 38 Kcal, ja kuten mansikoita, ne on tarkoitettu myös laihtumiseen .
Kirsikat ovat erinomainen ainesosa myös kotitekoisten hillojen ja makeisten valmistuksessa .
Resepti kirsikoilla
Oletko koskaan ajatellut kirsikoiden syömistä salaateissa ? Kokeile tätä:
Ainesosat (4 hengelle):
> 200 grammaa valeriania,
> 200 grammaa kirsikkaa,
> 50 grammaa pähkinöitä,
> suola,
> ekstra-neitsytoliiviöljy.
Pese kirsikat, leikkaa ne puoliksi ja poista kivi niistä. Lisää ne valeriaaniin ja viimeistele 50 grammaa karkeasti hienonnettuja saksanpähkinöitä, hyppysellistä suolaa ja ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä.
